Lielākajai daļai krievu darba dienās nav laika domāt, ka ēst brokastīm. Viena no populārākajām brokastīm lielās pilsētās ir kafijas sviestmaize. Tas izklausās ne ļoti forši, bet varbūt jums tiks mierināts ar to, ko tas pats sāk mūsu dienā visās Skandināvijas valstīs.
Austrijā un Vācijā, nevis sviestmaizi, svaigi smalki, Grieķijā un Itālijā - kūkas tiek ēst ar rīta kafiju. Bet daudzās citās valstīs brokastis ir daudzveidīgākas, jo īpaši tās, kas tradicionāli sagatavotas nedēļas nogalē. Varbūt jūs vēlaties mēģināt sākt savu sestdienu Indijas un svētdienās - poļu valodā.Spāņu brokastis: tortilla
Rīta spāņu tortotilla nav tas pats, ko jūs pērkat zem šī nosaukuma lielveikalā. Tas nav kūka, bet omlete ar kartupeļiem.
Jums būs nepieciešams:
Kartupeļu-grami uz 100, sīpoli - arī grami uz 100, olas - 3, olīveļļa - 2 ēdamkarotes, sāļi un pipari gar garšu. Lai pasniegtu - tomātu pastu vai jebkuru tomātu mērci.
Kā gatavot:
Notīriet un uzklājiet kā čipsi (plānas lokus) kartupeļus. Tīras un aizvērt sīpoli. Will ar karoti eļļu uz pannas, velku uz vidēja siltuma. Pievienojiet kartupeļus, uzturēt un zhar 5 minūtes, nepārtraukti maisot. Pievienojiet sīpolus, atkal samaisa, pārklāj ar vāku un aizdedzināja.
Lai gan sīpoli un kartupeļi sasniedz vēlamo valsti, laužot olu lielā bļodā un pēc dakšu. Telpu un pāri garšu.
Cepeškrāsnī. Ja sīpoli un kartupeļi ir gatavi, pārmetot tos bļodā ar olām. Mums ir otrā karoti eļļa uz pannas, sasildiet aptuveni minūti vidējā siltumā.
Pārvietojiet olas ar kartupeļiem un sīpoliem uz pannas, uzpildiet uguni līdz minimumam un Zhar apmēram 15 minūtes. Kad papildus mitrums no tortilijas iztvaiko, pārvērst to pāri un zhar vēl 5 minūtes.
Pasniedziet ar tomātu mērci, krāsojiet melno kafiju vai sarkano vīnu.
Brokastis angļu valodā: kodētas olas ar bekonu un ne tikai
Pašlaik tiek uzskatīts par klasisku angļu brokastīm, kas parādījās vairāk bagātu darbinieku ģimenē no nepieciešamības saņemt pirms darba tik daudz kaloriju un iespēju to darīt uz gaļas rēķina, nevis kūka ar vakariņām (brokastis) darbiniekiem ir uzvara).
Laika gaitā brokastis no kodēšanas olām, bekons un citi prieki kļuva populāri buržuāziskā vidē, bet mūsu laikā tas ir sagatavots tikai nedēļas nogalēs. Viņš tiešām palīdz izdzīvot daudzveidīgo angļu rīta ... vai sala krievu dienas sākumā.
Viena persona jums būs nepieciešams:
2 olas, 2 desas, 2 šķēles bekona, 2 šampinjona, 2 mazi tomāti, bankas gatavās baltās pupiņas tomātu mērcē, šķēle grauzdiņš maizes, sviesta, ievārījuma, augu eļļas un melnā tēja, cukurs un piens.
Kā gatavot:
Ķermeņa melnā tēja. Mainot šampinjonus ar šķēlītēm kopā. Ievietojiet uguni divus mazus izmērus un nekavējoties sagatavojiet lielu plakanu plāksni.
