Kava yra mėgstamiausia daug žmonių, kurie padeda greitai pažadinti, gauti energijos mokestį. Gera kava suteikia daug malonių pojūčių, didina nuotaiką, tai tik kepimo kava, tai ne visada pasirodo ne visada ir ne visi.
Tik natūrali kava
Skanus gėrimas gali būti paruoštas tik nuo natūralios kavos ir su juo negalima palyginti tirpių gėrimų. Beje, galite gerti pastarą tik ekstremaliais atvejais. Gerai, kavos su puikiu skoniu galima paruošti tik naudojant aukštos kokybės grūdus. Tuo pačiu metu jie turi laikytis visų taisyklių, leidžiančių skrudinti ir šlifuoti. Kavos reikmenys bus reikalingi už tai.Pasirinkimas kavos virimui
Ne daug tarp realių specialistų kavos mėgėjų, kurie supranta kepimo kavos pupelių, veislių, ganyklų ir kitų smulkmenų laipsnį. Daugiausia šio gėrimo mėgėjams yra nepatyrę vartotojai, kurie geria grūdų kavą su cukrumi ir nesiimkite skonio kavos su cinamono kvapais, vanilėmis ir pan. kavos pupelės.
Turėtų būti žinoma, kad šviesos ir šilumos poveikis kenkia kavos pupelėms, dėl šios priežasties neturėtumėte pirkti pakuočių, esančių šalia lempų. Svarbu atkreipti dėmesį į gamybos datą nei šviežių grūdų, tuo daugiau skanesnis ten bus gėrimas iš jų. Labiausiai skaniausias gėrimas yra pagamintas iš žalios kavos, tačiau ši parinktis tinka tik tiems, kurie gali savarankiškai kepti grūdus priešais šlifavimą ir virimą. Kai saugoma, reikia naudoti hermetišką konteinerį. Kalbant apie įvertinimą, geriausias variantas daugeliui yra grynas arabica, nes jis turi malonų, subtilų skonį. Tvirtumas yra šiurkštesnis ir yra didelis kofeino procentas, jis tinka tiems, kurie mėgsta gerti su rūgštingumu.
Kavos šlifavimas turi būti atliekamas iš karto prieš alaus, nes jis labai greitai pradeda prarasti skonį ir aromatą. Pakanka grūdų sumaišyti, kad yra pakankamai puodelių gėrimų pora. Rankinis virimas, šlifavimas turi būti labai plonas.
Kavos virimo procesas
Idealus galimybė uogienėms ar turkiui yra kavos milteliai. Du šaukšteliai tokių miltelių yra paimti į dalį, kuri yra pilamas pavasario vandeniu. Vanduo turėtų būti tiek, kad jis pasiektų nykštuko kaklą. Pasirinktinai galite iš karto pridėti cukrų. Idealus variantas yra paruošti kavą karšto smėlio, bet dažniausiai gėrimas yra virti ant mažos ugnies. Kai putos pradeda laipioti, jazva yra pašalinta taip, kad gėrimas būtų šiek tiek aušinamas. Grįžimas į ugnį turėtų būti tada, kai putos sumažės. Tokia procedūra vykdoma tris kartus, po to, kai kavos gali išsilieti puodeliai ir mėgautis skaniu gėrimu.