Ny taonjato XVIII dia vanim-potoana mahavariana ao amin'ny drafitry ny fandrahoan-tsakafo. Tamin'izany fotoana izany, ny ankamaroan'ny olona dia tsy manana fatana manokana, ary matetika izy ireo no tsy maintsy nanamboatra. Fomba mahandro sy mampiasa zava-manitra maro samihafa. Ary hatramin'izay fotoana izay, ny lovia maoderina dia ny fiaviany, izay matihanina ihany avy amin'ny fahandroana.
1. Ny puddings mahandro ao anaty kitapo lamba
Ankehitriny, izay tsy mbola nandinika ny fandrahoan-tsakafo manokana dia afaka mahandro sakafo kely. Raha ny marina, ny ankamaroan'ny olona ankehitriny dia zatra ny fotodrafitrasa microwaves, ary tamin'ny taonjato XViii, dia maro no tsy nanana lafaoro mahazatra, ary tsy maintsy nanamboatra izy ireo.
Ny iray amin'ireo olon-tsy fantatra, nefa mbola fomba malaza be dia be no fomba nahandro sakafo tao anaty kitapo. Ny hateviny "havanana" dia voafantina, izay natsofoka tao anaty rano mba hanesorana azy. Avy eo dia namafy ny lafarinina na menaka tamin'ny menaka ny kitapo, ary avy eo nofenoina, mifatotra ary nahandro nandritra ny ora maro. Matetika ny sombin-kavoana dia mangotraka ny saosy faharoa amin'ny rano, mba tsy hanelingelina ny fizotran'ny fahandro, satria ny potika lehibe dia afaka manao 7 na mihoatra ny ora.
2. Fomba fitehirizana sakafo
Tamin'ny taonjato XVIII, mazava ho azy, tsy nisy vata fampangatsiahana na vata fampangatsiahana, ary sarotra ny mitazona sakafo. Ny sasany tamin'ireo dia nanan-karena dia nanao glacier tao amin'ny lakaly ambany, saingy lafo be izy io, ary noheverina fa tena be loatra. Noho izany antony izany dia maro ny fomba fanao samihafa mba hitazomana ny sakafo vaovao raha mbola azo atao.Fantsona fantsona YouTube, izay manandrana sy mampiseho ny fomba fanao amin'ny taonjato XViii, dia nanandrana fomba maro samihafa mba hamonjy ny sakafo tamin'izany fotoana izany. Na dia maro amin'izy ireo no mahomby amin'ny fitazomana ny ankamaroan'ny sakafo, avy amin'ny frezy ka hatramin'ny atody sy hena voanio, ny fotoam-bokatra dia azo atao ny manitatra hatramin'ny herinandro maromaro. Na ny toeran'ny vokatra ao amin'ny faritra mangatsiaka indrindra amin'ny cellar dia mety hampihena ny mari-pana be loatra ka afaka mitazona vola maharitra roa volana.
3. Ny Nutmeg dia iray amin'ireo zava-manitra malaza indrindra.
Ny Nutmeg dia zava-manitra izay tsy mampihatra ny ankamaroan'ny olona ankehitriny, ary aza mahazo ny tsirony akory. Vitsy ny olona mahalala fa ity dia iray amin'ireo akora maro, izay tena ampiasaina talohan'izay.
Ny olona sasany dia mahita fa ny Nutmeg dia matetika ampiasaina amin'ny resa-draharahan'ny taonjato XVIII ary very hevitra ny antony maha-ratsy azy. Raha ny tena izy, dia natao hosoka fotsiny tamin'izany fotoana izany, ary ny olona dia naniry ny hampiseho ny toetrany ihany, ary ny fampidirana io zava-manitra io dia ara-bakiteny amin'ny zavatra rehetra izay afaka manome.
4. tsiro ara-tsakafo
Ho an'ireo izay tsy mahalala izay misy azy, dia rano tsotra izay nampidirin'i Petals Petals. Azo atao ny manantena fa hampiasaina amin'ny menaka manitra ny rano miketrika, fa mbola ampiharina amin'ny sakafo indiana sy Atsinanana Atsinanana ankehitriny. Ohatra, ny fofona manitra be amin'ny zava-mamy tiorka. Na izany aza, amin'ny kuisina andrefana, ny rano mavokely dia saika tsy ampiasaina.
Na izany aza, taonjato roa lasa izay, ny tsiranoka floral (ary indrindra ny rano mavokely) dia fahita matetika amin'ny vokatra bakia, ary indraindray any amin'ny faritra mahandro sakafo. Ary nanjavona ihany izy ireo satria ny mpanao mofo dia nanomboka nanisy rano mavokely tao, araka ny heviny, io no tena tsara indrindra hanitsiana ny fofona, - Vanilla. Ny vanila dia lasa zava-dehibe indrindra amin'ny taonjato XIX, satria mora kokoa ny nividy, ary mora kokoa ny fanoloana voajanahary toa ny Nipoitra toa an'i Vanillin.
