Galiausiai atėjo žiema, ir šį kartą tai yra tam tikra laukinių toksiška, su gyvsidabrio poromis į orą ir pilką nuodingų ir nuosėdų ant mašinos. Ir tai reiškia, kad turime turėti pupeles. Pupelės su riebiomis mėsos ir labai aštrių pipirų žiemą taupo tikrą gyvenimą. Baltymų, voverės, voverės ir riebalų derinys su daugybe kapsaicino (tai yra nuodų už kurį mes mylime aštrių paprikos) bet kuriuo metų laiku, bet žiemą, kai šiukšliadėžė gali būti iš Saalaryevskoy sąvartyno, jis suteikia energijos ir gyvenimo prasmę.
Yra skirtingi receptai. Yra turkų pupelių su mėsa (apie kurią mes čia rašėme medžiagoje "Ką valgyti Stambule, ypač lažinančiose gyvenimo akimirkose"), yra kažkas panašaus į Lobio, yra čili kon karna. Mes, galbūt, apsvarstyti skambinant mūsų pragarą patiekalas Čilės Kon Karna, bet su ta pačia sėkmė gali būti tiek "valstiečių antblauzdžių su kiauliena". Tai atsitinka ausies su kiauliena, tiesa? Pagrindinis čia yra laikas. Pupelės turi būti ištrauktos bent kelios valandos. Taigi, jei atsiranda puiki idėja "ir šiandien statyti" Sharpe "pupeles," jūs neveiksite. Na, tai yra, tai paaiškėja, žinoma, nes bet kuriame parduotuvėje yra didelė konservuotų pupelių atranka, galite imtis šiek tiek paprastesnio, be padažo ir nesivarginkite su visais šie mirkymais. Bet jei jūs atlikote seną mokyklą ir normalų, tada jums tiesiog reikia dirbti ryte, eiti į darbą, mirkyti pupeles į didelį puodą su vandeniu. Vakare vanduo turi būti sujungtas, supilkite naują (daug pupelių, pupelių mėgsta didelį kiekį virimo), įdėti į ugnį, užvirinkite ir persikvalifikuokite, kad pasiektumėte Baulcal. Kepkite iki pasirengimo (jis taip pat gali turėti valandą). Ne, žinoma, tai toli nuo vyrų idiotų virtuvės koncepcijos, nes ilgai labai daug. Ir su konservuotais bankais - kažkaip nepatogus, ne pagal taisykles. Bet bet kuriuo atveju lygiagrečiai mes padarysime mėsos padažą. Jam mums reikia mėsos, riebalinės kiaulienos ar jautienos (jei kas nors staiga yra pagrindinė atlygis, nevalgo) ir šiek tiek saldaus pipirų, čili pipirų ankščių (tik miega, kitaip turite kietą maistą), svogūnai) , morkos. Visa tai yra smulkiai supjaustyti, kepti, užpilti, valia, pomidorų pasta. Ir jūs negalite užpilti, bet daryti su savo paprika, pipirais ir svogūnais ... Tada jums reikia išstumti pupeles ten, nuo keptuvės ar iš galios ir daryti daugiau, ne labai ilgai. Iš viršaus, visa tai gali būti papuoštas su tarkuotu sūriu ir žalumynais, jau patiekdami, ir jūs galite padaryti. Jei pridėsite graikinius riešutus, dėmesys bus skiriamas Gruzijos. Jei Zira - tai bus pupelių pilaf. Eksperimentuokite, tai smagu!