Visi žino, kad greitai iškeltas maistas nelaikomas kritusiomis - bakterijomis ir mikrobais reikia daugiau nei 5 sekundes, kad būtų maistas, todėl jis gali būti ramiai pakeltas ir išsiųstas į burną. Tačiau naujojo Džersio Ratger universiteto mokslininkai panaikino.
Kaip paaiškėjo, kai kurios bakterijos turi laiko klijuoti į maistą, net prieš tai, kai jis susiduria su grindimis, ir tokie veiksniai, tokie kaip drėgmė, paviršiaus tipas ir kontakto trukmė, turi lemiamą vertę.
Išbandytos mokslininkai išbandė keturių rūšių paviršiaus - nerūdijančio plieno, keraminių plytelių, medienos ir kilimų, kurie nukrito šiuos produktus: arbūzas, duona, sviesto sumuštinis ir marmalack. Be to, jie davė maistą pasirinkti skirtingą laiką: mažiau nei vieną sekundę, penki, pusę minutės ir 5 minutės. Iš viso buvo surengtos 128 skirtingos patirties, kurių kiekvienas buvo pakartotas 20 kartų eksperimento grynumui.
Kaip rezultatas, paaiškėjo, kad ant arbūzo greičiau ir lengviau visą bjaurumą, o mažiausiai mikrobai patiko Marmalade.
"Mikrobai neturi kojų, jie juda kartu su skysčiais ir tuo didesnė drėgmė, tuo didesnė taršos rizika"
Donaldo shaffner, tyrimų vadovas.
Lėtesnis bakterijos juda ant kilimo ir greičiau nei plieno ir plytelių. Taigi amerikiečių mokslininkų eksperimentas patvirtino, kad tai buvo svarbu ne tik laiko, kurį maistas praleido ant grindų, bet ir kokio maisto jis buvo ir kuriam paviršiui ji sumažėjo. Taigi nėra penkių sekundžių taisyklės: tortas nukrito - jo šiukšliadėžėje!
Šaltinis
Taip pat perskaitykite:
# Scientive: rado bjauriausią žmogaus akies spalvą
# Timsive. Dėvėti aukštus kulnus padidina vėžio riziką
Poros, kurios geria kartu, stipresnis. Čia jis yra šeimos laimės paslaptis!