Super patiekalai su alkoholiu: nuo konjako iki sidro, visi versle

Anonim

Pogatano nevartalas, skirtas keitimo mūsų baruose, neapipjaustytos buteliai ir el. Pašto liekanos alkoholis! Jie gali žaisti, jei ne pirmasis, tada ne paskutinis smuikas skirtingų skanių dalykų masėje - nuo sriubų iki desertų. Patraukite - ir niūrus!

Burgundijos jautiena

GOV.
Ingridientai: Kilo mažai riebalų jautiena - pusė puodelio raudonojo vyno, morkų, lempučių, 3 šaukštai miltų, 2 šaukštai augalinio aliejaus, 200 g pievagrybių, džiovintų žolelių (daugėja, pavyzdžiui), druskos pipirai.

Pats procesas. Jautiena supjaustyta į kubelius, druskos pipiras, sumaišykite, užmigsite su miltais ir dar kartą sumaišykite. Storio sienelėje laive, jūs patraukti svogūnus ant augalinio aliejaus maždaug 5 minutes, po to siunčiant morkos tą patį laikotarpį, ir dabar yra ten. Kai jis šviežiau ant geros ugnies, supilome vyną į jį, pridėkite keliautojus ir dar druska. Padažas virsta - atėjo laikas eiti ten ir grybai. Dabar leiskite visa tai sužavėti ant silpnos laikrodžio ugnies ir pusės. Jei skystis neapima ingredientų, priveržkite vynus. Pakeliui jis periodiškai sumaišomas ir laimės išsamumui su vynais.

Raudona žuvis baltame vyne su daržovėmis

Žuvys
Ingridientai: 400 g Raudonųjų žuvų filė - pusiau litro balto sauso, pusė puodelio grietinėlės, šaukštas krakmolo, ant lempučių ir morkų pora, keli stiebai salierų, alyvuogių aliejaus, "alyvuogių žolės", druska- pipirai.

Pats procesas. Aš skleidžiau žuvis į keptuvę, kuri yra oda ir užpilkite vyną. Solim, "Trestim" (tai yra, sychal žolės). Aš įviršiu į viryklę ir skerdeną po maždaug 7 minučių dangčiu. Dabar mes išimame žuvis ir iš likusio vyno padažu. Pirmasis pridėti grietinėlės į jį, ir kai jis yra verdantis - plonas krakmolas pilamas į vandenį į vandenį. Jei paaiškėja per stora, galite praskiesti vyną arba (jei buteliuko liekana jau virėjas) su vandeniu. Leiskite tai šiek tiek išjungti, bet dabar mes supjaustome daržoves, sezonuoti juos, pabarstykite aliejumi ir atsiųskite jį į orkaitę į morobino minkštinimą. Dabar mes sujungiame visas tris dalis - ir šaukia trigubą "Hurray", mėgaukitės!

Rusų ausis su degtine

Uha.
Ingridientai: 700 g mažų upių žuvų - sorški žuvies tipo lydekos, šimto gramų degtinės, lemputės, petražolių šaknų, porų bulvių, keli žirniai kvapniais pipirais, druska.

Pats procesas. Mes siunčiame žuvų smulkmenas į keptuvę, susmulkintą svogūną ir petražoles, druską, supilkite vandenį ir virkite pusę valandos. Dabar mūsų smulkia žuvis lašai kaip silpnas ryšys - ir kietos žuvys atvyksta į nuotėkio sultinį, supjaustytas gabaliukais. Po 15-20 minučių, pjaustytos bulvės ir prieskoniai prisijungia prie jo. Kai bulvės pasiekia būklę, kulinarinis struktūra vainikuojama degtine ir iškilmingai patiekiama ant stalo. Kas yra nuobodu ausies - jums nereikia pasakyti?

Sūrio ginz sriuba

Jin.
Ingridientai: Gina Ryga, 3 puodeliai vištienos sultinio, 3 kiaušiniai, 250 g kieto sūrio, žalumynų, krekerių, mažai muskato, druskos.

Pats procesas. Mes siunčiame tarkuotą sūrį į virimo sultinį, kai jis yra ištirpintas, išjunkite. Kiaušiniai plakta su grietinėle, išsiliejimu ir auklėjimu su muskato ritmu. Mes supilome į sriubą, pakeliant šluotelę, tada mes supilome džiną, nuplėšėme smulkintus žalumynus, mes papuotėme krekerius - ir mes nukrito su jaudinimu.

Čekijos alus sriuba

Čekija.
Ingridientai: 800 ml alaus - imbiero arbatos šaukštas, 250 ml grietinėlės, 100 g sviesto, 100 g miltų, gali būti citrinos, cinamono, cinamono ir muskato, druskos pipirų gabalas.

