Mēs vēlamies staigāt pa restorāniem (ziemas brīvdienām par to un izgudrot), un iztērēti vīnam - vairs ne vienmēr. Ko ņemt, nav ļoti skaidrs, cenas iedvesmo šausmas. Biedri no Incisble Runāt par Savous Life: Noved savu vīnu, mēs maksājam korķa ražu un dzert savu nevis no zem grīdas, bet pilnīgi likumīgi.
Kas ir korķa maksa?Korķa maksa ir neliela maksa (vidēji Maskavā 300-500 rubļos pēc iestādes īpašnieka ieskatiem) par alkohola pudeli, kuru jūs uzdodat kopā ar restorānu, lai atvērtu patīkamu atmosfēru.Kas tas ir labi?Pirmkārt, fakts, kas apvieno jūsu pudeli un maksā par to, kolekcija ir daudz lētāk nekā tas pats iestādē. Kapitālisma haizivis vairākas reizes ieskrūvējiet vīnu restorānu. Piemēram, pudele, kas ir mazumtirdzniecībā, maksā aptuveni 1000 rubļu, lielākā daļa krievu restorānu jums izmaksās 3000. tik 1500 vīna un maksas - izskatās ļoti humāni.
Kāpēc restorāns var atrisināt korķa maksu?>> Tas notiek, uzņēmums ir tikai atvērts un nebija laika, lai iegūtu alkohola licenci. Un vakariņas bez vīna, kā mēs zinām - nauda par vēju. Tāpēc viesi ļauj celt savu - dažreiz pietiekami vienkārši parādīt pārbaudi no pirkuma.
>> Nelieli krogi, burgeru un citi hipster šalles, nevis ar rokām turēt vīna karti un sommelier - nopirkt daudz vīna nav rentabls, tas nav pietiekami, lai saglabātu viņu, un ļaut apmeklētājiem iegūt arvien vairāk un vairāk alus un sidra. Bet cienītājiem uz teikumu Burger zem pudeles savu Shiraz, tie ir paredzēts atstāt šo iespēju simbolisku naudu.
>> Restaurateurs dažreiz ir atļauts celt alkoholu uzņēmumiem no 6 cilvēkiem, banketiem un korporatīvajām valstīm. Šajā peļņā viņi nezaudēs (Gorazda Gorazda uzņēmums), bet izskatās šādi, it kā restorāns cenšas nodrošināt viesu komfortu un ērtības.
Kur es varu nākt ar savu alkoholu?Mēs aicinājām ne vienu duci metropoles restorānus un sapratu, ka daudzos par satiksmes nodokļiem vai nezinu neko, vai bez paskaidrojumiem, kas pazuda alkohola aizliegumu. Lielākā daļa reaģē uz jautājumu par korķa montāžu, ir arī ļoti augstprātīgi.
Šķiet, ka frāze "nāk ar savu vīnu" restorānu fantāzija nekavējoties piesaista Orava marginals, kas skar mājīgā kafejnīcā ar atvilktni laivu. Parastajiem viesiem, kuri vēlas dzert pudeli mīļotā vīna, varbūt viņu mīļotā restorānā, neviens domā par kādu iemeslu dēļ. Lai gan - kas varētu būt vieglāks, ievadīsim korķa maksu, lai tas būtu augsts, dodiet klientiem saprast, ka viņi to satiks, jo viņi joprojām pavadīs vakariņas iestādē.
Īpaši pārsteigts par aizliegumu vīna šajās vietās: Saxon + parole, Boston Seafood & Bar, stūris, AQ Kitchen, Bar Strelka, Delikateses un Jamie itāļu (pat interesantas, ir Jamie?).
Kopumā Maskavā, atšķirībā no citiem Eiropas galvaspilsētiem, korķa kolekcija vēl nav guvusi. Bet labās vietas, kas ieviesušas, tas viss ir tāds pats. Šeit viņi ir, šie brīnišķīgie progresīvie uzņēmumi:
Ēst no dvēseles:
viens) Gaļa: Chittoa ra - gruzīnu dziedzeri, koka galdi un labākais chinkly pilsētā par smieklīgu cenu, ņemiet gaļēdāju karu ar jums. Korķa maksa: 0 rubļi, sniedz čeku.
2) Zivs: Rico ir neliels restorāns pie Kremļa, ar lieliskām zivīm, jūras veltēm un klavieru improvizācijām vakaros, izvēlne tiek atjaunināta katru nedēļu, greifers svaigu muskuātu vai Sauvignon. Korķa maksa: 0 rubļi.