Uguns uz tās pašas pannas uz veģetācijas eļļas šampinjoniem un tajā pašā laikā uz otru - grauzdiņiem. Shampignons likts uz malas plāksnes, grauzdiņš sagriež divos trīsstūrveida gabalos un ielieciet līdzās. Ievietojiet 2 desas vienā pannā (tām jābūt sapludināmiem abām pusēm uz augu eļļas), un uz otru - bekonu (pietiek ar saviem taukiem).
Kamēr tie grauzdē, griežas tomātus uz pusi un ievieto tos pa plāksnes malu, lai bekona vieta paliek starp tām un šampinjoniem. Tomātu lauki ar kausētu tauku caurdurtās bekonu un izvieto bekonu starp sēnēm un tomātiem, no otras puses, ievietojiet gatavus desas.
Pievienojiet mazliet augu eļļu uz katru pannu, no katras olu pēcpusdienas olu, vienu pannā. Kamēr viņa ir cepta, ielieciet minūti vai divas, lai iesildītos mikroviļņu šķīvē ar pupiņām. Izveidojiet stiklojumu uz plāksnes un pupiņu centru uz malu starp grauzdiņiem un desām.
Pasniedziet ar sviestu Maslock, ievārījumu tieši burkā un melnās tējas krūze ar pienu un cukuru. Eļļa un ievārījums maltītes beigās ir sadalītas grauzdiņos, un izrādās brīnišķīgs deserts.
Brokastis poļu: kartupeļu sitieni, biezpiens un džips
Tāpat kā daudzi slāvi, stabi novērtē blīvu, bagātīgu brokastu brokastis. Viena no tipiskākajām poļu brokastīm veido kodētas olas, kartupeļu deju (danku) un deserts no sāļš putupeļu biezpiena. Jūs varat dzert to Varšavas kafijā: divi karotes zemes (nav šķīstoši!) Kafija un verdoša ūdens tiek ievietots stiklā.
Viena persona jums būs nepieciešams:
2 olas, vidēja izmēra spuldze, vidēja izmēra kartupeļu, ēdamkarote kviešu miltu, 4 ēdamkarotes ar slaidu zemu tauku biezpienu, 2 ēdamkarotes skāba krējuma vai kefīra, nedaudz zaļo priekšgala vai svaigu pētersīļu, a dūņu vai augu eļļas, sāls un piparu šķēle pēc garšas.
Kā gatavot:
Notīriet un ātri nātrija kartupeļus uz sekla rīves, pievienojiet viņas miltiem, uzturēt, pemer un samaisiet. Ielieciet pannu uz uguns, eļļu vai odere uz tā, kad sausā, dūņu no algas, pārlej pankūkas ar pankūkām.
Kamēr diārsds ir cepta, crouching vai atjaunot ar sentiru mizoti spuldzes, sildīt eļļu vai uzliku lielāks nekā panna, kad tas sāk uzsildīt, un atstāt taukus tajā. Ievietojiet šajā otrajā pannā, lai ceptu uz vidējiem ugunsdzēsības sīpoliem. Neaizmirstiet pārvērst laika gaitā un mest no diianki uz plāksnes!
Kad priekšgala sākas zelta, salauzt divas olas pannā, un nodot biezpienu un ielej skābo krējumu (vai kefiru) atsevišķā templī. Un tagad jums ir jāmēģina savukārt, pēc tam sajauciet lāpstiņu, kas sāk uztvert olu, tad enerģiski ir māja siera un skāba krējuma maisījums.
Visbeidzot, arī olu olas un putu biezpiens arī. Izvelciet kodētās olas uz plāksnes uz deju, ātri sagrieziet zaļo priekšgalu vai pētersīļus, traucējiet pāris kustības māja sierā un apsēsties.
Brokastis franču valodā: bagete un pārliecināts
Franču brokastis parasti tiek uzskatītas par svaigu croissant uz tasi kafijas. Tomēr Francijā, pāris gabalu bagete, ieeļļojot ar sviestu un papildina ar nelielu summu konfitīvs, apgalvo ar popularitāti. Svaigi bugeth mums no rīta to nesaņem, bet apstiprinājumu var pagatavot vienu nedēļu uz priekšu un mājās.
