20 kulinarinių paslapčių iš geriausių virėjų

    Anonim

    20 kulinarinių paslapčių iš geriausių virėjų 38265_1
    Beveik kiekviena moteris padėjo virti. Bet tik labiausiai patyręs šeimininkė pasigirti daug įvairių kulinarių paslapčių, kuri iš esmės supaprastina virimo ir padėti išlaikyti virtuvę tvarka. Šiame straipsnyje mes suteikiame labai vertingas paslaptis, kurios bus naudingos daugumai šeimininkų.

    1. sultinys, paruoštas iš šaldytos mėsos, netenka skaidrumo. Norint pasiekti gražią skaidrų sultinį, o virimo verta pridėti gerai plaunamų kiaušinių lukštus į keptuvę. Jiems reikia šiek tiek - du kiaušinių gydymas yra reikalingas ant vidurinių patiekalų. Kai tik sultinys yra pasirengęs, prieš pridedant kitų ingredientų, būtina įtempti sultinį arba pašalinti apvalkalą.

    2. Norint vėl džiovinti grybai, jie neturėtų mirkyti juos vandenyje, bet piene.

    20 kulinarinių paslapčių iš geriausių virėjų 38265_2

    3. Jei į garstyčias pridedate šiek tiek pieno, jis nėra sausas.

    4. Kad blynai būtų sodrus ir šnerves, kiaušiniai į tešlą turi būti įdėta į dalis. Atskirkite trynius iš baltymų, pasirūpinkite kiekvienu, ir tada švelniai įveskite juos į tešlą.

    5. Taigi, kad blynai neturi laiko atvėsti, kai esate kiti, padėkite plokštelę, kuri daro paruoštus blynus, karšto vandens konteineriams. Pora nesuteiks jiems atvėsti.

    6. Jei džiovintas sūrio gabalas yra panardintas į talpyklą su "Skyshem" pienu, tada vėl taps skanus ir švieži.

    7. Norėdami įveikti kremą, greičiau ir geriau, verta pridėti šiek tiek mažai riebalų grietinėlės. Tada gatavas kremas bus tankesnis, storas ir pakilkite mažiau laiko.

    20 kulinarinių paslapčių iš geriausių virėjų 38265_3

    8. Norint, kad troškintos mėsos sultingas, būtina pakepinti jį prieš plutos formavimą - tai yra jo pluta sultims sultims ir nesuteiks jam liesos.

    9. Padaryti chops ant medinės lentos, pastarasis užima daug sulčių. Siekiant užkirsti kelią to, prieš procedūrą turėtumėte sudrėkinti lentą su vandeniu - dėl drėgmės, visos sultys išliks mėsoje.

    10. Bulvės žievelės neužsikimšs virimo metu, jei prieš nuleidžiant vandenį į vandenį, jo šakutė ir pats vanduo gali būti gerai išspręstas.

    11. Kai šaltas pienas yra pridėta iš bulvių į tyrės, tada patiekalas yra tamsiai. Jei supilkite karštą, bet neužsukite į verdantį pieną, tyrės spalva taps daug patrauklesnė.

    20 kulinarinių paslapčių iš geriausių virėjų 38265_4

    12. Taigi, kad virtos bulvės nėra tamsios, kai pjaustant, virimo iki vandens, 1-2 mažų šaukštai turi būti pilamas į vandenį.

    13. Norint, kad "Apple" salotose nepadarė tamsios spalvos prieš išleidžiant jį į galutinį indą, sudrėkinkite vaisių gabaliukus druskos vandenyje.

    14. Jei virimo procese vyko tik pusė lempučių, kad nebūtų išmestas antroji dalis, daržovių pjovimas turi būti kruopščiai suvaržantis margariną ir po to į lėkštę. Taigi svogūnai nebus išdžiūsta ir nepraranda sulčių ir kvapų.

    15. Norint padaryti bulvių bulvių bulves iš senų daržovių, būtina įvesti plakta kiaušinių baltymų į jį.

    16. Jei mėsa yra kruopščiai nuplaukite ledo vandeniu, kai kepimo proceso metu susidaro auksinė ruddy pluta, o pati mėsa pasirengs greičiau.

    20 kulinarinių paslapčių iš geriausių virėjų 38265_5

    17. Norint, kad baigtos blynai būtų malonus auksinis atspalvis ir buvo traškūs, cukraus tešloje reikia pridėti 1 didelio šaukšto už galutinio bandymo lygį.

    18. Kad žalumynai būtų kuo ilgiau, ji išliko švieži ir sausai, būtina jį laikyti folija, priešekonomika vandenyje. Taigi, jis gali išlaikyti visas savo savybes nuo vieno iki dviejų mėnesių.

    19. Beveik visi patiekalai turi būti iškirpti jų virimo pabaigoje. Taisyklių išimtis yra 2 atvejai: kai ausies ruošiasi - tada druska yra įdėti prieš žuvies ir daržovių nardymą - taip pat virimo makaronų ir koldūnų - šiuo atveju, vanduo bus susirgti šalta.

    20 kulinarinių paslapčių iš geriausių virėjų 38265_6

    20. Jei mėsos kepimo procese jūs persikėlėte su druska, galite ištaisyti situaciją su naftos ar miltų padažu - jie dalyvaus druskos.

    21. Jei buvo parodyta žuvis, ji gali būti pratęsta su grietine arba bulvių bulvių koše.

    Geras savininkas turi šaldytuvą dažnai pasirodo visiškai pelnė, ir niekur nėra įdėti produkto. Norėdami ištaisyti situaciją, galite persvarstyti savo turinį - galų galų galų gale, kai kurie produktai gali padaryti be šalčio

    • Pumpkins ir melionai, pavyzdžiui, jei jų vientisumas visiškai išsaugo yra nepaprastai saugomas už šaldytuvo sienų.

    • Ir vaisiai nuo tropikų neprisideda prie šaldytuvo įdėti - ten jie blogėja.

    • Laikykite nuspaudę nuo šaldytuvo, kad išlaikytumėte saldainius ir šokoladus, nes Jie nepatinka šalta, ir tuo pačiu metu praranda savo skonį.

    • Daržovės yra tinkamai laikomos vėsioje tamsoje vietoje, šaldytuvas nėra prioritetinis.

    • Iki šiol galima virti, jie gali būti laikomi už šaldytuvo.

    Skaityti daugiau