Geresni grybai gali būti tik įvairūs virti grybai. Mes ne dainėsime už šį puikų motinos prigimties kūrimą. Mes tiesiog parodysime šiuos receptus. Jei kas nors nebūtų susuktas į virtuvę, užspringdamas skrandžio sultis, tada jis yra tik užmaskuotas užsienietis nuo visiškai ištikimos ir griežtos galaktikos!
1. Fetuchini su grybais ir grietinėlės padažu
Ingridientai: 300 g Fetrinų arba tik plokščias makaronų, kaip daugelis jūsų mėgstamos veislės grybų, tiek mažesnis nei kumpis, lemputė, 6 šaukštai grietinės, kai kurių augalinių aliejaus, žalumynų, druskos pipirų. Už padažu: stiklinė grietinėlės, iš šaukštai minkštinto sviesto, Gram 200 kieto sūrio pora.
Pats procesas. Grybų šiaudai supjaustyti į vieną dubenį, kumpį - į kitą. Svogūnai nukrito ant trečiojo, keptuvėje švelniai jį uždarykite. Dabar grybai siunčiami į jį - ir troškinių minučių 20, kol skystis išnyks. Tada automobilis yra sujungtas. Po 5-7 minučių gesinimo, mes supilome į visą šį grietinę ir Tomas dar dvi minutes. Fetuchini galima paruošti, bet kai virėjai padažu: sumaišome aliejų su grietinėle, užvirinkite, mesti tarkuotą sūrį ten, maišykite ir palaukite, kol ištirps. Dabar "fetchini" plokštelėje, viršuje su padažu, grybų su mėsa - ir karūnavo visą šią žalumos springs porą. Šūdas!
2. Julien su vištiena ir grybais
Ingridientai: Pusiau vištienos, gram 300 šviežių grybų, gramas 150 rūkyta pjaustymas, gramas 200 sūris, pora lempučių, stiklinės grietinės, kiek nėra proto su alyvuogėmis, augaliniu aliejumi, žalumynais dėl grožio, druskos pipirų.
Pats procesas. Kuko vištienos, išardyti ir supjaustyti į gabalus. Daugiausia supjaustytų grybų, kepalų ir rūkyto kvėpavimo. Svogūnai šiek tiek uždaromi, tada grybai su juo - ir prieš išgarinant vandenį. Dabar yra ir visa mėsa. Solim, pipirai, sumaišyti, išdėstyti į puodą, ant kiekvienos porcijos - alyvuogių ir grietinės. Aš užpildau likusį vištieną su sultiniu prieš vietą, kur jau pradeda alyvuoges. Mes pabarstėme su tarkuotu sūriu viršuje - ir mes siunčiame į orkaitę, kaitiname iki 200, pusvalandį. Ah, tai auksinė pluta, apie šias aromatas!
3. Lean Borsch su grybais
Ingridientai: Mažas kopūstai Kochancan, džiovinti grybai - kiek davė, beetner, Luth, morkų, bulvių pora, pomidorų pasta šaukštai, augalinis aliejus, laurel, žalumynai, druskos pipirai.
Pats procesas. Grybai mirkomi naktį. Nors vandens valtys į puodą, rubino visas daržoves ant gabaliukų su savo pobūdžiu. Dabar nutekame vandenį nuo grybų - ir sūdytame verdančiame vandenyje. Maisto gaminimas, kol jūs suminate, po kurio jie siunčia bulves į juos, ir dar 10 minučių - kopūstai. Runkeliai yra kepti, tada mes tinka su pomidorų pasta, nuo lanko ir morkų mes statome jūsų roaster. Pirma, Lukova siunčiama į Borschą, tada runkelius, tada žoleles ir prieskonius. Po 10 minučių galima galvoti apie juodos duonos grupę su česnaku, grietine ir ... Ei, kur, duokite šaukštą, palikite dalį!
4. Monastinis košė pagal sūrį
Ingridientai: Pasak pusė puodelio distiliuotojų, ryžių ir grikių, pastogės (gali būti daugiau!) Švieži grybai, lemputės, morkos, augalinis aliejus, druska.
Pats procesas. Perlovka už porą valandų mirkytų. Svogūnai ir grybai su morkų pjaustymu ir rudment atskirai. Dabar formoje išdėstyti sluoksniai (kiekvienas): Perlovka - grybai - morkų su svogūnais - ryžiai - vėl grybai - daržovės - grikiai - grybai - daržovės. Užpildome vandens ir Tomas į orkaitės laipsnius 180. Po 15 minučių, mes sugriežtiname vandenį ir sumažinti temperatūrą, tada mes pakartoti šį procesą. Bendras košė yra maždaug pusvalandį - ir jis paaiškina truputį ir kvapą, tarsi iš krosnies!
