Dzīvē ir šādi mirkļi, kad medības ēst ne tikai garšīgs, bet arī ļoti skaists. Gan restorānā. Vai labākajās mājās. Īpaši šiem gadījumiem pics.ru savākts jums 7 augstas virtuves ēdienus, kurus var viegli sagatavot jūsu 6 virtuves mērītājos.
Olas benedikts
Klasisks brokastu ēdiens, kas ir divas smalkmaizītes, Pashotas olas, šķiņķis, bekons vai cita gaļas griešana un holandiešu mērce. Sagatavošanās ātri, izskatās šedevrs, un kā viņš izklausās! Sastāvdaļas var mainīt un apvienot kā jūsu dvēsele: piemēram, ja jūs nomainīsiet bekonu uz krabja gaļas un pievienojiet sparģeļus, olas izrādīsies. Attiecībā uz mērci - jūs varat veikt jebkuru garšu, līdz pat sojas vai krējuma. Mēs piedāvājam recepti klasiskai yolks ar sviestu.
Sastāvdaļas (šeit un pēc tam uz 2 porcijas)
- Olas - 4 gab
- Hamburger bun - 2 gab
- Bekons (šķiņķis) - 4 šķēles
- Vīna etiķis - 2 ēd.k.
- Ūdens, sāls, pipari
Nīderlandes mērcei (pēc izvēles)
- Krēmveida eļļa - 50 g
- Olu dzeltenumi - 2 gab
- Citronu sula - 50 ml
Instrukcija
- Jo katliņā vāra ūdeni, pievieno sāli un vīna etiķi. Ir svarīgi, lai ūdens diez vārtu, tas ir, tas burbuļi, bet nav apglabāt. Ķīlis, lai izveidotu ūdens piltuvi, un uzmanīgi ieiet vidū, iepriekš sadalīts olu bļodā. Kārtīgi, lai pārtrauktu ūdens rotāciju, lai ola netiktu izplatīta. Pavārs nedaudz verdošā ūdenī 3,5-4 minūtes. Lai iegūtu gatavu olu-pashut shivovka un pāriet uz aukstā ūdens tvertni, lai apturētu gatavošanas procesu. Noņemiet olu no ūdens, sagrieziet nevienmērīgus olu malas. Paskatieties uz papildu mitruma papīra dvieli. Un tik četras reizes - ar četrām olām.
- Plānas bekonu šķēles vai šķiņķa cepšana (nepievienojot eļļu) karstā pannā pirms zelta garoza veidošanās. Noņemiet no uguns, bekons flush ar papīra dvieli no liekā tauku.
- Nīderlandes mērce. Dzeltenošana, lai ievietotu ainavu, pārspēt ķīli un pastāvīgi maisot tos, turot kausētu sviestu uz lēna uguns, 50 ml. Ūdens un 50 ml citronu sulas. Kad dzeltenumi sākas bieza, nepārtraucot tos sajaukt, noņemiet skeletu ar ūdens vannu, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Mēs rūpīgi samaisa, mēs pieņemam malā.
- Hamburgeru maizītes sagriež 2 daļās. Un mēs esam matēti pannā (nepievienojot eļļu) abās pusēs, katrs no pusēm.
- Asambleja: bekons tiek likts uz pusi bulciņa, tad olu-Pashota, tad holandiešu mērci.
Vistas spārni "Buffalo"
Saskaņā ar statistiku, kas ir viens no visbiežāk pasūtītajiem ēdieniem pasaulē! Noslēpums kraukšķīgā garozā un īpašu mērci, kas ir svarīgi, lai šķērsotu, pretējā gadījumā spārni izrādīsies asas. Lai gan, protams, tas viss ir atkarīgs no jūsu garša - varbūt jūs esat no malkas cilts?
Sastāvdaļas
- Vistas spārni - 16 gab
- Zemesriekstu (vai dārzeņu) eļļa - 1 l
- Margarīns - 100 g
- Majonēze - 200 g
- Zils siers - 100 g
- Selerijas (pēc izvēles) - 2 stublāji
- Sāls, Tabasko mērce - pēc garšas
Instrukcija
- Vistas spārni ir atdalīti atsevišķos falangāros, sāli, piparos un cepšanas verdošā augu eļļā pirms patīkamas bronzas garozas izskats.
- Dziļā pannā izkausē margarīnu, pievienojiet asu tobasko mērci un ceptu spārnu maisījumu vienu vai divas minūtes.
