Danar: Noriu mėsos; pigiau nei visi vištiena; Vištiena yra pavargusi. Paklausta: kas gali būti virti iš vištienos, kad tai būtų ne "u-y, tas pats vištiena", ir "wow, tai buvo tik vištiena?!" Atsakymas: Taip, nieko! Ir pirmasis, antrasis, ir toks, ir tai yra ... gerai, išskyrus tai, kad ne kompotas :)
1. kojos, įdarytos su mandarinais
Ingridientai: 6 turbinos - 6 mandarinai, imbiero stuburo, 4 česnakų gvazdikėliai, 4 šaukštai sojos padažo ir alyvuogių aliejaus šaukštų, šiek tiek konjako, raudonųjų pipirų, druskos.
Pats procesas. Iš plaunamų ir sausų kojų kruopščiai nuimkite kaulus, bandydami išsaugoti formą (kojomis). Kepkite juos aliejaus mišinyje ir pusę sojos padažo iki auksinio plutos. Šlifavimo imbieras ir česnakai, sumaišykite juos su likusiu sojos padažu, turėčiau turėti brendžio, solim-perchym - ir visa tai mes žlugo (tai yra vištienos) kojos. Iš dviejų mandarinų, mes suteikiame sultis, vieną paliekame už apdailą, likusi dalis išmontuota ant griežinėliais. Ištvirtino kojas su griežinėliais, įdėkite į puodą, išpilkite padažą ir sultis, minutes 15 minučių silpnos šilumos, dekoruoti - ir sugeria akis su malonumu padengta.
2. Vištienos croissants.
Ingridientai: Apytiksliai apsaugoti vištienos filė, gramas 400 paruoštų puff tešlos, galite 250 g špinatų, alyvuogių aliejaus, pipirų druskos.
Pats procesas. Tešla, skirta atitirpti vėsioje vietoje. Filė supjaustyta į 4 gabalus, suvokkite druskos pipiras ir kepkite ant aliejaus. Jei norite suvynioti mėsą į špinatai, mes nuvalome paskutinį sūdytą vandenį, paspauskite ir pasukite aplink kiekvieną lapų gabalėlį - bet jūs galite tai padaryti be jo. Tešla sukite ir padalinkite 4 kvadratus. Kiekviena šiluma įdedama įdaryti, apvyniokite įstrižainės ir siuvimo kraštus. Mes išdėstome mūsų krintams ant ankštinės kepimo skardos, sutepiame trynį sumaišyti su vandeniu (maždaug šaukštu) - ir išsiųskite orkaitę kvėpuoti iki 200 laipsnių. Per pusvalandį turėtų būti suformuota auksinė pluta - ir maža laimė raginamoje formoje!
3. Vištienos lasagna.
Ingridientai: 400 g kurfile, 200 g paruošti lazagna lakštai, apsaugoti konservuoti pomidorai su gabaliukais, sviestu, 130 g Mozarella, 250 g kieto sūrio, čiobrelių, tuo Cedar riešutų, druskos pipirų prašymu.
Pats procesas. Bekonas supjaustykite plonas juosteles ir kepkite aliejuje iki auksinio. Į tai, mes siunčiame vištieną su mažais gabaliukais ir pora minučių, išsiliejimo ir pipirų, kepti ant gana stiprios ugnies. Pusiau kieto sūrio trinamas, pusė supjaustyti kubeliais, Mozarella nardina juos, sumaišykite visus sūrius, paliekant šiek tiek tarkuoto. Pomidorai Solim-Perchym-Timyanim. Lazagne lapai išdėstyti ant rankų, mes vandenyje pomidorų padažas, gulėti mėsos, pabarstykite sūriu, pakartokite sluoksnius, kol sudedamosios dalys baigsis. Nuo pat pradžių yra riešutų, tada pilnas tarkuoto sūrio balansas, tada šiek tiek kreminės alyvos. Visa tai yra dešra orkaitėje, kaitinama iki 180 laipsnių, 40 minučių - po to prasideda kietas atostogas.
