Ny kafe dia iray amin'ireo zava-pisotro mahazatra sy malaza indrindra eto an-tany, saingy vitsy dia vitsy ny olona mahalala farafaharatsiny momba ity zava-pisotro manitra mainty ity. Nangoninay ireo zava-misy izay azonao atao ny mamirapiratra ao amin'ny orinasa mpiara-miasa amin'ny fiatoana kafe
1. Misaotra anao tamin'ny Botaniana Soeda
Andao atombohy amin'ny zava-misy fa ny kafe dia zavamaniry tropikaly. Voarohitsahin-dry zareo voalohany ary niantso ny Karl Linneem tamin'ny taonjato XVii. Ny fomba fijery an'i Coffa Arabica dia nofaritana voalohany ary nomena anarana tao amin'ny bokiny Bookies Plantarum tamin'ny 1753. Ny kafe faharoa lehibe indrindra androany, Coffea Robusta, dia hita tao anatin'ny zato taona mahery, tamin'ny 1897.
2. Iray amin'ireo entana tsara indrindra eto an-tany
Ny kafe dia iray amin'ireo zava-pisotro mahazatra indrindra eto amin'izao tontolo izao izay azo amidy saika hatraiza hatraiza. Araka ny filazan'ny fikambanana iraisampirenena, tamin'ny taona 2017, ny kafe 10 tapitrisa taonina no vokarina, ary any Brezila, Vietnam, Colombia ary Indonezia. Koa satria ny kafe dia vokarina amin'ny firenena an-dalam-pandrosoana indrindra, ary lanin'ny firenena mandroso izy ireo, am-bazaha ara-bakiteny na aiza na aiza. Ankoatr'izay, ny kafe dia tena entana lehibe indrindra lehibe indrindra aorian'ny menaka manerana an'izao tontolo izao.
3. Ny kafe lafo vidy indrindra dia hita ao anaty feces
Kopi Luwak no anaran'ilay kafe lafo vidy indrindra eto an-tany. Ity kafe ity, izay afaka mitentina $ 1,000 $ isaky ny kilao, dia vita avy amin'ny voam-bary izay nandalo ny rafitry ny digestive ny saka-bibidia (Asyria palm). Mino fa ny fery dia mitranga ao amin'ny felam-bolan'ny sakaest ny saka (izay tia mankafy voankazo), manome ny zavona tsy manam-paharoa, ka dia lafo be ity kafe ity.
4. Ny kafeine dia pestisida voajanahary
Ny kafeinina dia misy ao anaty ravina sy voankazo amin'ny hazo kafe ary manompo amin'ny fiarovana voajanahary avy amin'ny ahitra. Araka izany, ny kafeinina dia miaro ny fambolena kafe amin'ny bibikely sy ny areti-mifindra.5. Ny Robusta dia mahatonga ny olona hahatsapa ho mavitrika kokoa
Robusta sy Arabica no fomba fijery kafe roa manan-danja indrindra. Raha misy olona mila mifantoka amin'ny ho avy tsy ho ela, dia tokony hisafidy haranjaka izy, satria misy kafe 50-60% mihoatra ny kafe avy amin'ny kafe Arabo. Manazava ihany koa ny antony mahatonga ny hazo rourusti mahatohitra ny aretina sy ny katsentsitra, satria ny kafeinina dia zavatra voajanahary hiarovana ny zavamaniry. Na izany aza, raha ny tsiro, ny kalitaon'ny kafe vita amin'ny voan'ny Arabica dia heverina ho avo kokoa. Ny votoatin'ny kafe avo ao anaty hento dia mahatonga kafe mangidy kokoa. Ary i Arabica dia tsy dia mangidy ary manana tsirony isan-karazany, izay miankina amin'ny toerana manokana ny fambolena azy.
