Neskatoties uz to, ka populārākā olu uzglabāšanas vieta ledusskapī ir tās durvis, eksperti apliecina, ka tas nav labākais risinājums. Un viņi atbalsta savu viedokli ar eksperimentu rezultātiem.
Ledusskapja durvīs nekad nav nepārtraukti zema temperatūra, kas nepieciešama noteikumu ilgtermiņa uzglabāšanai. Cilvēki ļoti bieži atver ledusskapi, kas ir iemesls, kāpēc durvīs rodas regulāras temperatūras lēcieni, kas noved pie priekšlaicīgas puves procesa olām - eksperti nodrošina. Bet tieši no uzglabāšanas apstākļiem, un tad sagatavošanas tehnoloģijas ir atkarīgas no turpmākās infekcijas riska, piemēram, salmonellas. Starp citu, salmonella ledusskapī, lai gan tas nav reizināt, bet ne mirst.
Kā saglabāt olas pareizi
Ideāla vieta olu uzglabāšanai ir ledusskapis plaukts, vēlams tuvāk aizmugurējā sienā. Eksperti konsultē arī pirms olu sūtīšanas uzglabāšanu, izskalojiet tos. Tas ir saistīts ar to, ka Salmonella nav iekšpusē olu, bet uz virsmas korpusa. Ja olas tiek uzglabātas uz ilgu laiku, baktērija iekļūst caur čaumalas poraino struktūru olu. Salmonella pati parādās uz olu dēļ putnu lapām uz olām - tas ir pakaiši "var būt daudz baktēriju, kas inficē olas pašas. Turklāt, ja Salmonella ir uz olām, tad citi produkti var tikt sasniegti zem inficēšanās ledusskapī.
Pārbaudiet svaiguma olas
Lai pārbaudītu stāvu olu, tas būtu iegremdēts ūdenī un skatīties viņu. Ja tas nokrita uz leju un nokrita uz sāniem, tas nozīmē, ka tas ir svaigs. Ja tas samazinājās līdz apakšai, bet tajā pašā laikā "vērts" nozīmē, ka tā derīguma termiņš beidzas. Bet, ja ola neiziet un skatās no ūdens - izmetiet to prom.
Bet, lai organizētu pārbaudi, nav nepieciešams doties mājās, jūs varat to darīt tuvu push. Vienkārši ņemiet olu un krata - ja ir kustība iekšā, labāk ir atteikties no šāda pirkuma, jo Svaigās olās dzeltenumā "staigāt" nebūs.
