Starks ar lannernisers ne tikai dzirdināts draugs. Draudzības mīlestība, bet arī būt dusmīgs - ar sajūtu, ar sajūtu, ar vienošanos. Par laimi, viņu kopējais "tētis" George Martin zina ārstē. Starp citu, visi šie prieki var tikt sagatavoti mūsdienīgā virtuvē.
Ventilatori no Blog Inn krustcelēs atjauno Receptes no Martin grāmatām, balstoties uz viduslaiku avotiem un modernām iespējām. Tāpēc mēs dzeram kopā ar mūsu lieliskajiem kaujiniekiem!Burkāni ar burkānu vīna mērcē Deferis
"Par bēdīgi ar vīnogām un burkāniem, kas celta viņas vakariņām ar vīnogām un burkāniem vīna mērcē un karsts, pilns ar medus putojošs kūka. Bet gabals nav iet uz viņas rīklē. Vai jūs kādreiz jūtaties rayegar šādu nogurumu? Vai eIhegon pēc viņa uzvaras? "
Burkāniem mērcē, mēs ņemt: stabili burkāni un rozīnes (kas, patiesībā, ir vīnogas, tikai pieaugušo vecumā), uz ēdamkarotes olīveļļas, medus un saldo vīnu, ķimenes, melnajiem pipariem. Burkānu sagriež apļiem, ielieciet katliņā ar ūdeni, uzkarsē un nekavējoties noņemiet un noteciniet. Tagad kopā ar rozīnēm mēs gulējām tvertnē, laistīt vīnu un etiķi, tad ar eļļu, samaisa labi - un mokas uz uzkarsēta krāsnī uz pilnīgu mīkstināšanu.
Par jēra gūšanas: Jēra 4 porcijas, pāris ēdamkarotes vīna un medus, uz karoti etiķa un olīveļļas, kas ir nedaudz jāņogas, pipari. Maranu var būt nikns uz grila abās pusēs, un sastāvdaļas mērcei samaisa un desu uz lēnas karstuma pirms sabiezēšanas, pēc tam viņi ielej gaļu ar šo gardo sadismu - un izslēdzas ar sānu ēdienu.
Sasmalcinātu jēru par Salladoru
"Es to atceros. - Sallador Saan piecēlās no galda. - ES atvainojos. No vīnogām es biju izsalcis, un uz "Veluric" pusdienas gaida mani. Sasmalcinātu jēru ar pipariem un ceptiem kaijas, pildīti ar sēnēm, saldo dillēm un sīpoliem. Drīz mēs iet kopā Sarkanajā pilī, un punduris mēs dziedsim. "Par "sasmalcinātās jēra" ir otrais kotletes nosaukums, un autentisks viduslaiku recepte piedāvā garšu un mēdz pagatavot tos ar baklažāniem.
Mēs ņemam: pajumtes pildījums no jēra, liela baklažānu, pāris sezama eļļas, 100 ml. Jogurts bez piedevām, ķiploku daiviņas, olīveļļas, pakāpeniski kanēlis, koriandrs un Alepps pipari (kuri neatrada - jūs varat vienkārši sarkans).
Sliced baklažānu dāvanu 5 minūtes, lai mīksti, mēs dodam dakšiņu un pievieno jogurtu, ķiplokus, sāli un garšvielas. No maltas gaļas (liekot to - ar to) veido kotletes, cep eļļā uz zelta brūnu, tad piepildiet ūdeni un mīklu vēl 10 minūtes. Mēs pievienojam baklažotājus, lai vārītu un gatavos ēst. Grauzdētas kaijas, protams, arī interesanta doma ... bet, protams, tas pats reālistisks mūsu apstākļos, cik gatavs dziedāt mums punduris!
Brokastis Winterfelle
"Pirms Robb izdevās atbildēt, kalpi kopā ar ēdienu no virtuves. Izrādījās būt daudz vairāk, nekā jautāja kamelīnu: karstā maize, eļļa, medus, upeņu ar cukuru, bekona gabalu, vārītu olu, sieru un piparmētru tējas netīrumu. "
Par diviem mēs ņemam: pāris olas, 6 šķēles labu bekonu, 4 gabali maizes (labi mājās!), Eļļa, medus, melnā kodols ievārījums. No sieriem ar šo uzņēmumu, baltā siera tipa cheddar nebūs ķilda.
Bekons rumperi atbilstoši jūsu gaumei. Tikmēr mēs izgatavojam grauzdiņus, uztriepa savu eļļu un uz ievārījuma, daļu no medus. Vārīts bekona pārklājums ar plāksni tā, kā nav pilnīgi atdzesēts, un dodieties uz mūsu olām. Pavārs tos tieši četras minūtes, iemērkšana ledus ūdenī - un, iegremdējot maizes gabalos, filigrāni pārspēja topus. Mint tea jau ir pagatavota un atdzesēta krūze? Drīzāk baudiet perfektu Winterfelle brokastis!
