Sezama sēklas ir eļļas augu sēklas, kas pazīstams Indijā kā barības vielu avots tūkstošiem gadu. Tie tiek plaši izmantoti ķīniešu, japāņu un korejiešu ēdiena gatavošanā. Šīs sēklas var pievienot daudziem ēdieniem, lai uzsvērtu savu smaržu. Bagāts ar cinku, kalciju, cinku, dzelzi un E vitamīnu, viņiem ir daudz avansu cilvēku veselībai. Tātad, ko "zina" sezama.
1. Kontrolē asinsspiedienu
Augsts asinsspiediena līmenis ir kaitīgs sirdij, un to saglabāšana kontrolē ir svarīga vispārējai veselības stāvoklim. Seza sēklas satur magniju, E vitamīnu un antioksidantus, kas palīdz novērst plāksnes veidošanos artērijās un samazināt sirds un asinsvadu slimību attīstības izredzes.2. Samazina holesterīnu
Cezin un Sezamolīns atrodas sezama sēklās, ir lignanes (grupa polifenolisko savienojumu augu izcelsmes). Viņi spēj samazināt holesterīna līmeni. Melnā sezama sēklas satur arī dārzeņu savienojumus, ko sauc par fitosterīnu, kam ir tāda pati struktūra kā holesterīna līmenis. Melnās sezama sēklu patēriņš palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un samazina dažu veidu vēža veidus.
3 veicina kaulu veselību
Sēklu sēklās, augstu kalcija saturu, galveno kaulu sastāvdaļu. Tie ir arī bagāti ar cinku, kas ir svarīgs minerāls, lai saglabātu kaulu blīvumu. Pilna galda dabas sezama sēklām satur vairāk kalcija nekā pilnīgu glāzi piena. Sezama sēklu patēriņš var samazināt osteoartrīta attīstības izredzes un veicina kaulu stiprināšanu.
4 Samazina iekaisumu
Hronisks iekaisums var novest pie tādu problēmu kā aptaukošanās, sirds slimības, vēža un nieru slimības. Sezama sēklu pretiekaisuma īpašības var palīdzēt cīņā pret iekaisumu un samazināt nopietnu slimību attīstības iespējamību.
5 uzlabo galvas veselību
Minerālu, vitamīnu un citu uzturvielu klātbūtne var palīdzēt tiem, kas cieš no problēmām ar galvas ādu. Vienkārši jāuzsāk sezama eļļu tieši galvas ādā, lai veicinātu veselīgu matu augšanu un ādas veselību. Tas palīdzēs cīnīties sausā, pīlinga un poru tapa, kas izraisa retināšanu un matu izkrišanu. Pretsēnīšu, antibakteriāla un pretiekaisuma īpašības palīdz ārstēt ādas infekcijas un cīnīties ar blaugznu.
6 samazina diabēta risku
Diabēts notiek ar augstu glikozes līmeni asinīs. Ja tas nav jāārstē, šī slimība var sabojāt acis, nervus, nieres un citus orgānus. Seza sēklas satur magniju un citas barības vielas, kas palīdz uzturēt pareizu cukura līmeni asinīs. Sezama sēklu eļļa ir vienīgā uztura eļļa, kas ne tikai efektīvi samazina asinsspiedienu un glikozes līmeni hipertensīvā diabēta plazmā, bet arī palielina antioksidantu saturu asinīs.