Ny holatra tsara kokoa dia mety ho holatra mahandro ihany. Tsy hihira ny fanokanana lehibe ny Neny isika. Maneho anao fotsiny izahay ireo fomba fanao ireo. Raha misy tsy hikorontan-tsaina ao an-dakozia, manafina ny ranom-boasary, dia vahiny tsy mivadika amin'ny vahindanitra mahatoky sy henjana tanteraka izy!
1. Fetuchini miaraka amin'ny holatra sy ny saosy
Fangaro: 300 h Fethini na fotsiny fisaka paty, toy ny holatra maro ny toerana tena karazany, toy ny be na kely latsaky ny ham, jiro, 6 tablespoons marikivy fanosotra, ny sasany menaka legioma, anana, sira dipoavatra. Ho an'ny saosy: vera iray vera iray, lovia iray misy dibera manalefaka, grama 200 mahery.
Ny fizotrany. Ny holatra mololo dia tapaka ao anaty vilia iray, Ham - ho an'ny iray hafa. Nianjera tamin'ny fahatelo ny tongolo, tao anaty lapoaly iray nanidy azy io. Ankehitriny ny holatra dia alefa any aminy - ary mandehandeha minitra 20 mandra-pahafahana ny rano. Avy eo dia nakambana ilay fiara. Taorian'ny 5-7 minitra famonoana olona, dia arotsaka ao anatin'ity voam-pako sy tomis rehetra ity roa minitra hafa. Ny Fetuchini dia afaka miomana, fa raha mahandro ny saosy ianao: mifangaro solika miaraka am-bary, ento amin'ny vay, atsipy ao ny fromazy, ary miandrasa mandra-pialanao. Ankehitriny Fetchini ao anaty lovia, ambony amin'ny saosy, ny holatra misy hena, ary satroboninahitra daholo ny tsiroaroa maintso. Lele!
2. Julien miaraka amin'ny akoho sy holatra
Fangaro: Ny antsasaky ny akoho, ny holatra vaovao 300, grama 150 nopotehina, grama 200 baoritra, vera voaroy, tsy mampaninona ny oliva, ny menaka legioma, ny zava-maniry, ny sira.
Ny fizotrany. Mahandro akoho, esory ary tapaho ny sombintsombiny. Ny holatra, ny mofo sy ny fofona ary ny fofonaina mifoka. Nikatona kely ny tongolobe, avy eo ny holatra ho azy - ary alohan'ny hatsiaka ny rano. Ankehitriny dia misy ihany koa ny hena rehetra. Solim, dipoavatra, afangaro, mandry ao anaty vilany, eo an-tampon'ny ampahany tsirairay - oliva sy menaka voasarimakirana. Mameno ny akoho sisa tavela amin'ny ron-kena aho alohan'ny toerana efa nanombohan'ny oliva. Nofofofofofomenona tamin'ny fromazy teo ambony izahay - ary alefa any anaty lafaoro izahay, mihamafana ny 200, ny antsasak'adiny. Ah, ity crust volamena ity, momba ireo seroma ity!
3. Lean Borsch miaraka amin'ny holatra
Fangaro: Kochancan Kochancan kely, holatra maina, be dia be, beetner, lutner, luth, carrot, potika, voatabia, ny sotro, legioma, legioma, legrens, sira, sira, sira, sira, sira, sira, sira, sira, sira.
Ny fizotrany. Milentika amin'ny alina ny holatra. Raha ny sambo ao anaty saosy, roby ny legioma rehetra amin'ny sotrokely misy ny toetrany. Ankehitriny izahay dia manondraka ny rano avy amin'ny holatra - ary amin'ny rano mangotraka. Mahandro mandra-paha-saro-bidy, ary alefan'izy ireo ny ovy azy ireo, ary 10 minitra hafa - laisoa. Ny tsimok'aretina dia ory, avy eo dia mifanentana amin'ny voatabia voatabia, avy amin'ny tsipìka sy karaoty izay namboarinay ny rafia. Voalohany, nalefa tany Borsch i Lukova, avy eo ny boka, ny ahitra sy ny zava-manitra. Rehefa afaka 10 minitra, dia azo atao ny mieritreritra ny voninkazo mainty misy tongolo gasy sy ny crème ary ... hey, hanomezana sotro, avelao hisy ampahany!
4. Monastic porridge eo ambanin'ny fromazy
Fangaro: Araka ny antsasaky ny kaopy, ny vary, ny vary ary ny buckwheat, fialofana (mety ho betsaka kokoa!) Holatra vaovao, baomba, karaoty, karaoty, menaka, sira, sira.
Ny fizotrany. Perlovka nandritra ny ora maromaro. Tongolobe sy holatra misy karaoty ary tsy misy masirasira misaraka. Izao dia eo amin'ny endrika misy takelaka (manondraka ny tsirairay): PERLOVKA - MUSHROOMS - Carrot miaraka amin'ny tongolobe - vary - indray ny holatra - legioma Mameno rano sy tom ao amin'ny lafaoro ao amin'ny lafaoro 180 isika. Aorian'ny 15 minitra, manenjana ny rano isika ary mampihena ny mari-pana, avy eo averinay io dingana io. Nihanalemy ny antsasaky ny adiny iray ny porrididany iray - ary namadika ny fahamendrehana sy fofona, toy ny amin'ny lafaoro!
5. voatabia voahosotra holatra
Fangaro: Amin'ny 7-8 voatabia mahery vaika - grama ny holatra 400, atody iray voaroy, ny tadiny, ny ampahatelony, ny ampahatelon'ny voankazo masinina, ny legioma, ny sira, sira, sira.