Pildīti pipari septiņiem dieviem
"Pier, kuru vada galvaskauss uz kolonnas, velk līdz vēlu vakarā. Izmaiņas bija septiņi par godu septiņiem dieviem un septiņiem Royal Guardsmen. Zupa ar olu un citronu; Garš zaļie pipari, kas pildīti ar loku un sieru; Pīrāgs ar zušiem; kapuces medus; Som ar zaļām asinīm, kas četri kalpi uz galda; Cepiet no septiņiem čūsku veidiem, kas pagatavoti ar pūķa pipariem, sarkaniem apelsīniem un indes ... "
Mēs pieņemam: 200 g mīksta krējuma siera un rīvētu cietu, spuldzi, vienu un pusi desmiti asu zaļo piparu, pāris olas, pāris sasmalcinātas kukurūzas pārslas, nedaudz piena, ķimenes, cayenne pipari.
Sieri sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem un garšvielām - un pildījums ar šo maisījumu grieziet piparus ar ekstrahētām vētrām. Sildiet cepeškrāsni. Olas tiek saputotas ar pienu - un macuvy katru piparus vispirms šajā maisījumā, un pēc tam uz kukurūzas maizes, ielieciet tos uz cepešpannas ar foliju un cepiet visu šo asu skaistumu pusstundu. Vai ir atrasts Dragon Pepper un inde? Labi, bez viņiem, arī ritinot ... ar alu.
Tyrion sēnes
"Sēnes", kundze paziņoja, atbrīvojot mākoni aromātisko tvaiku. - eļļā ar ķiplokiem. Man teica, ka garša ir vienkārši pārsteidzoša. Izmēģiniet vienu draugu. Vai divi. "
Mēs veicam: pajumtes sēnes, pāris ēdamkarotes kaperu, trīs lielas cloves ķiploku, pāris olīveļļas karotes, sviests.
Sēnes ir cepšana (ja liela - tā ir pre-griešana), maisot, pannā līdz zeltainībai. Atvaišība, kamēr silda līdz 200 grādiem. Tagad mēs savienojam seklu formu sēnītes ar sasmalcinātām ķiplokiem un citām sastāvdaļām - un nosūta cepeškrāsnī 15-20 minūtes. Dodiet nekavējoties, smaržīgo mērci ar mērci mēs vācu svaigu maizi.
Cūkgaļas cūka Kunga Mandlijai
"Nepatīk cūkgaļas pīrāgs, mans Kungs? Labākais cūkgaļas pīrāgs, ko mēs kādreiz esam mēģinājuši, jo mūsu tauku draugs nodrošina. - Viņa norādīja uz Bowl par Kunga Mandliju. - Vai esat kādreiz redzējuši tik laimīgu tauku cilvēku? Viņš gandrīz dejas. Saplūst pāri abiem vaigiem. "
Mēs ņemam: 200 g cūkgaļas filejas, pie cūkgaļas kilogramu, pusstundu sasmalcinātu burkānu, sīpolus un pastinaki, nelielu upi, pusstundu liellopu buljona un tumšā alus, tasi sēnīšu, 6 ēdamkarotes augu eļļas un 3 milti. Testam: 3 un pusi tases miltu, eļļas iepakojuma, pāris olas, sāls.
Ja sasmalcinātu izgriezumu, tad pārējā gaļa vienā pannā. Katliņā mēs sajaucam pusi no eļļas, buljona un dārzeņu sēņu piliens - un ļaujiet tai būt smaidot uz lēna uguns 10-15 minūtes. Tas viss ielej gaļā. Tagad pannā - otrā pusē eļļas ar miltiem. Kā iegūt patīkamu "iedegumu" - mēs ielej atlikušo buljonu, alus un desu līdz mērces konsekvenci. Piegādājiet gaļu un dārzeņus uz visu šo - un mocību līdz sabiezēšanai. Lai gan atdzesē, mēs gatavojam no norādītajām mīklas sastāvdaļām (atstājot mazas olas uz "namazka"). Tad mēs sadalīt divās nedaudz nevienlīdzīgās pusi - un lielāks iederas formā, lai izveidotu "jaudu". Mēs ievietojam gaļas pildījumu un testa otro pusi kā "vāks". Noklikšķiniet uz malas un ieeļļojiet olu. Mēs cepam 45 minūtes slēgtā formā, pēc tam atveriet formu un turiet kūku krāsnī vēl 10 minūtes. Cik foršs ir foršs - jūs varat dejot un lidot abiem vaigiem!