- Slims majonēzes traukā, sajauciet to ar rīvētu zilu sieru.
- Pasniedziet spārnus ar mērci un sagrieztu selerijas stublājus. Protams, ar rokām ir!
Fatush
Fattush ir tikai salāti lieliem sasmalcinātu dārzeņu ar ceptiem šķēlītēm pita un oriģināls degvielas uzpildes. Bet kā tas izklausās, piekrīt? Ir arī itāļu variācija, ko sauc par Panzanell. Šādā gadījumā piestiprinātās maizes gabali tiek piedāvāti pirms krāsas, protams, vīna.
Sastāvdaļas
- Tomāti - 2 gab.
- Sarkanais priekšgals - 1/2 gabals.
- Gurķi - 1 gab.
- Romano salāti (vai jebkuri citi lapu salāti) - 1 gab.
- Fresh Mint -1/2 Art.
- Pētersīļi - 1/2 Art.
- Pita - 2 gab.
- Sumy - 1 ēd.k.
- Ķiploki - 1/2 zobi
- Sarkanvīna etiķis - 2 ēd.k.
- Lemon - 1/2 PC.
- Olīveļļa - 2 ēd.k.
Instrukcija
- Lieli visi dārzeņi. Ja vēlaties, varat izmantot jebkuru kombināciju un pievienot sezonas saknes - redīsi, rāceņi vai selerijas. Smalki sagrieziet zaļumus un samaisiet visu.
- Lai degvielas uzpildītu etiķi, eļļu, pusi no citrona sulas un ķiploku daiviņa.
- Peit cep cepeškrāsnī apmēram 5 minūtes, atdzesē un paskatieties uz maziem gabaliem.
- Sajauc salātus ar degvielas uzpildīšanu, pievienojiet Sumy. Tas bija tas, kas sniegs atpazīstamu bagātīgu garšu.
Peperonata.
Ēdiens no sadaļas "sapnis par saimnieci". Pirmkārt, tas izskatās lieliski. Otrkārt, sagatavo rēķina "reizes". Treškārt, tas var darboties kā neatkarīgu uzkodas, sānu ēdienu vai galveno ēdienu. Tas viss ir atkarīgs no jūsu atjautības. Nu, ceturtkārt, veģetārieši ir ideāli piemēroti veģetāriešiem, ja ir šādi draugi jūsu draugu vidū.
Sastāvdaļas
- Saldie pipari - 3 gab.
- Sarkanā priekšgala - 1 gab.
- Tomāti - 3 gab.
- Tālāk jūs varat eksperimentēt, pievienojot cukini, cukini, selerijas un jebkurus citus dārzeņus
- Orego, sāls, pipari, citas garšvielas - pēc garšas
- Olīva vai augu eļļa - 150 g
Instrukcija
- Tīri pipari no sēklām un baltām plūsmām un barot.
- Arī liels, lai barotu tomātus, saldos sarkanos sīpolus un citus dārzeņus, ja jūs gatavojat ar viņiem.
- Kopīgi ielieciet visu cepšanas formā, apkaisa Orego (tas ir viņš dos unikālu aromātu), sāls piparus, ielej eļļu, pārklāj foliju un nosūtīs cepeškrāsnī, apsildot līdz 180 grādiem apmēram 30 minūtes.
- Noņemiet foliju, labi sajauciet dārzeņus, palieliniet temperatūru cepeškrāsnī līdz 210 grādiem un sagatavot peperonātu vēl 15 minūtes pirms patīkamas ruddy ēnā.
- Visi ir gatavi! Jūs varat pieteikties nekavējoties ar svaigu bagueti (bet pastāv briesmas uzreiz), ritiniet uz pastas vai savienot ar malto gaļu - izrādās lielisks pašpietiekams ēdiens. Ja dvēsele prasa eksperimentus, tad paliekas var ielej blenderi - un tad peeperonata kļūs par ideālu augu mērci par visu.
Zvejnieks pīrāgs
Šeit viss noslēpums ir piegādes: neaizmirstiet mērci, tumšu alu un skaistas ierīces. Tik vienkāršs un apmierinošs ēdiens būs cienīgs visiem restorāniem pasaulē!
Sastāvdaļas
- Kartupeļi - 1 kg
- Burkānu - 1 gab.
- Selerijas stublājs - 2 gab.
- Siera cheddar (vai jebkurš cits akūts) - 150 g
- Citronu - 1 gab.