4. Vištienos suprach pagal "Lid"
Ingridientai: Apsaugota vištienos kojos, lemputė, morkų pora, petražolių šaknis, petražolių paketas, šiek tiek krapų, česnakų gvazdikėlių pora, pora citrinos sulčių šaukštų, šiek tiek rozmarinų ir šafrano, laurų lapų, druskos lapų. Granulėms: 3 puodeliai miltų, kiaušinių, trynio, druskos.
Pats procesas. Mes gaminame svogūnų, česnakų ir morkų skydelį (kepant iki pusiau paruošimo). Vištienos kartu su petražolių šaknies girtas 2 litrų vandens, sultinys filtruoja, mes mesti skrudintos daržovės į jį ir supjaustyti gabalus mėsos į jį. Aš jį užvirinti, mes siunčiame prieskonius ir virome kelias minutes. Išsiliejimas į puodus, pridedant kapotų žalumynų ir citrinos sulčių. Lepings skulptavimo iš tešlos "kaip antgaliai" (miltai + druska + kiaušinis + stiklas vandens). Paspaudus puodų kraštus, jie skulptavo pyragai nuo šios tešlos ant jų - ir tepkite trynį su vairuotojo šaukštu. Dabar visos šios minutės 15 minučių patenka į orkaitę, šildomas iki 180 - ir švelnus aromatinis sriuba po šviežiais patiekalais erzina apetitą!
5. Vištiena su grybais ir vynuogėmis
Ingridientai: 400 g vištienos filė, 200 g šampogūnų, 100 g vynuogių, šaukštų grietinės, pusę puodelio miltų, lemputės, augalinės alyvos, šiek tiek džiovinti bazilika, gali būti šiek tiek ciberžolė, galite šiek tiek alyvuogių , druska pipirai.
Pats procesas. Filė, pievagrybiai ir svogūnai supjaustyti: filė ant vidurinių gabalų, grybai gerai, lankas yra didelis. Vynuogės supjaustyti per pusę, nuimkite kaulus (ir palikite dalį). Sumaišykite miltus su prieskoniais, chip gabalais mėsos šiame mišinyje. Visi komponentai, išskyrus vynuoges, mes siunčiame į aliejų į keptuvę, po kelių minučių tokie skrudintuvai ir vynuogės taip pat yra. Per minutę prieš pasirengimą, mes vandenyje visą šį grietinę, pašalinti, puošia likusias vynuoges ir alyvuoges - ir mes naudojame su patenkintų tam tikrais būdais, pavyzdžiui: "Ukhta!" ir "yep!"
6. Ūmus chakhokhli
Ingridientai: Kilogramos valiuta - gramas 700 svogūnų ir gramų 300 trintiems pomidorų (daugiau tvirtinimo vištienos - atitinkamai, proporcingai daugiau), Cilantro, šiek tiek grietinėlės aliejaus, kiek sielos prašo aštrių raudonųjų paprikų, džiovinti paprika, koriandras ir Zira, druska.
Pats procesas. Dailininkas išardyti, atskirti riebalai. Aš išlydiau jį į keptuvę (jei paukštis buvo plonas, įpilkite aliejaus), supjaustytas įšaldytas į skaidrią būseną. Vištienos išleido į ketaus, kepti, kol bus pradėtas skustuvas, o penkiais riebalų trauka nuo jo nusausinama prie lanko. Dabar jam yra pomidorai ir briaunos - ir visa tai yra 15 minučių ant mažos ugnies. Dabar mes stengiamės pridėti ką nors į sielą klausia (galbūt druska, gal cukrus?) - ir vištienos šiame padaže, kol jis bus paruoštas. Mes papuotame cilantro patiekalą ir džiaugiamės garsiai ir smarkiai - kiek leidžia užkandžių burną!