Pats procesas. Kreminė alyva ištirpinama puode, įpilkite miltų ir tyliai šilta, gerai sumaišyti. Dabar mes užpildyti alaus ten, užviržiuoti, pridėti prieskonių, druskos pipirų - ir virkite apie 20 minučių, po periodiškai maišant. Pilkite grietinėlės, vis dar sumaišykite ir virkite kitam 5. Dabar pridėkite prieskonius į nedidelį žiupsnį, jei norite, mes papuotame citriną ir pašarų su tikintis laimės ir atitinkamų citatų iš "Schweika".

Kepta kiauliena su sidrom

svin.
Ingridientai: 2 dideliuose kiaulienos filė - 300 gramų sidro, lemputės, obuolių pora, ant grietinės, alyvuogių aliejaus ir cukraus, lavalice, druskos.

Pats procesas. Filė, leng su gniwing, kepti aliejuje ir įdėkite į formą kepimui. Mes atnešime lanko auksumu, mes užpilome tą patį sidrą, užvirinkite ir supilkite mėsą, siunčiant priešais Lavruch. Dabar mes siunčiame į orkaitę į šildomą iki 180 laipsnių 25 minučių. Kepdami obuolius su cukrumi. Kiauliena ir svogūnai Pašalina - ir virkite padažą, kol sutirštinus, pridedant grietinę. Ir čia galite aptarnauti mėsą su padažu ir obuoliais!

Carbonara su šonine ir brendiu

Carbo.
Ingridientai: Ant spageti - 50 gramų brendžio, 200 šoninės, trynio, šiek tiek tarkuoto kieto sūrio, džiovinti baziliko, druskos.

Pats procesas. Kepkite spageti, kaip jie turėtų daryti. Grietinėlės, trynio ir sūrio mišinys gerai sumaišomas. Didelėje keptuvėje, lokys Bacon, mes supilome konjaką į jį - ir ... Mirties numeris ... Giltas! Švelniai, laikantis priešgaisrinės saugos metodų, ilgas rungtynės ir persikėlė į labiausiai. Ir po kelių sekundžių mes ten supilome kreminį mišinį. Jau minutę visa tai yra sumaišyta, praradusi ugnį, po to aš susivienijau su spageti ir gauti didžiulį skrandžio ir moralinį pasitenkinimą.

Lašiša su tekila ir mango

Mang.
Ingridientai: 4 vienetų lašišų filė - 200 gramų tekila, pora-trivietis prinokusių Mango, 50 g sviesto, alyvuogių aliejaus, drožlių, žalumynų (krapų, petražolių, rozmarinų), šiek tiek koriandro, druskos pipirų.

Pats procesas. Lašiša trina druskos ir koriandro, užpilkite tekilą ir marinuoti porą valandų. Mes nuraminame aliejų ir atnešime supjaustytą mango supjaustytą į tyrės būseną. Supjaustytos žalumynai ir duonos naftos alyvuogės yra siunčiamos į aliejaus alyvuogių - ir tai užpildyti iš tequila ir sausos žuvies. Tačiau vertingas produktas (alkoholis marinatas) neišnyksta! Supilkite jį į konteinerį su žuvimi ir siųskite 20 minučių į šildomą orkaitę. Mes gauname, mes vandenyje mango tyrės ir jaustis kaip Rojuje!

Tiramisu su likeriu

Tiramis.
Ingridientai: Apie prieglobsčio muskarpone - 24 sausainiai, kavos likerinių šaukštų pora, 3 kiaušiniai, tamsiai šokoladai, 3 šaukštai kakavos, stiklinės virtos šiltos kavos.

Pats procesas. Išmontuoti kiaušinius ant baltymų ir trynių. Pirmasis ritmas į putas. Antrasis plakta su cukrumi, siųskite sūrio į juos, sumaišykite - ir pridėti plakta baltymų į bendrovę. Kava ir likeris supilkite į indą, kur jis bus patogus gaminti slapukus. Dabar kiekvienas Pechenau makaemas yra antras, iki šiol tik viena pusė. Kai pusė slapukų yra atidėtas, pusė kremo eina iš viršaus, vėl vėl slapukai ir grietinėlė. Visa tai papuoškite kakavą arba tarkuotą šokoladą (arba ir kitus) ir siunčia šaldytuvą per naktį. Ir ištraukite ir skonį, nelaikykite moans: "Tai yra dieviškas!"

Berry Jelly su šampanu

Jell.
Ingridientai: Dėl pusės litro šampano - 400 g uogų (nuo kompoto), pusę puodelio greipfrutų (ar kitų) sulčių, momentinio želatinos lapo.

Pats procesas. Želatina yra sutepiama į vandenį, sulčių šilumą. Dabar mes siunčiame želatinui į sultis - ir, ištirpiname, užpildykite šampaną. Galiausiai, šis mišinys užpildo uogas, nustatytas kremuose - ir įdėkite juos į šaldytuvą naktį. Ir paruoštas juokingas vaisių desertas su juokingais "burbuliukais"!

Skaityti daugiau