Nors Maskvoje, šalta ir lietus, pusė šalies pasipriešinimo toleruoja šilumą arba džiaugiasi šiltomis vasaros dienomis. Mes nusprendėme padėti padaryti šį džiaugsmą visapusiškai ir surinko penkis daugumą vasaros receptų, kuriems nereikia jums problemų.
Gaspacho valstietu
Atviras Vikipedija, skaitykite apie maišytuvą ir ledą, uždarykite Vikipediją. Gaspacho yra senas Ispanijos valstiečių patiekalas, jis buvo paruoštas šioje srityje. Gaspacano nebuvo prieš žlugdama daržoves bulvių bulvėse ir ypač nuo to laiko, ieškokite ledo. Originaluose yra patiekalas - kažkas panašaus į mūsų Okloshka. Pigūs, atnaujinami, nereikalauja problemų.Ingridientai: Juicy pomidorai (jų sultys yra viena iš svarbiausių ingredientų!), Saldūs pipirai, aštrūs pipirai su pod, agurkais, bet kokiu minkštu svogūnu, česnaku, actu, citrina, alyvuogių aliejumi, druska, pūkuotu duona arba mažais baltais krekeriais. Taip pat galite čiobliuoti.
Pati procesą: Pomidorai, pipirai, svogūnai ir agurkai supjaustyti, česnako trupinimo ir sumaišykite su likusia "salotų", pridedant šiek tiek aliejaus, citrinos sulčių lašelio, acto lašelio ir gerinimo iki skonio. Galite pridėti čiobrelių, jei rasta. Norėdami atidėti gautą šešėlį, duokite valandą, paleidžiant sultis. Supilkite plokštėmis, pabarstykite krekeriais. Mėgautis. Negalima perveržti jį su česnaku ir pipirais, jie turi padaryti pikantišką skonį, o ne karšta.
Lengviausias sorbetas
Desertas nuo virtų vaisių - apskritai, populiarus daugelyje tautų. Šiaurinės tautos bandė tokius akcijų vitaminus žiemai, pietinėje - naudokite prinokusius vaisių purškimą iš šilumos, kai jos rankai nepadidėjo.
Dabar "Sherbet" skambina daug skirtingų patiekalų ir gėrimų. Viena iš JAV parinkčių, žinomų pagal prancūzų kalbą, Sorbet versija reiškia aušinimą.
Ingridientai: Bet kokie sugadinti vaisiai ir uogos, tokios kaip persikų, citrinos sultys arba bet kokia rūgščių uogų, taip pat gali būti mėtų ir pusiau sausas arba sausas vynas.
Pati procesą: Pašalinti iš pagrindinių kaulų vaisių, gulėti keptuvėje ir pažodžiui šaukštu platinti vaisių košė. Palikite virti ant mažos ugnies, laikas nuo laiko. Kai masė tampa primena uogiene, išjunkite ugnį, įpilkite citrinos sulčių arba susmulkintų rūgštinėmis uogomis. Duok jums atvėsti (ir sorbets saugiai tai padarys be jūsų). Jei norite, pridėkite šiek tiek mėtų ir vynų. Sumaišykite su sankabomis maišytuvo ledu ir maitinkite kaip gėrimą arba palikite naktį šaldytuve / šaldiklyje ir valgykite kaip desertą.
Raudos ir apelsinų salotos
Ridikėliai yra susiję su kažkuo atgal ir atskirti, apelsinus - su tolimais krantais, bet iš tikrųjų svarbu tik ūminio skonio derinys ir būdingos tekstūros vienos ir rūgščių sultingumą kitos derinys.Ingridientai: Prinko sultingi ridikai, maždaug vienodi išvalytų apelsinų, salotų lapų, alyvuogių aliejaus tūryje.
Pati procesą: Raudos supjaustyti į šiaudų, nuo oranžinės spalvos apiplėšimo greitai arbatinį šaukštelį vežti kaulus, supjaustykite oranžinius kubelius ir pridėkite prie radio. NASRE arba NARVI SALAD, pridėti prie kitų ingredientų, sumaišykite. SPRYING su alyvuogių aliejumi. Galite šiek tiek pabėgti. Duokite Salat atsistoti nuo ketvirčio valandos vėsioje tamsioje vietoje, ir voila, galite valgyti.
Botvinia.
Nors Okroshka vis dar siejama su vasaros rusų virtuve, Rusijos iškilimai atgaivina daug geriau, o skrandis lengviau. Dėl geros, išpilstytos su virtomis žuvimis, bet mes eisime. Dėl paties Butvy, kaip ir kiekvienam populiariam patiekalui, yra daug galimybių, mes siūlome lengviausią.
Ingridientai: Beetter viršūnės (raudonos ir žalios dalys), ne per aštrios svogūnai, agurkai, krapai, sorelis, ne per saldus gira, krienai, ledas. Galite pridėti ridikai, bet ji turės patrinti ant tarka.
Pati procesą: Saldūs viršūnės plyšimas arba supjaustyti "makaronai", užpilkite verdančiu vandeniu ir užvirkite minutes 20-30 minučių. Tuo tarpu, supjaustyti į mažus svogūnus, agurkus, sruogą (tai nėra būtina ruošti jį, jei jūs neturite visiškai rūgštus, be cukraus, giros), sumaišykite viską kartu dubenyje arba puode. Sagtis viršūnes, kad sujungtumėte, pati bute pridėti prie likusių ingredientų, sūdyti, pridėti pragarą, sumaišykite, supilkite pagal giros. Stovėkite stovėti 10-15 minučių. Į plokšteles pridėti vienetų ledo, jie turėtų plaukti ten ir lydyti.
Tyury.
Tradicinis valstiečių užkandis yra panašus į langą, bet pergalę ir daug greičiau rengiantis. Ne per saldus giros, lygios duonos, svogūnų, bet kokių kitų sodo dovanų, kurioms nereikia iš anksto virti. 10 minučių laukimo ir sriuba gali būti valgoma.
Iliustracija: "Shutterstock"