Sezamo sėklos yra aliejinių sėklų sėklos, žinomos Indijoje kaip maistinių medžiagų šaltinis tūkstančius metų. Jie plačiai naudojami kinų, japonų ir korėjiečių virimo metu. Šios sėklos gali būti pridėtos prie daugelio patiekalų pabrėžti savo kvapą. Turtingas cinko, kalcio, cinko, geležies ir vitamino E, jie turi daug žmonių sveikatai. Taigi, ką "žino" sezamas.
1. Valdo kraujospūdį
Didelis kraujospūdžio lygis yra kenksmingas širdžiai, ir išlaikyti ją kontroliuojant yra svarbus bendrai sveikatai. Sezamo sėklos yra magnio, vitamino E ir antioksidantai, kurie padeda užkirsti kelią plokštelių formavimui arterijose ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų atsiradimą.2. Sumažina cholesterolį
Cezin ir Sesamolino sezamo sėklose yra lignanai (augalų kilmės polifenolio junginių grupė). Jie gali sumažinti cholesterolio kiekį. Juodosios sezamo sėklos taip pat yra daržovių junginiai, vadinami fitosterolio, kurios turi tą pačią struktūrą kaip cholesterolio. Juodosios sezamo sėklų suvartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir mažina tam tikrų rūšių vėžio riziką.
3 skatina kaulų sveikatą
Sėklų sėklomis, dideliu kalcio kiekiu, pagrindiniu kaulų komponentu. Jie taip pat yra daug cinko, kuris yra svarbus mineralas išlaikyti kaulų tankį. Visa stalo gamtos sezamo sėklų yra daugiau kalcio nei pilnas stiklas pieno. Sezamo sėklų suvartojimas gali sumažinti osteoartrito vystymosi galimybes ir skatina kaulų stiprinimą.
4 Sumažina uždegimą
Lėtinis uždegimas gali sukelti problemų, tokių kaip nutukimas, širdies liga, vėžio ir inkstų ligos kūrimą. Sezamo sėklų priešuždegiminės savybės gali padėti kovoti su uždegimu ir sumažinti rimtų ligų kūrimo tikimybę.
5 gerina galvos sveikatą
Mineralų, vitaminų ir įvairių kitų maistinių medžiagų buvimas gali padėti tiems, kurie kenčia nuo galvos odos problemų. Tiesiog reikia paleisti sezamo aliejaus tiesiai į galvos odą, kad būtų skatinamas sveikas plaukų augimas ir odos sveikata. Tai padės kovoti su sausu, lupimo ir porų prijungimu, kuris sukelia retinimo ir plaukų slinkimą. Priešgrybeliniai, antibakteriniai ir priešuždegiminiai savybės padeda gydyti odos infekcijas ir kovoti su pleiskanomis.
6 Sumažina diabeto riziką
Diabetas atsiranda aukšto lygio gliukozės kiekis kraujyje. Jei nebus elgiamasi, ši liga gali pažeisti akis, nervus, inkstus ir kitus organus. Sezamo sėklų sudėtyje yra magnio ir kitų maistinių medžiagų, kurios padeda išlaikyti tinkamą cukraus kiekį kraujyje. Sezamo sėklų aliejus yra vienintelis maistinis aliejus, kuris ne tik efektyviai sumažina kraujospūdį ir gliukozės kiekį kraujo slėgio ir plazmoje hipertenziniu diabetu, bet ir padidina antioksidantų kiekį kraujyje.