Ny sakafo maditra japoney ankehitriny dia mankafy ny lazan'izao tontolo izao. Ny horonana sy ny sushi dia lovia ankafizin'ny mpiray tanindrazana aminay. Betsaka ny toeram-piasana natolotry ny lovia japoney nentim-paharazana, misy fomba fiasa marobe ho an'ny fiomanana azy ireo. Misaotra an'io, ny olona tsirairay dia afaka misafidy ny tsara indrindra ary mankafy ny tsirony mahafinaritra.
Tsara homarihina fa afaka manandrana sushi matsiro ianao nefa tsy miala ao an-trano. Na izany aza, tokony hisafidy ny kafe tsara ianao, ny trano fisakafoanana ary ho azonao antoka. Ny andrim-panjakana ataontsika dia manolotra ny fanaterana rolls amin'ny Izhevsk. Mampiasa fitaovana vaovao sy avo lenta izahay. Mandritra izany fotoana izany, manana politika azo ekena isika, noho ny olona afaka mividy Sushi ao Izhevsk, na inona na inona fotoana ara-bola.Tombontsoa amin'ny "Macaroll"
Tsy nanandrana roll matsiro ve? Amin'ity tranga ity, mila manandrana an'io lovia io ianao. Ny tsirony malefaka sy mahafinaritra dia tsy hamela anao tsy hanan-janaka. Rehefa avy nanandrana azy ireo indray mandeha, dia sakafo matsiro tokana avy any Japon no handresy ny fonao amin'ny fiainana! Haingana sy mora vidy amin'ny filokana sushi ao amin'ny izhevsk miaraka amin'ny fanaterana any Makalllych.
Tokony aleony tsy matsiro sy tsy lafo fotsiny, fa lovia vaovao ihany koa. Sushi dia tsy maintsy vita amin'ny zavatra tsara ary manana talantalana azo ekena. Raha te handidy ny horonana miaraka amin'ny fandefasana ianao dia manoro hevitra izahay hanao izany ao amin'ny andrim-panjakantsika. Manome serivisy tsara, sarany azo ekena ary tsiro mahafinaritra ny lovia.
Mpanjifa an-jatony no nitodika taminay ary niverina misaotra tombony maro:
- Efa niaina sy mpirotsaka mahafeno fepetra isika. Fantatr'izy ireo ny tena resa-kevitra ary fantany izay zavatra tsara kokoa ny fampiasana azy.
- Miasa haingana araka izay azo atao ny andrim-panjakantsika ary mampiasa sakafo vaovao. Ny katalalainay dia manolotra horonan-taratasy sy sushi be dia be. Ho an'ny orinasa lehibe, vonona ny hanolotra legioma ho an'ny zavamaniry isika - lovia tsy misy fambolena zavamaniry.
- Azonao atao ny mandefa ny fandefasana amin'ny fomba maro, misaotra izay ahafahan'ny tsirairay misafidy ny mety indrindra. Mba hametrahana baiko, avelao ny fampiharana iray ao amin'ilay tranokala na hifandraisa aminay amin'ny isa voafaritra ao amin'ny pejy lehibe.
- Zava-dehibe ny manazava fa ao amin'ny andrim-panjakantsika Sushi dia sasany amin'ireo mora indrindra amin'ny mpifaninana. Ny vidiny ambany dia tsy manondro kalitao ambany, mifanohitra amin'izany, ny vidiny azo alaina dia hazavaina amin'ny fifaninanana.
Manome fandefasana fandidiana manerana ny tanàna izahay, na inona na inona halavirana. Raha mila Sushi ianao amin'ny sakafo hariva, fankalazana, fialantsasatra na fialan-tsasatra amin'ny sakafo antoandro, dia vonona ny hanolotra lovia efa vonona amin'ny fotoana ambony indrindra isika.
Matetika dia maharitra 60-90 minitra hanaterana lovia japoney. Ny ekipanay dia miasa amin'ny mpiasan'ny za-draharaha, izay misy andraikitra lehibe indrindra manatona ny andraikiny. Rehefa enti-mitondra, ny sakafo vita dia napetraka ao amin'ny thermosum manokana, izay ahafahanao mitazona ny mari-pana sy ny kalitao maniry ary ny hanitra.