Prieskoniai - daugiafunkcinis dalykas: ir pabrėžti išskirtinį skonį, kurį galite, ir rezultatas nenaudojamas ir sustiprintas ... ir su daugeliu - ir sušilti. Ateinančiu sezonu pastaroji turtas yra ypač svarbus. Mes paėmėme skaniausius ir įdomiausius dalykus, kuriuose yra įvairių "karšto" priedų.
1. Juodieji pipirai: aštrios krevetės su mango
Ingridientai: Mango, Gram 400 storio krevečių, citrinų, alyvuogių aliejaus, druskos, 4 arbatiniai šaukšteliai žemės juodųjų pipirų. Galite naudoti įvairius žalumynus ir sėklas dekoravimui.
Pats procesas. Išvalytas mango supjaustyti į didelius gabalus ir kepkite ant alyvuogių aliejaus - kiekvienos pusės pora. Mūsų jūros gėrybės yra tvarkingai mažesnės ant lazdų, patenkinsime ir gana pipirai. Dabar jie juos užrašo tik šiek tiek ilgiau (minutes 4 ant kiekvienos pusės). Mes paprašėme krevetės ant Mango, purslų aliejaus, papuošti žaliais svogūnais, Rosa, migdolais - ar širdimi. Ir pašildyti Vietnamo!
2. Čilės pipirai: karšta lašiša
Ingridientai: 4 skiltelės lašišų filė - vienas su puse šaukštai minkštinto sviesto, zest ir pusių litrinų sulčių, šaukštas čili tyrės.
Pats procesas. Nafta, sultys su seserimi ir aštriais bulvių bulvėmis sumaišykite ir konvertuokite į homogenišką masę maišytuve. Su šiuo aštriu sauskelniu sutepkite filė gabalus, atsiųskite juos į orkaitę - ir kepkite iki pasirengimo. Švieži, švelnus, ne kietas kapotų lašišų filė bus pakankamai išleisti ten 10 minučių. Ir - mes dainuojame juodai: "Ir aš žuvysiu, aš esu žuvis!" Arba kažkas iš "ED karšto Čilės pipirų".
3. Imbieras: pomidorų sriuba
Ingridientai: 200 gramų virtos jautienos, lithra sultinio, česnako gvazdikėlių kulniukai, pomidorų bankas savo sultyse, natūralaus jogurto stiklas, pomidorų pastos šaukštas, morkų, lempučių, saldžiųjų pipirų, perpus chili, vidutinio dydžio imbiero šaknų, žalumynų, \ t Curry, juodieji pipirai, druska.
Pats procesas. Mėsa supjaustyti į mažus gabalus, morkas ir svogūnus, imbieras ir pipirai Malenko supjaustyti, česnakai tiesiog švarus. Daržovės ir prieskoniai Mes siunčiame į gilų keptuvę su sviestu ir ten jie bando ant lėtai ugnies, kol jie sušvelnins. Dabar puode, įpilkite mėsos, sultinio, jogurto, pomidorų, druskos pipirų. Ir visa tai lėtai bouffals, kol visi tai nuo jų (jei skystis išgaruoja, pridėkite sultinį). Po to aš pilant mūsų sriuba, mes papuošti jį su žalumynais - ir šilta kartu su savo mėgstamiausia šeima.
4. Cinamonas: Apple KRAMBL
Ingridientai: 5 vidutiniai obuoliai, 100 g miltų, šiek tiek cukraus, 50 g sviesto, mažų migdolų (arba migdolų žiedlapių) ir citrinos sulčių, cinamono šaukšto.
Pats procesas. Obuoliai supjaustyti į mažus gabalus, purslų citrinos sultis ir išspausti cinamoną. Pridedame susmulkintus migdolus ar žiedlapius, pabarstykite cukrumi, priklausomai nuo "Apple" žaliavų saldumo laipsnio. Įdėkite gautą įdėklą į formą. Dabar miltai sumaišomi su cukrumi ir precedento neturinčiu aliejumi - ir kaip tai padaryti prieš formuojant šiek tiek šlapias trupinius. Pabarstyame pelėsių turinį - ir orkaitėje, šildomi iki 180 minučių, 15-20 minučių. Kvepalai yra labiausiai neatskleidžiami, emocijos yra labiausiai geranoriškos!
5. Gvazdikėlis: vyno aštrus sriuba
Ingridientai: Butelis baltojo vyno, pusiau litro jautienos sultinys, 200 ml grietinėlės, 4 vienetų svogūnų, šiek tiek baltojo pipirų, gali būti kapotų cinamono, kelių navitdichin, šiek tiek cukraus, druskos.