7. Vištiena su ananasais
Ingridientai: Apie prieglobsčio filė - 300 g konservuotų ananasų su gabaliukais, kalkėmis, 3 skiltelės česnako, mažų čili pipirų, plaktuko imbiero šaukštu, daržovių aliejaus, druskos pipirų.
Pats procesas. Sutraukta česnako ir čili sumaišykite, spjaudant imbierą ir druską, patrinkite šakutę, pridėkite aliejaus ir trina. Filly supjaustykite į filė šiame marinadoje ir įdėkite į šaldytuvą. Dabar keptuvėje šildo aliejaus šildymo, pridėkite jį Laimo sultys su savo "Zesto" lašeliu ir išsiųskite jį pirmiausia vištieną, tada ananasai (išdžiovinti juos su skysčiu). Kai jie praleidžia 5 minutes ant stipraus karščio, sumažinti ją - ir parduotuves, kol vištienos ruošiasi. Patiekite arba be jo - skanūs!
8. Vištiena su obuoliais
Ingridientai: 2 kilogramo vištienos - maždaug pusantro ir pusės kilogramo obuolių, sidro stiklo, 250 g grietinės, 150 g sviesto, grūdų lempučių pora, prieskoniai (čiobreliai, imbierai, pora gvazdikėlių), šiek tiek Cukrus, druska.
Pats procesas. Maisto gaminimas su obuoliais, gedimu naftos (paliekant maždaug trečdaliu), Solim - ir 20-25 minučių orkaitėje 180 laipsnių, kartais sukasi. "Tomim" svogūnai 5 minutes ant likusio aliejaus. Dabar organizuojame susitikimą Schill, taip pat yra riebalų, prieskonių, išskyrus imbierą, cukrų ir obuolių likučius, supilkite sidromą ir parduotuvę lėtai. Po pusvalandį mes užpildome grietinėlę, sumaišytus su imbieru, sumaišykite - ir net tiesiogine minutėmis galime gauti, išardyti ir mėgautis.
9. Japonijos vištiena
Ingridientai: Vištienos eilutė - du stiklinės augalinio aliejaus, 4 šaukštai krakmolo, šaukštas labui, šaukštai sojos padažo, šiek tiek sezamo aliejaus, imbiero gabalas.
Pats procesas. Nuo imbiero, mes suteikiame sulčių prisitaikymui už shringracation, pridėti sojos padažą, Sak ir sezamo aliejaus į jį - ir marinuoti šiame supjaustyti vištienos vištienos, kiek kantrybės pakanka. Dabar, giliai talpykloje, užpilome aliejaus - ir gabalus vištienos, įstrigo krakmolo, kepti į auksą. Perteklinis aliejus gali būti užblokuotas su popieriniu rankšluosčiu. Mes geriame, pagal logiką, kuri liko Sake - galų gale, mes nepirkome jo su šaukštu, net ir tokiam egzotiškam Yummy!
10. Moliūgai, įdaryti vištiena
Ingridientai: Moliūgų, dengtos filė, didelė morkų, didelė svogūnai, džiovinti žolės (Oregano, bazilikas - tai, kas jums patinka), augalinis aliejus, galite kieti sūrį, druska.
Pats procesas. Nupjaukite moliūgų "dangtelį", subraižykite sėklas nuo ten ir subraižykite gerą gilinimą. Išgauti kūnas. Mes iškirsime quupical ir filė ir svogūnus, ir aš patrinkite morką. Svogūnai kepti, kol jis pradeda eiti į šiltą, tada mes pradėjome morkų jam, kaip jis pradeda sušvelninti - yra mėsa. Po 10 minučių, moliūgų kiekis siunčiamas į juos, taip pat druska su pipirais ir žolelėmis. Po 10 minučių, išjunkite - ir kiek mažai atvėsime, mes įdėti visą šį lobį į mūsų moliūgų. Uždenkite "dangčiu" ir kepkite 40 minučių 180 laipsnių. Netrukus prieš pasirengimą dangtis gali būti pakeistas tarkuotu sūriu - už grožį ir skanius. Nors juose trūksta trūkumų!