5. Renal tavy - iray amin'ireo vokatra lehibe amin'ny taonjato XVIII
Renal tavy - tavy fotsy fotsy, izay hita manodidina ny mofo sy ny voa. Manana lamba matevina izy io, izay mety tsara amin'ny fanentanana ny tsy fitovian-kevitra. Noho ny haingon-trano henjana sy ny teboka miempo, ny tavy voa dia mitazona ny endriny mandritra ny dingana mahandro ihany. Ny tena dikan'ny fampiasana ny sala ny voa dia ny fanampiana ny paosy dia ho rivotra kely kokoa, fa tsy baolina kitroka, rano sy rano hafa.
Androany, tsy manomana puddings ao anaty kitapo intsony ny olona, ka mampiasa tavy na menaka hafa izy ireo. Na izany aza, ireo izay te hamerina ny fomba fisainana taloha amin'ny taonjato XVIII, dia mendrika ny hahazo azy io. Ny tavy renal dia mbola ampiasaina ao amin'ny resadrano mahazatra UK.
6. Slaves-chefs
Tany Amerika, ny taonjato XVIII, ny ankamaroan'ny olona mainty hoditra dia andevo, saingy maro no tsy miahiahy na dia ny anjara toerana lehibe nilalao azy ireo tamin'ny fahandroana.
Ny mpahandro andevo dia nanjary loharanom-pahalalana sy fahaiza-manao sarobidy ho an'ny tompony. Ary koa, ny fahalalany ny fandrahoan-tsakafo dia mamela ny sisa amin'ireo andevo mba hanomanana sakafo amin'ny zavatra rehetra izay azony. Betsaka koa ny olona tsy mahalala fa ny mpahandro mainty manandevo dia namorona barbecue amerikana ary nanatsara azy tamin'ny fotoan-tso-draharaha.
7. Ahoana ny fisehoan'ny lovia vaovao: toetr'andro sy ny faritra
Ankehitriny dia zatra ny rehetra fa azo atao ny mahazo mangingina, ohatra, ny strawberry amin'ny Janoary ao amin'ny toeram-pivarotana eo akaikiny, fa tamin'ny taonjato XVIII dia nifandraisany tamin'ny vokatra natokana, miankina amin'ny vanim-potoana na ny faritra izay Niaina ilay lehilahy. Aza adino koa fa tsy azo atao ny mitahiry vokatra mandritra ny fotoana izay.Mazava ho azy fa tsy niavaka tamin'ny taonjato XViii, ary marina izany ho an'ny vanim-potoana isaky ny vanim-potoana talohan'ny vanim-potoana indostrialy ary ny fipoahan'ny fitaterana faobe (ary koa ny vata fampangatsiahana sy ny vata fampangatsiahana) dia nanova ny zava-drehetra. Saingy tamin'izany andro izany dia ilaina ny miomana amin'izay miasa.
8. "cheesecakes" tsy misy fromazy
Ankehitriny, ny cheesecake dia heverina ho mifangaro fromazy, atody, siramamy ary tsiro. Mazava ho azy fa ny fromazy marefo dia niseho somary vao haingana, saingy tsy midika akory izany fa ny cheesecakes dia famoronana maoderina tanteraka. Misy porofo fa ny cheesecakes mampiasa ricotta, cheese cheese, vata fampirimana ary ny cheeses hafa dia naseho ela alohan'ny nisehoan'ny cheese crème.
Ao amin'ny boky culinary amin'ny taonjato XVIII dia misy fomba fiasa maro ho an'ny cheesecakes izay tsy misy ... fromazy. Azo heverina fa nantsoina hoe cheesekakes izy ireo, satria ny kesika sy ny sarin-dry zareo dia mitovy amin'ny fromazy, ary koa ny bika aman'endriny, toy ny fromazy.
9. Raisins sy voanjo
Ankehitriny, hihaona ny raisins afa-tsy amin'ny mofomamy, ary ny voanjo dia nanjary tsy dia mahazatra loatra. Na izany aza, na ny taonjato XVIII aza, dia olona manankarena ihany no afaka manome izany, ary na dia izany aza dia avy eo. Ankoatr'izay, ny mpamboly sy ny voanjo dia noheverina fa mahafinaritra sy raisina.
Ny heverina ho mahazatra sy ankehitriny, 2-3 taonjato lasa izay dia nanampy ny tsindrin-tsakafo nandritra ny fialantsasatra ho famenoana tsara indrindra. Niova tsara ny tsirony.
10. Atody ho toy ny base fandrahoana sakafo
Ny atody dia iray amin'ireo endrika mahazatra indrindra amin'ny sakafo isan'andro, na dia eo aza ny zava-misy fa ny mpikaroka sasany dia miady hevitra fa tsy dia ilaina manokana izy ireo. Na izany aza, tamin'ny taonjato XVIII, ny atody dia iray amin'ireo sakafo lehibe, ary tafiditra ao amin'ny sakafo saika ny olona rehetra. Niomana tamin'ny fomba maro izay voatahiry izy ireo androany, ary ny atody dia zavatra manan-danja amin'ny karazana lovia sy mofo.
Ny antony mahatonga an'io dia ny haavon'ny proteinina sy ny tavy ao anaty atody, ary koa ny akoho dia tsotra kely.