- Čīles pipari (pēc izvēles) - 1 gab.
- Pētersīļi - pēc garšas
- Laša fileja - 300 g
- COD filejas - 300 g
- Garneles (pēc izvēles) - 125 g
- Spināti - 2 sijas
- Tomāti - 2 gab.
- Sāls, pipari - pēc garšas
Instrukcija
- Skaidri kartupeļi, vāra to sālītā ūdenī un spin kartupeļu biezeni.
- Selerijas, burkāni un siera režģis. Notīriet tomātus no ādas un sēklām un baro diezgan smalki. Pētersīļi, spināti un čili sasmalcina.
- Izgrieziet zivis ar diezgan lielām šķēlītēm un sajauc ar attīrītas garneles un citronu sulu.
- Veidlapas apakšā nolieciet zivis, spinātus un tomātus, ielej olīveļļu, sāli, piparus un samaisiet.
- Top novietojot rīvētus dārzeņus ar sieru, apkaisa ar pētersīļiem un pipariem čili. Aizveriet kartupeļu biezeni kartupeļu slāni un cep cepeškrāsnī, apsilda līdz 180 grādiem apmēram 40 minūtes.
Makaroni ar bekonu, bumbieru un sieru
Ikdienas dzīvē mēs baidāmies pēkšņas kombinācijas, tomēr tas ir tieši tas, kas padara virtuvi augstu, un ēdieni ir oriģināli un ļoti neaizmirstami.
Sastāvdaļas
- Makaroni - 300 g
- Bekons - 4-5 laika nišas
- Sīpoli - 1 gab.
- Bumbieris - 1 gab.
- Medus - 3-4 ēdamk.
- Cietais siers - 150 g
Beshamel mērce (pēc izvēles)
- Krēmveida eļļa - 50 g
- Milti - 30 g
- Piens - 250 ml
Instrukcija
- Vāra makaronus uz al-dentes stāvokli. Kamēr viņa vārās uz ceptu bekonu līdz kraukšķīgām kraukšķīgām (5 minūtēm), tajā pašā pannā karamelizē lielu sasmalcinātu sīpolu - apcep zelta krāsu apmēram 30 minūtes, sajaucot ik pēc 5 minūtēm. Pēc tam, uz tās pašas pannas, apcep lielā mērā sasmalcinātu bumbieru - 5 minūtes, pašā gala pievienojot medu, un apcep vēl 3 minūtes, pastāvīgi maisot.
- Mērcei desā, eļļa izkausē un pastāvīgi maisot, pievieno miltus tur. Pēc tam pienam jābūt kārtīgi ielej ar plānu ziedu - kā rezultātā, konsekvence bieza jogurta būtu. Pievienojiet rīvētu sieru un vairāk sajauciet vēl vienu.
- Sajauc vienā traukā (katliņā, kur makaroni tika pagatavoti visām sastāvdaļām, pārlej mērci un samaisa. Principā ir iespējams ēst nekavējoties, bet mēs iesakām izvietot iegūto masu cepšanas formā un nosūtīt cepeškrāsni 10 minūtes, lai iepriekš uzkarsētu līdz 200 grādiem 10 minūtes - izrādās, ka tas ir elegants un smaržīgs.
Clafuti ar ķiršu un vaniļas
Ļoti vienkāršs un garšīgs deserts. Jūs varat kalpot aukstā un karstā - neaizmirstiet saldējumu!
Sastāvdaļas
- Cherry - 500 g
- Kviešu milti - 125 g
- Cukurs - 250 g
- Olu - 5 gab.
- Skābais krējums - 350 ml
- Piens - 1 ēd.k.
- Citronu - 1 gab.
- Vanilīns, sāls - ar šķipsnu
Instrukcija
- Ķiršu sadalīšanās apakšā cepšanas formā vienā rindā, aizmigt 50 gramus cukura un atstāj uz pusstundu.
- Pa to laiku, izsijāt miltus, pievieno šķipsnu sāls, nedaudz vanilīna, miziņu no viena citrona un pārējā cukura. Maisiet, veiciet padziļinājumu vidū un ielej to saputotu olas. Samaisiet līdz vienveidīgumu miltiem ar olām, tad ar skābo krējumu un beigās - ar pienu.
- Ielej ogu testu un ievietot trīsdesmit piecas - četrdesmit minūtes cepeškrāsnī, ko apsilda līdz 180 grādiem. Klafuti virsma ir jāpapildina un kāpt.