5. Pomidorai, įdaryti grybais
Ingridientai: 7-8 dideli fenage pomidorai - gramais 400 grybų, poros triviečiai virimo kiaušiniai, lemputė, trečdalis stiklinės grietinės, augalinio aliejaus, žalumynų, kieto sūrio gabalo, druskos.
Pats procesas. Virti kiaušiniai Melneko supjaustyti. Svogūnai kaip nardymas ir šiek tiek kepti. Ir taip pat supjaustyti grybai paleisti į lanką ir mes paspaudžiame, kol vanduo išgaruoja. Iš pomidorų, supjaustykite viršūnes ir pasirinkite vidurį. Pradedant jų kiaušinių-grybų mišinį, įdėkite ant sūrio gabalo - ir išsiųskite 15-20 minučių į pašildytą orkaitę. Papuoškite su žalumynais - ir įsisavina nežmonišką apetitą!
6. Baltos grybai Tolstowki
Ingridientai: Lentynos baltos, trys pomidorai, svogūnėliai, pora česnako gvazdikėlių, petražolių sijos, pora kepsnių superžvaigždės, sūrio, augalinio aliejaus, druskos pipirų gabalas.
Pats procesas. Grybai yra gana mano švarus, nukirpti skrybėlę. Iš jų, iškirpti šiek tiek - ir smulkiai supjaustyti kartu su kojomis. Smulkinta dalis yra kepti su lanku, sumaišykite su kapotų česnakų ir duonos. Kepurės draudžia ir užpildykite gautą "maltą mėsą". Pomidorai supjaustyti į apskritimus ir švelniai kepkite. Avarijos formoje išdėstyti pomidorai ir ant grybų. Mes pabarstytume visą šią kompoziciją su tarkuotu sūriu ir laikykite įkaitintą orkaitę, kol sūris nukreips, nes jis turėtų. Galiausiai pabarstykite pjaustytu petražolėmis. Mm, lev nikolayan akivaizdžiai žinojo kažką!
7. Daržovės keptos su grybais
Ingridientai: Kilo bulvėse - 300 gramų grybų ir cukinijų, pomidorų, grietinės ar sūrio, žalumynų (rozmarinų, baziliko) pora, augalinio aliejaus, druskos pipirų.
Pats procesas. Supjaustytos bulvės yra prieskoninės, mes vandens aliejui, rozmarinoms ir kepti pusę orkaitės. Dabar prijungiame supjaustytus cukinijų ir grybų. Jei reikia, pabarstykite vandeniu ar sultiniu. Po dar 15 minučių mes siunčiame pomidorus. Po dar 5 minutes, mes vandens grietine arba pabarstykite tarkuotu sūriu, mes papuotame žalumynus - ir nuvalykite vieną impulsą, vos suteikia jums atvėsti!
8. Grybų skewers.
Ingridientai: Ant grybų pastogės - pora augalinių aliejaus ir sojos padažo, vyno acto šaukšto, česnakų gvazdikų, žalumynų pora.
Pats procesas. Polfilly grybai marinuoti aliejaus, padažo ir acto mišinyje, pridedant žalumos ir susmulkinto česnako, periodiškai sumaišykite. Dabar apatinėje eilutėje ir išsiųskite juos į orkaitę, švelniai klojant ant dėklo, kad jie nebūtų paliesti apačią. Arba dėl Brazier, jei tai atsitinka name. Tai bus ypač didelė, jei grybai nėra ant lazdų, o ne ant metalo skewers, bet ant rozmarino spščigų.
9. Grybų ikrai
Ingridientai: Ant grybų pastogės (tai geriausia šiam tikslui) - pora morkų, pora lempučių, stiklinės sherry, prieskonių (ciberžolės, kardamono), pipirų druskos.
Pats procesas. Grybai yra prisiekti, mano, virėjas. Apie mūšį, pridedant prie jo, šiek tiek minkštinimo, morkų. Grybai susmulkino maišytuvą ir sumaišykite su daržovėmis. Mes sezoniniai, nustatyti Taryboje ir išsiųsti jį pašalinti orkaitę už pusę orkaitės. Sumuštiniai su šiuo dalyku išsklaidys rekordinį greitį!
10. Korėjos grybai
Ingridientai: Kilo grybai - pora morkų, pora lempučių, pora česnakų gvazdikėlių, cukraus šaukštų pora, 4 šaukštai acto, augalinio aliejaus, druskos, raudonos ir juodos spalvos pipirų.
Pats procesas. Grybai girtas, supjaustykite šiaudus. Aš trinau morką, svogūnai supjaustyti žiedus, česnaką - šiek tiek mini šiaudų. Pridėti acto ir aliejaus, druskos ir prieskonių į grybų, sumaišykite su daržovėmis. Dabar viskas turėtų būti sumaišoma ir siunčiama į šaldytuvą už tą dieną - po jungu arba be. Užkandžiai gaunamas, kaip sakė klasika, - kaip "Aš jus prašau"!