6. Ny fanafody psychoactive be dia be indrindra
Avy amin'ny fomba fijery ara-pitsaboana, ny kafeine dia voasokajy ho toy ny mpampisoka ny rafi-pitatitra foibe. Izy io koa no fanafody psychoactive be indrindra indrindra eto an-tany. Tany USA tamin'ny 2014, ny 85% an'ny olon-dehibe dia nandany kafeinina isan'andro amin'ny endrika iray na iray hafa (kafe, dite, cola na zava-pisotro misy kafe). Ny overdose dia mety hiteraka tebiteby, fikomiana, fanalefahana, tsy fahampian-tsakafo, gastrointestalinal, hozatra tremor, hozatra, tsy miovaova na haingana. Ao anatin'ny 25-100 kaopy kafe dia misy fatra kafeina mety maty, arakaraka ny karazan-tsofina, ny fomba fiompiana, sns.7. Ny fanjifana antonony dia mety hahasoa ny fahasalamana
Tsy manimba fotsiny ny kafeinina. Ny fandalinana siantifika dia naneho fa ny fanjifana kafe antonony dia misy tombony ara-pahasalamana maro, ao anatin'izany ny fisorohana ny aretim-paty, fitomboan'ny fiaretana ara-panatanjahantena, fanatsarana ny asa kognitif ary ny fampihenana ny diabeta 2 diabeta. Ny metaanalysis 2014, navoaka tao amin'ny Gazety American momba ny EpideMiology, dia nampiseho fa ny olona izay nisotro kafe 4 kafe isan'andro dia nisy risika kely kokoa ho faty (avy amin'ny antony rehetra) fa tsy ny fisotroan-toaka. Ireo valiny ireo dia mampiseho fa afaka mahazo kafe isan'andro ianao, tsy manahy na inona na inona.
8. Ny tsodrano papaly
Rehefa nentina voalohany tany Eropa tamin'ny taonjato farany ny kafe tamin'ny taonjato farany, dia tsy hahita ny olona rehetra izy. Mifanohitra amin'izany aza, tena mampiady hevitra izy, ary ny sasany aza nihevitra azy ho fisotroan'ny devoly. Tamin'ny 1615, tao Venice, ny tantara ratsy momba ny fampiasana kafe dia nirehitra, izay tsy maintsy niditra an-tsehatra ny Pape Roman. Niezaka nisotro izy, dia nahita azy nahafinaritra, ary nanome azy tso-drano papaly.
9. Ezaka dimy handrara ny kafe
Tanàna na firenena dimy na firenena no nanandrana nampiditra sora-baventy nandritra ny tantara: MECCA tamin'ny 1511, Venice tamin'ny 1615, Constantinople tamin'ny 1623, Soeda tamin'ny 1746 sy Prussia tamin'ny 1776 sy Prussia tamin'ny 1746 sy Prussia tamin'ny 1746 sy Prussia tamin'ny 1746 sy Prussia tamin'ny 1746 sy Prussia tamin'ny 1746 sy Prussia tamin'ny 1746 sy Prussia tamin'ny 1746 sy Prussia tamin'ny 1746 sy Prussia. Soa ihany ho an'ny rehetra, tsy nisy na iray aza tamin'ny fandrarana naharitra ela. Ankehitriny, ny kafe dia lanin'ny saika hatraiza hatraiza. Na dia mifandray akaiky amin'ny kolontsaina italianina sy tiorka aza ny kafe, raha ny marina dia mitondra fiara bebe kokoa any amin'ireo firenena Skandinavia izy (Failandy, Norvezy, Islandy ary Danemark).10. Tsara kokoa ny mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana
Rehefa avy nibontsina sy tany ny tany, dia tena sarotiny amin'ny rivotra, ny hamandoana, ny hafanana ary ny hazavana ary manomboka mihena. Noho izany, ny Connoisseurs dia amporisihina hividy kafe kely sy hitahiry azy ao amin'ny toerana maizina sy mangatsiaka, ohatra, ao amin'ny vata fampangatsiahana. Ny voamaina iray manontolo dia mety hatsiaka.