3) Itālija: Makaronu laiks - ja jums ir nepieciešams brīvi ēst, ir klasisks paste ar dažādām mērcēm, lai izvēlētos un ravioli, veikt Chianti vai Sicīlijas baltu. Korķa maksa: 0 rubļi.
4) Vēl viens Itālija: Jūra iekšā ir ļoti atmosfēras atrašanās vieta Sokolnikos, kas ir piemērots uzņēmumiem ar bērniem, izvēlnē - itāļu ēdiens ar fokusu uz jūras veltēm, Laurent pīrāgs ar lašiem zem Shehen Blanc no Dienvidāfrikas ir īpaši skaista. Korķa maksa: 300 rubļu + pārbaude.
pieci) Ķīna: Lusun ir viens no vecākajiem ķīniešu restorāniem Maskavā, porcijas ir milzīgas, tāpēc mēs dodam draugu pūļus ar Riesling, daļēji sausas vai daļēji saldas atvilktni. Korķa maksa: 0 rubļi.
6) Colorith: Odesas mamma ir vēlamais Odesas gars un ēdiens ", piemēram, mājās": ForShmak, klimpas, cutlets, makaroni flotē. Protams, tā gribēja iet tur ar daļu, bet lielākā daļa vietējo ēdienu baidīsies ar mucu Chardonononni, un tikai liellopu gaļa ar ķiršiem un LAMB, kas nepacietīgi vēlas. Korķa maksa: 500 rubļu.
Siltuma un lampas sēdēt ar draugiem:
viens) Burgeri: Burger varoņi - Apspriediet zvaigžņu karu izeju zem burgeriem, tie vienkārši ir izcili šeit, nevis viens vegāns, mēs ievedam Čīles sarkano. Korķa maksa: 100 rubļu.
2) Eklektisms: Ex Libris ir mājīga vieta bibliotēkas nosaukumā. Turgenev, ideāli piemērots dzeramiem šerrijiem un sirsnīgām sarunām, izvēlnē all - no pankūkām, ruļļiem un sviestmaizēm uz Īrijas zivju zupu. Korķa maksa: 300 rubļu.
3) Jauns: Durum-Durum - degvielas uzpilde aktīvas nedēļas nogalē vai kampaņā uz Bauman Park (viņš ir tuvu), ir garšīgs Shawarma (segvārds Dürium) uz oglēm, kebabiem un uzkodām. Mēs pieņemam Rioche zem ka visvairāk atsauces DUS ar jēra, ķiploku un olīvu garšaugiem. Korķa maksa: 300 rubļu.
četri) Stilīgs: Ulliam's - komforts un moderns sabiedrība ar patriarhiem, izvēlnē zupas, Lazagany, Dorado uz grila, atkarībā no plāniem vakariņām - ņem sudraba vai superatoscan. Korķa maksa: Ar jums ne vairāk kā 1 pudeli vīna, 1000 rubļu.
5) Arī stilīgs: Easy Brix 2 - Pleasant Vinotec, dodieties šeit ar savu iecienītāko pudeli un draugu dzert ar labu uzkodu un pāriet uz staigāt. Korķa maksa: 500 rubļu.
Iet prom pie partijas, korporatīvo partiju, banketu:
viens) Pati veidlapa Euribadi: Propaganda - veci taimeri neatceros vietas vairāk jautrības, uzticamu ligzdu no debaucējus ar lētām sviestmaizēm, uzkodām un oglekļa melnām pusēm, noteikti bažas. Korķa maksa: 500 rubļi, 1 vīna pudele ir atļauta, bet jūs varat vienoties par vietu.2) Bohēmija: Mājsaimniece12 - dejas, koncerti, filmu monēta - kopumā, # partija un pienācīga izvēlne no Aleksejs Zimina. Atdaliet rotaļīgu zinf vai lychy Kava, būs taisnība. Korķa maksa: 1000 rubļu.
3) Plašā kājā: Cervetti. - Lai pabeigtu pārtraukt ar draugiem vai kolēģiem, noliktavā picu, Bruschetta un īpašu banketu programmu zem koda nosaukuma "PIR", mēs izvēlamies iecienītāko Austrālijas Shiraz vai Pinot Gried. Korķa maksa: 1000 rubļu.
četri) Moderns: Man patīk vīns - vieta par trokšņainajām laicīgajām sarunām un draudzīgu sēdi, nevis par pārtiku (lai gan Bruschetta un uzkodas līmenī), rezervējiet tabulu uzņēmumā un ņemiet man kavu vai enerģisku Rokhu. Korķa maksa: Summu nosaka pēc vienošanās un tikai banketiem no 6 cilvēkiem.
pieci) Īpašības: Edisona pilsētas kafejnīca - gastropabs ar vienkāršu interjeru, ballītēm un banketu ēdienkartē, kurā ir apdzīvota vesela cepta sivēns un kājas kāja, nogādājiet Malbek agarly. Korķa maksa: Lieliem uzņēmumiem vairākas vīna pudeles - bezmaksas.
