Mēs gulējam vilnas zeķēs, veiciet slaucīšanu, klauvējot zobus. Ķermenis dzīvo birojā, garīgi - pie slēpošanas kūrorta: mēs izgatavojam trešo perfektu nolaišanos zem trešā mulled vīna, un gandrīz neietilpst, tas nozīmē, ka jūs varat veikt ceturto. Tātad, tagad mēs atgriežamies reālajā pasaulē. Mēs apgūstam mulled vīna teoriju, mēs ejam uz virtuvi, lai pagatavotu.
Karstvīns. Numurs
Virs vīna izsmēja senajā Romā. Datums, medus, garšvielas uz saraksta (un līča lapa šajā sarakstā tika pievienoti, jautājums: vai antīks "mulled vīns" zupas groes?) Un sveķi - kā konservants, viņu senajā romiešu karstumā vīns bija slikti turēts.Viduslaikos bruņinieki tika pudelēs ar kaut ko līdzīgu vīnu, vadīja sevi pēc turnīriem. Kopumā, vecvectēvs mulled vīns aktīvi dzēra zināt un tikai zināt. Vienkārši mirstīgie nevarēja atļauties kanēļa ziedus, Jamaikas piparus un estētiskos priekus.
17. gadsimtā Harta dzīvo sliktā vīna pasaulē, viens no vienkāršajiem mirstīgajiem stipri pieskārās augļiem, kas tika pievienots neveiksmīgajam sarkanajam sarkanajam, viņš tika uzsildīts. Ak, tas ir kļuvis iespējams dzert. Pēc kāda laika vairāk vai mazāk budžeta garšvielas izvilka. Dzēriens devās uz masām. Izstādēs un Ziemassvētku tirgos kā demokrātisku alkoholisko eskortu. Un viņa ieguva ļoti vārdu: mulled vīns, kas tulkots no vācu "liesmas vīna".
Izstrādājumi tehnoloģija
viens) Inspekcija ledusskapī: vai nav sarkana, kuru jūs nevarat pievienot nedēļu? Vai varbūt kāds nospiež stulba pudeli? Ledusskapis ir tīrs? Mēs ejam uz lielveikalu, izslēdziet snobu. 2) Par sarkanu mulled vīnu, mums ir nepieciešama kompots, nevis īpaši izcilu sarkano, lētu Itāliju vai Spāniju, piemēram. Mēs izvairīsieties no Cabernet Sauvignon, ir spēcīgas tanīni (tas ir tad, kad tas adīts), mēs izvairāmies no vīniem, kas linked in mucas - mulled vīns no tiem nav ļoti. Par rozā un baltā - mēs lietojam daļēji saldu. Jā, atlikušie apkures laikā ir vai nu smieklīgi, vai pilnīgi izpūstas. 3) Mēs izvēlamies garšvielas. Šeit vairāk improvizācijas - pasaule neaprobežojas tikai ar vienu kanēli un krustnagliņas. Starp citu, par garšvielām: labāk ir izmantot nūjas, pākstis, zvaigznītes, tas ir, veselas garšvielas, nevis pulverus. Un par citrusiem. Vārītu karstu apelsīnu šķēles mulled vīnā - kaut kā celms. Mulled vīnā, tas ir labāk mest mezglu - tas ir, mēs ņems asu nazi un nogrieztu ar labu oranžu visu sarkano, cenšoties balts ne sāp. četri) Mēs apkopojam sastāvdaļas ap sevi, dodieties uz gatavošanu. Jūs visi varat nekavējoties mest, apvienot spaini. Bet tas ir labāk, lai pirmo reizi pavārs sīrups, un tad pārlej vīnu tajā. Sīrups ir ātrs. Mēs veicam katlipānu, cukuru vai medu, nedaudz ūdens, nosver visas garšvielas un gabalus no miziņas, ielieciet uz plīts, uguns ir mērena, ļaujiet viņam atstāt pāris minūtes. Karstā sīrupā mēs plūstam vīnu, mēs atspoguļojam uguni, samaisiet un turiet visu uz uguns, bet virsma nesākas vibrēt un lēnām pārmeklējot augšu. Nenovietojiet vārīties! Pretty White Mulled vīns vienkārši uzsilda grādus līdz 50-60, labi, bet tvaiks nav iet. pieci) Viss ir tālāk par brillēm un dzērieniem, kas noteikti caur cauruli. Tā, ka nav apdegumi ar mulled vīnu.
Pāris receptes
- Smieklīgi klasisks Sarkanvīns, medus / cukurs, kanēlis un neļķes, apelsīnu miziņa. Jūs varat atsvaidzināt šo biznesu aromātiskiem pipariem.
- Es esmu Mom Hipster Sarkanvīns, medus / cukurs, anīsa, vaniļas pod. Challenge Marshmellos (viņš ir marshmallow vai ganing), kad tas ir kakao.
- Ogšu diktatūra Sarkanvīns, medus / cukurs, muskatrieksts, kanēlis, pipari. Un visu tekstu, svaigā vai saldējuma ogas, mest dāsnu roku karstā sīrupā, ielej vīnu.
- Izvilka eksperimentos Rozā daļēji salds, ievārījums, kardamons, sāls.
- Balts cilvēks Baltā daļēji salds, vaniļas pods, cukvatovs, citrona ciedrs.
Ko vēl saslimt
Faktiski, uz mulled vīna, klips nenāca uz leju. Tie, kas ir noguruši no vīna, ir kaut kas, lai swee: 1) punsh. No vārda "Panch", 5. Tas ir 5 komponenti:
Tēja, medus, garšvielas, augļi, rums
Neapstrādāta tēja vajadzēja cietoksni, ielej katliņā, nokaut ar visu komplektu, izņemot romus. Noņemiet no plīts, ielej rumu. Jūs nevarat novirzīt un vienkārši sajaukt sevi visu apli. Jūs varat pārsniegt piecus un pievienot angostas pilienu.
2) Grog. Pikants, karsts, ar rumu. Peel tēja ar medu un garšvielām, lai uzlabotu rumu. Cik daudz? Atkarīgs no autora drosmes.
Melnā tēja, medus, kardamons, neļķe, rums
3) Glegg. Skandināvijas modificēts mulled vīns. Sweet (+ rozīnes), pikantāks (+ ingvers), spēcīgāks (+ degvīns).
4) olu kājām. Mīl amerikāņi. Gandrīz olu krēms, dzeršana, ar alkoholisko akcentu. Mēs silts piens ar garšvielām, pārspēja dzeltenumus ar cukuru un alkohola pilieniem, pakāpeniski pievieno karstu pienu, mēs turpinām pārspēt. Līdz izrādās biezs, putojošs dzēriens.
2 dzeltenumi, 1 ēd.k. l. Cukurs, 200 piens, rums / viskijs, vaniļas kanēlis
5) Vin Chaud. Tulkots - "apsildāms vīns". Dzert franču, veiciet cepumu cepumus tajā. Tāpat kā mulled vīns, jā, nav, nav kanēļa, sīrupa un apelsīni, visi stingri un aristokrātiski: citronu eļļa, rozmarīns, mandele.
Ja vēlaties ekskluzīvu draudzīgu padomu par vīna iegādi - tad uz priekšu, uz neredzams.ru, mēs dos jums atlaidi. :)