Pats procesas. Sultinys ir vynas siunčiami į keptuvę, yra supjaustytas chalotas, visa tai atnešė virti - po to seka cinamonas su gvazdikėliu, visa tai yra apie pusvalandį. Dabar kremas yra siunčiamas į sriuba, gerai plakta, ir už jų - druskos-cukraus pipirai. Bon apetitas, kaip jie sako!
6. Cardamom: ūminis kepta morkų
Ingridientai: Iki maždaug morkų gliaudymas - ant šaukštas daržovių ir sviesto, kardamono šaukštelio, mažai pagal vieną iš prieskonių (koriandro, zira, juodųjų pipirų žirnių, paprikos, cinamono), laurų lapų.
Pats procesas. Morkų švarus ir supjaustykite lazdeles ar juosteles. Uždėkite formą su abiem alyvomis - ir 15 minučių iki orkaitės pašildyto iki 200 laipsnių. Ir mes vis dar triname visus mūsų prieskonius skiediniu. Dabar aš pabardžiu morkų, pridėti laurelį - ir atsiųskite jį atgal, kol morkas tampa minkštas, o aromatas yra nepakeliamai purkštukas. Tai tampa puikiai garnyrai iki mėsos ir vegetarams - savarankiška!
7. Ciberžolė: vištienos pilaf
Ingridientai: Per pusę vištienos filė - ryžiai, paimti, pora lempučių, pora morkų, galite baklažanai, pomidorai - kas daržoves jums reikia "perdirbti", pusę šaukšto ciberžolės, kitų prieskonių į skonį (Zira, barbaris, juoda malti pipirai), žalumynai, druska.
Pats procesas. Mėsa supjaustyti į mažus gabalus, daržoves - šiaudus ir kubelius pagal vidinį jausmą. Jis kepti tuos, kurie yra šviesūs auksiniais, mes pridedame filė į jį ir dar kepti. Dabar yra morkų ir kitų daržovių po dangčiu - ir ištempė šiek tiek daugiau lėtai ugnies. Be to pridėti prieskonius, užpildykite vandeniu, kad padengtumėte mėsą, minutes dar 20 minučių. Aš nukrisiu į tuos pačius ryžius, supilkite dabar, kad padengtumėte ją - ir kenčia po dangteliu pusvalandį. Dabar tai yra žalumynai, sumaišyti - ir mėgautis!
8. MUSCADE: Bulvių bookai
Ingridientai: 700 gramų bulvių - 3 kiaušiniai, svogūnėliai, gramai 150 Mozarella, augalinis aliejus, duonos naftos, riešutų (pusė), žalumynai, druska.
Pats procesas. Kepkite bulves ir virsta tyre. Svogūnai, pritvirtinti. Taip pat yra kiaušinių ir tarkuotų muskato riešutų. Solim "tešla" ir padaryti griežinėliais nuo kiekvieno centro į sūrio gabalėlį ir uždaryti. Apskaičiuokite gautus "Cutlets" į duonos ir kepti pipirais su storesne dugne dideliu kiekiu aliejaus. Mes puošiame žalumynus ir sugeria garsų avariją už ausų!
9. Šafranas: kvapnios bandelės
Ingridientai: Apie prieglobsčio miltus - 250 ml pieno, 50 g cukraus, tos pačios putų aliejaus, mielių, trynio, 100 g sūrio, apie tą patį razino kiekį, druską, pusę šaukštų šafranų.
Pats procesas. Saffron 10 minučių mirkyti piene, tada pridėkite alyvą. Tuo tarpu mes sumaišome miltus, cukrų, druską ir mieles, mes padarome "fossa" - ir ten supilkite pieno ir šafrano mišinį. Mes siunčiame varškės sūrį ten - ir gerai tešlos. Mes padalijame jį į gabalus, nuimame dešreles ir padarysime laiškus S. Laiškai Dabar leiskite būsimoms bandelėms stovėti po filmu šiltoje vietoje. LASASY YOLK - ir atėjo laikas į orkaitę, šildomas iki 200 laipsnių. Leiskite jiems užtrukti 15-20 minučių - ir pasiruoškite nustebinti savo artimą!
10. Garam Masala: jautiena su makaro ir daržovių
Ingridientai: 200 gramų jautienos filė, baklažanai, geltonieji pipirai, makaronai, česnakai, žemės čili, druska, garam masala.
Pats procesas. Makaronai virėjai į "Al dente" laipsnį (ne įtempta, vis dar elastinga). Nuvalome daržoves ir kepti, pridėti prieskonius, užpilkite vandenį ir rūpintis 10 minučių. Su mėsa, mes darome vienodai, tik kepkite šiek tiek ilgiau ir 20 minučių maždaug 20 minučių. Dabar visi mūsų komponentai yra a Plokštelė - ir pietūs puikiai sušyla užšaldytam organizmui ir pavargusioms sielai!