Ja nekur tērējat papildus naudu
strong>:
>> Saperavi kafejnīca. Korķa maksa: 2500 (divi tūkstoši pieci simti rubļu) par 1 (vienu) vīna pudeli, nav komentāru.
Vairāk vietas, kur ir atļauts ar savu vīnu >>
Korķa maksa: no 0 līdz 250 rubļiem
- Viet kafejnīca - riesling par vjetnamiešu virtuvi ar viņas saldām saldajām mērcēm, pipariem un ingveru.
- BB & Burgers - ar nosacījumu "tā, ka viss bija pienācīgs," un mēs pārbaudām un sulīgs rioku zem burgers, steiks vai ceptu ribām.
- Frendijas - amerikāņu burgeri, steiki un Pankeepers apvieno ar mūsu Raevsky pazīmi par tautu draudzības, vācot 250 rubļus.
Korķa kolekcija: 300 rubļi
- Winwood - līdz 10 pudelēm - 300 rubļu kolekcija, vairāk nekā 10 - 700 rubļu uz vienu cilvēku, var piedzimt ar ribām, vistas vai bruschetta zem Austrālijas Shiraz.
- Laime - gaiši virtuve, salāti, risotto ar sēnēm, putukrieviem - šeit būtu Sauvignon Blanc.
- Pūce un cirvis - garšīgs un lēti: pāriem ar tītaru un liellopu gaļu, zupām un desām, pinsingu vai carmentera - cieta jā.
Korķa maksa: 500 rubļi
- Pastaigas - Riesling ir ziņojums, ķīniešu virtuve un tās skābo saldo mērci, kas prasa.
- Winil Wine Bar - Eclectic izvēlnē atmosfēra ir atvieglota, lieliska vieta, kur cīnīties ar mīļotā vīna pudeli ar labo uzkodu.
- Gipsy - galvenā Maskavas bārs, jūs zināt visu par to, uzņēmumiem ir atļauts celt vīnu, kas nav vīna sarakstā.
- Dizengof 99 - vieta bez deklarācijas ar gardu Izraēlas pārtiku, viņi saka, ka falafels ar hummusu ir gandrīz ideāls, lai ņemtu albarino vai Grüner ar viņu.
Korķa maksa: no 700 rubļu
- Khachapuri - bagāts gruzīnu ēdiens, vairāku veidu Hinki un daudzas uzkodas, iespēja dzert savu vīnu, sarunas par situāciju, vācot aptuveni 700 rubļu.
- Brix Wine Bar ir ideāls bārs datumiem, ar uzkodām komplektu vainu un labu virtuvi, vācot 1000 rubļu uz vienu pudeli.
- Filiāla ir demokrātiska vieta no žanra krīzes un propagandas krīzes veidotājiem, pārtika ir vienkārša un apmierinoša, vienkārši ir uzkodas ar draugiem pēc darba dienas; Kolekcija - 1000 rubļu.
- Piens - jauks restorāns ar Eiropas izvēlni, jūs varat nogādāt savu vīnu ar čeku un veikt pasūtījumu 2000 rubļu uz vienu personu + maksā 10% par apkopi
- Dzīvoklis 44 - spēja ievest savu vīnu, tiek apspriests individuāli.
- Garšvielas un prieks - izklaides izvēlnē no Satsiva un Khachapuri uz Cēzaru un Borscht ar Pampuški, jūs varat tikai dot savu vīnu par banketu.
- Māsas kafejnīcas - krēmzupas, burgeri, Panini un citi modes gabali, jūsu vīns ir atļauts arī banketiem.
N.B.: Pirms došanās uz restorānu, tas ir labāk aicināt tur un uzzināt visas detaļas iepriekš. Korķa maksa ir nestabila lieta, un tā lielums ir atkarīgs tikai no iestādes īpašnieka gribas. Dažas vietas var, piemēram, visbeidzot, saņemot alkohola licenci, lai nepieļautu viesiem vispār dot savus viesus.
Kopumā Cork maksa ir ne tikai, lai saglabātu, bet arī, lai ārstētu draugus ar mīļoto vīnu un dzert kaut ko, ko es gribu, un es neesmu runājis ar kāda cita tēvoci uz saukšanas "sommelier." Mēs ceram uz iespējām šajā Maskavā kļūs vairāk.
Ja vēlaties ekskluzīvu draudzīgu padomu par vīna iegādi - tad uz priekšu, uz neredzams.ru, mēs dos jums atlaidi. :)