Особеноста на традиционалната узбечка салата "Achukhuk" е дека главните состојки, имено, кромидот со домати, се сече на најдобрите парчиња. Направете му треба добро острен нож. Патем, компетентни подготовки за снек е целосно рефлектирана во неговото име, "Achuccuk" е преведен како "остар нож". Како да направите јадење од узбечка кујна? Потврдени рецепти "Achuccuka" се во нашата статија. Да почнеме запознавање.
Салата рецепт "Achukhuk"
Карактеристика на оваа салата е тоа што не е полнење со софта со сончогледово масло, ниту оцет, ниту било кое друго полнење. Снек е сосема природна во својот изглед, корисна и вкусна. Послужете го, како по правило, на Пилаф. Во повеќето рецепти, салатата на Севината е поставена на сад со пилаф.За подготовка ќе ви требаат такви производи:
- Кромид - 1 компјутер.;
- Томато - 1 компјутер;
- Акутен пипер - 1 компјутер;
- Зелените (Василиј) - по вкус.
Практичен дел
Започнете со подготовка на садот, следува од подготовката на лак. За ова е неопходно да се пресече во тенки полу-прстени, лесно е да се меша со моите раце, а потоа ставете го контејнерот претходно наполнет со ладна вода со цел да го оставите сите врзување. Така што водата е колку што е можно ладна, можете да фрлите неколку коцки од храна во неа.
Подготвен домат треба да се исплакнува и се сече на тенки полу-прстени. Зачинета пиперка се сече на прстени. Во случај дека свеж зеленчук не е при рака, треба да користите сува пиперка.
Сега сите подготвени состојки: кромид, домат, босилек и бибер треба да се меша во еден контејнер, сол и да се организира закуска во форма на убава пирамида.
"Achukhuk" од домати
И покрај мал број на потребни производи, закуската се добива многу вкусна и сочна. Тоа вклучува домат, кромид, остри пиперки и кинза или магдонос (наместо босилек, како што е наведено во првиот рецепт). Во прилог на Плов, пржено месо, стек или кебаби може да се сервира на гарнитури на Salat "Achukhuk".
Следниве состојки ќе бидат потребни за готвење:
- Кромид - 1 компјутер.;
- Томато - 3 парчиња;
- Акутен пипер - 1 компјутер;
- Зеленчук - гранче.
Чекор по чекор инструкции следниот:
- Започнете салата за готвење "Achuccuk" е неопходно со подготовка на состојки. Домати, магдонос и остри пиперки треба да исплакнете темелно.
- Исчисти кромид од кора и се сече на тенки ленти. После тоа, смачканиот зеленчук треба да се стави во посебен контејнер со вода за да се вклучи горчина.
- Домати треба да се пресечат во тенки парчиња, магдонос или кинза (во зависност од изборот на готвачот) за мелење.
- Акутен пипер мора да се сече на мали коцки или сламки.
Сите подготвени состојки мора да бидат ставени во еден контејнер, се мешаат и темелно сол. Еден завршен снек треба да се стави во прекрасна салата сад и декорација на магдонос лисја или cilantro. Ако сте заинтересирани за други јадења на узбекистанската кујна во статијата: http://fb.ru/Article/230697/UZBEKSKIE-BLEUDA-RETSEPTI-UZBEKSKIE-NatSIONNYIE-
Тајните на салата за готвење за зима
Изгубената салата од узбекистаната кујна може да се зачува за зимата. За да го направите ова, подгответе ги потребните состојки и да се стремите кон банките. После тоа, резервоарот со закуска треба да се стерилизира 10 минути. Потоа затворени тегли се превртуваат и покриени со ќебе за еден ден. По полагањето овој пат, тие мора да бидат зачувани во подрумот или во фрижидер.
Сепак, постои уште еден начин на палета салата. Рецептот е едноставност и оригиналност. Само една состојка е вклучена - свеж домат.
За таков работен дел за зимата, намалување на доматите не треба да се подобруваат - тоа само може да го расипе природниот вкус на закуски. Со цел салата да биде вкусна и апетитна, неопходно е топло топло да се загрее доматната маса. Таквата состојба е исто така гаранција дека работното парче нема да се влоши и лименките со зачувување нема да експлодираат.
- Треба да се готви банки. За да го направите ова, треба да биде темелно исплакнување и обработка. Стерилизацијата може да се појави на два начина. Банките се загреваат во рерната или го задржуваат ферибот.
- На покривите, исто така, треба да се исплакне темелно и да се вари.
- Домати треба да се мијат, сечат на делови и да го отстранат плодот. Изработка на празно за зима, доматите не мора да ги намалат фино, тие можат да се поделат на четири или два дела.
- Сечат домати треба да бидат преклопени во тенџере, ставете бавен оган и покријте го со капак. Кога масата на домати почнува да се врие низ целата област, садот треба да се отстрани од огнот. Потоа, добиениот работен дел е поставен според стерилизираните банки и се тркалаат.
Зачувувањето е идеална основа за создавање на закуски во зима. Покрај тоа, неуспешните домати може да се додадат во различни јадења.