Ny fizotrany. Atody atody Melnyko tapaka. Tongolobe ho toy ny dive sy somary misy tsiroaroa. Ary koa ny holatra voasarona dia mihazakazaka mankany amin'ny tsipìka ary manetsiketsika mandra-pihavin'ny rano isika. Avy amin'ny voatabia, tapaho ny tampony ary safidio ny afovoany. Manomboka ny fangaro mifangaro atody-tongolo-bato, apetaho amin'ny sombin-tsofina - ary alefaso mandritra ny 15-20 minitra ao anaty lafaoro efa tsara tarehy. Milentika miaraka amin'ny legioma - ary manintona amin'ny faniriana tsy an'habaka!
6. holatra fotsy ao Tolstowki
Fangaro: Tombontsoa fotsy hoditra, voatabia telo, klan-jaza roa, ny fehin-kibo tongolobe, ny tsaramaso, ny vatan-tsambo, ny sombin-tsakafo, sombin-tsolika, sombin-tsolika, menaka legioma, sira, sira.
Ny fizotrany. Ny holatra dia tsara tarehy, manadio ny satroka. Amin'izy ireo, tapaho kely - ary zaho tsara miaraka amin'ny tongotra. Ny sangan-kibo dia misy tsipìka misy tsipìka, afangaro amin'ny tongolo gasy sy mofo. Hatse mandrara sy mameno ny hena azo atokisana. " Voatabia notapahina tamin'ny faribolana ary tselatra moramora. Amin'ny endrika fianjerana dia mametraka voatabia, ary eo an-tampon'ny holatra. Izahay dia manopy ity firafitra rehetra ity miaraka amin'ny fromazy voankazo ary mitandrina ao anaty lafaoro tsy mbola milamina mandra-pahafatin'ny fromazy araka izay tokony hatao. Farany, namafy tamin'ny persily voasarimakirana. MM, LEMLAYSAN Mazava ho azy fa mahalala zavatra!
7. legioma namboarina tamin'ny holatra
Fangaro: Ao amin'ny kilao - holatra sy zucchini 300, voatabia, voatabia, voatabia na fromazy, maitso (Rosemary, Basil), menaka legioma, sira, sira, sira.
Ny fizotrany. Ny ovy voasokitra dia nohamasinina, avy amin'ny rano, rosemary ary nanendy antsasaky ny lafaoro. Ankehitriny dia asio zucchini sy holatra voasarona izahay. Raha ilaina, afafazo amin'ny rano na ron-kena. Rehefa afaka 15 minitra, dia mandefa voatabia any izahay. Rehefa afaka 5 minitra hafa, dia manondraka ny crème masinina isika na manopy ny fromazy, manaingo ny grevy isika, ary mamontsina ao anaty tsindrona tokana, zara raha manome anao mangatsiaka!
8. Skewers holatra
Fangaro: Eo am-pialofana amin'ny holatra - sotro iray misy menaka legioma sy saosy, sotro ny vinaingitra divay, dia kofehy tongolo gasy, maitso.
Ny fizotrany. Ny holatra manasongadina dia manambola amin'ny fifangaroana menaka, saosy ary vinaingitra miaraka amin'ny fitoeran-dehilahy Greenery ary tongolo gasy, mifangaro tsindraindray. Ankehitriny eo amin'ny laharana ambany ary alefaso ao anaty lafaoro izy ireo, mametraka moramora eo amin'ny raviny mba tsy hikasika ny ambany. Na amin'ny brazier, raha mitranga amin'ny trano fandraisam-bahiny izany. Ho tena tsara tokoa raha tsy eo amin'ny hazo ny holatra fa tsy amin'ny skewers metaly, fa eo amin'ny sisin'ny rosemary.
9. Caviar holatra
Fangaro: Eo amin'ny toeram-pialofana holatra (tsara indrindra ho an'ity tanjona ity) - karaoty roa, karaoty roa, baomba roa, vera iray vera, vanim-potoana (turmeric, cardamom), sira dipoavatra), sira.
Ny fizotrany. Mianoka, ahy ny holatra, ny mahandro. Momba ny ady, manampy azy, somary manalefaka, karaoty. Ny holatra dia nanorotoro ny blender ary mifangaro amin'ny legioma. Fotoam-pisakafoanana izahay, mandry ao amin'ny filankevitra ary alefaso mba hanesorana ny lafaoro ho an'ny antsasaky ny lafaoro. Ny sandwich miaraka amin'ity zavatra ity dia hiparitaka amin'ny hafainganam-pandeha an-tsoratra!
10. holatra koreana
Fangaro: Ao amin'ny Kilo Mushrooms - andian-tsolika roa, ny andiam-borona roa, ny sombin-tsolika roa, ny sotro siramamy, sotro siramamy, sotro sotro, sotro 4, menaka legioma, sira, sira ary mainty.
Ny fizotrany. Ny holatra mamo, manapaka mololo. Nofihiniko ny karaoty, ny tongolobe dia nanapaka ny peratra, tongolo gasy - mololo kely kely. Manampia vinaingitra sy menaka, sira sy zava-manitra amin'ny holatra, afangaro amin'ny legioma. Ankehitriny dia tokony afangaro ny zava-drehetra ary alefa any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny andro - eo ambanin'ny zioga na tsia. Azo alaina ny snack, araka ny nolazain'ny klasic, - toa ny "mangataka aminao aho"!