Kas būs nepieciešams personai:
Apple, un sezonā ir iespējams pievienot zemenes vai ķiršus ar viņu, pusi burkas no bērnu pārtikas. Cukurs joprojām ir puse jar.
Kā gatavot:
Izgrieziet ābolu un ogas ar maziem gabaliņiem, sēklām un plēvēm apkaisa, ielieciet Jazv, nedaudz traucēt piestātni vai karoti un ielej cukuru. Atstāj 30 minūtes, lai cukurs ir iemērkts ar sulu. Pievieno divas vai trīs ēdamkarotes ūdens un samaisiet tā, lai ūdens nokrīt uz leju.
Mēs ievietojam Jazv nelielu uguni piecas minūtes, noņemot, sajaucot, atdzesē un divreiz. Ir ļoti svarīgi, lai piesaistītu temperatūra ēdiena gatavošanas laikā nav paaugstināta virs 50 grādiem. Ielieciet burkā no bērnu ēdiena. Uzglabāt ledusskapī.
Indijas brokastīs: Puri ar Achar
Indija ir milzīga valsts, kurā ir daudzas valstis un ciltis. Un tomēr jūs varat izcelt tipiskas Indijas brokastis. Visbiežāk tas ir Masala tēja un svaigi cepta kūka. Shepshushki ir atšķirīgi. Daudzās Indijas ģimenēs no rīta, Puri un Acar mērce ēst.
Jums būs nepieciešams divi:
1 tasi kviešu miltu, 1 tējkarote dārzeņu vai svaigi žāvētu sviesta, pusi tasi silta ūdens, nedaudz vairāk nekā 200 g Mango (var aizstāt ar citu mīkstu saldu augļu, piemēram, banānu), 250 g cukura, Sāls, ķimenes, kardamona sēklas, galda magoņu, zemes čili.
Kā gatavot:
Opcijas caur sietu miltiem, pievieno pusi tējkaroti sāls un, pakāpeniski pievienojot siltu ūdeni, mīklu mīklu. Padarīt padziļināšanu mīklas bumbā, pievieno sviestu un cita laika pacēlumu.
Samazināt mitru dvieli un pusstundu, lai saglabātu. Kamēr mīklas nobriešana, turpinās ar mērci. Notīriet un noraidiet smalki mango, pievienojiet cukuru un pusi tējkarotes sāls, pa kreisi, kamēr bļodā.
Uz sausas pannas, nedaudz šķipsnu pāris šķipsnu un kardamonu un tējkaroti magoņu. Pievienojiet maisījumu no mango un cukura, čili tējkaroti, aust uguni līdz minimumam, vāka vāku un atstāj lēnām nozagt. Mīkla Puri ir sadalīts sešās daļās, katra veidlapa bumbā, un iziet no bumbas.
Veikt dziļu pannu, applūst eļļas puff vismaz uz pirksta (pusotru vai divu centimetru) dziļumu un to, kā eļļa braukšanas. Ievietojiet kūku sarkanā eļļā. Viņa sāks uzbriest - nedaudz turēt savu topu ar asmeni, lai gaiss dodas ne tikai centrā.
Burtiski dažas sekundes inverting puri, uguns ir vēl dažas sekundes un likts uz lielu plakanu plāksni. Starp citu, šāds veids, kā cīnīties, bija parasts un Krievijas ciematā, un to sauca par "Bison". Rāmis ir tik puri.
Tagad jūs varat izslēgt mērci, nolieciet to atsevišķā traukā un kalpot. Mēs ceram, ka jūs gatavojaties diviem, otrais tajā laikā sagatavoja Masala tēju. Ēst no vienas plāksnes, jūsu kļūda katru purur bļodā ar Acra un bagātīgi dzerot tēju.