Vīns un uzkodas Davos
"Mason karte, būt labs eunuch un vadot savu Dawa draugu uz galveno salonu. Jā, nogādājiet viņam karstu vīnu ar nežēlību - man nepatīk šis klepus. Arī citronu lick tur. Barojiet vēl vienu balto sieru un bļodu no tām zaļajām olīvām, ko mēs tikko domāju. Es nāks pie jums tagad, Davos, vienkārši runā ar mūsu brīnišķīgo kapteini. Jūs atvainojos, es zinu. Skatīties vienkārši neēdiet visas olīvas, es nebūšu dusmīgs! "Tiem, kas noguruši iepriekšējo recepti - un ir nepieciešams pastiprināt morālos spēkus ar kaut ko viegli un iedrošinošu.
Mēs pieņemam: pudeli baltvīna, kaļķi, 3-4 ēdamkarotes medus, vaniļas zizli, pāris lauru lapas, ducis navifu, šķipsnu balto piparu.
Half Laima sagriež, saspiest sulu no pusēm. Vīns - pannā, tajā - laima gabalos un sulas, kā arī miza. Tad - viss pārējais, izņemot medu. Un silda labi, bet tā, lai neļautu verdošu. Tagad ir medus, viss maisa, celms. Ah, jā, mēs pilnībā aizmirsām, ka tas aizņems vairāk baltas sieru, piemēram, feta un garšīgas zaļās olīvas! Ņemiet tos šeit, ja es vēl neesmu ēdis!
Mashe Hedl medus pīrāgi
"Caytilin joprojām atcerējās statīvo pagalma izsmalcinātāju, Tolstuh, nosaukts Masha Headl, pēcpusdienā un naktī košļājamā skābekļa un smaidu un saldu kūka meitenei. Viņas pīrāgi cīnījās medus un bija patīkami pēc garšas, bet tad katylīns baidījās no šī smaida ... "
Mēs ņemam: 2 un pusi tases milti, puspiles cepšanas pulvera, uz pusi tasi sviesta un brūns cukura, olu, tasi medus, glāzi kefīra, uz tējkarotes kanēļa un zemes ingvera, sāls.
Pievienojiet sausās sastāvdaļas. Tagad atsevišķā traukā pātagā eļļā ar cukuru. Tālāk - ola, labi sagraut, un tad - medus. Mēs pakājamām mūsu "pulveri" un iepildiet kefīru pārmaiņus, sākot un beidzot ar sausu komponentu. Tad tas viss - veidnēs un cepiet apmēram pusstundu krāsnī, līdz tas satricina un neprasa kuņģi!
Salāti ar āboliem no Serne
"Sersay tabula, tā ir prasība, kas ir noskaidrota. Viņi sāka ar biezu zupu no kastaņiem, karstā maize un salāti ar āboliem un meža riekstiem. Tam sekoja kūka ar nepilngadīgajiem, medus vārītu šķiņķi, sautēts eļļas burkānos, baltās pupiņas ar speķi un ceptu gulbju, pildīti ar sēnēm un austerēm. Tirons tika turēts ar izsmalcinātu pieklājību, piedāvājot māsu visvairāk lakrimālus gabalus, un ēda tikai to, ko viņa ēd. "
Mēs veicam: divas ābolus, ķekars zaļumi (Ieteicams Masha-salāti), grami 50 siera tipa feta, 3 ēdamkarotes apsildāmā medus, 2 tējkarotes balzamiko etiķi, rieksti (jūs nevarat mežs, un ciedru rieksti), granātābolu graudi apdare.
Āboli sagriež plāksnes, noņemot serdeņus, starp tiem ielieciet siera gabalus, un viņi paši zaļumos. No iepriekš - rieksti un granātābolu graudi, tad mēs ūdenim maisījumu medus ar etiķi un nedaudz pipariem.
Siers ar ceptiem āboliem Royal Harbour
"Visbeidzot, viesi nāca kazas siers ar ceptiem āboliem. Zālē smaržoja kanēli, un KettlBlble bija ceļgaliem pirms karalienes. "
Mēs ņemam: 2 āboli, 2 ēdamkarotes sālītas eļļas un medus, viena un pusi tases sidra, 100 g kazas siera, riekstu un jāņogu (un kas vēl ir paredzēts papildināšanai), nedaudz kanēļa un maltu piparu.
Krēmveida eļļa ir mierīga panna, papildināšana un grauzdēšana āboli sasmalcina uz šķēlītēm. Pēc tam, kad tas viss ir, Sidrom un nedaudz "fit", lai mīkstinātu. Tagad izvietojiet cepešpannas ar pergamentu, pārkaisa ar paveikto sieru un mēģiniet cepeškrāsnī, līdz siers ir kausējums. Tikmēr sidra atliekas pārlej medus, ielej uzgriežņus, žāvētus augļus un garšvielas. Un pirms sabiezēt uz zemu siltumu. Tagad mēs apūdeņojam ābolus ar šo mērci, mēs apkaisa ar pilienu kanēļa uz augšu - un asiņainais puisis!