ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການ pizza ທີ່ມີອາການກິນເຂົ້າຫນົມປັງ, ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວມັນຈະຫັນເນີຍແຂງທີ່ລະລາຍທີ່ບໍ່ເທົ່າກັນແລະນ້ໍາມັນດິບເຄິ່ງຫນຶ່ງໄດ້ບໍ? ເຮັດຊ້ໍາສູດຄືນໃຫມ່ສໍາລັບເຂົ້າຫນົມປັງ, ແລະອອກຈາກເຕົາອົບທີ່ບໍ່ງາມເທົ່າໃດໃນຮູບ? ຢ່າຟ້າວທີ່ຈະອຸກໃຈ - ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະກາຍເປັນນັກສະແດງຂອງການເຮັດວຽກໃນການເຮັດວຽກໃນການເຮັດວຽກຂອງທ່ານ, ພຽງແຕ່ເອົາປື້ມບັນທຶກຂອງຊິບທີ່ມີປະສົບການ.
1. ປຸງແຕ່ງອາຫານ pizza ໄວ
ເພື່ອໃຫ້ pizza ມີ crust ທອງທີ່ສວຍງາມ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມມັນໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດທີ່ເຕົາອົບຂອງທ່ານສາມາດຈ່າຍໄດ້. ເຄື່ອງປະດັບຕົວເອງຄວນໄດ້ຮັບການ preheated ຕະຫຼອດເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະ bake ອາຫານແມ່ນບໍ່ມີຄ່າເກີນ 5-10 ນາທີ.ເຂົ້າຫນົມປັງເບື້ອງຕົ້ນ
ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້າຮອບສາມາດກະກຽມໃນແບບທີ່ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າງຶດງໍ້. ສໍາລັບສິ່ງນີ້, ກ່ອນທີ່ຈະຍົກເລີກລົງໃນນ້ໍາ, ໄຟມັນເລັກນ້ອຍດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງຜັກແລະມັນເບີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຂົ້າໄດ້ສູນເສຍຄວາມໂປ່ງໃສຂອງມັນ, ຖອກນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມັນມີປະມານ 2-3 ຊັງຕີແມັດສູງກວ່າທັນຍາບັດ. ຕົ້ມມັນສໍາລັບ 15-20 ນາທີທີ່ຈໍາເປັນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
3. ການອົບໄກ່ທີ່ເຫມາະສົມ
peculiarity ຂອງການກະກຽມໄກ່ທັງຫມົດແມ່ນວ່າເຕົ້ານົມຂອງນົກຊະນິດນີ້ຈະກຽມພ້ອມໃຫ້ໄວກວ່າຂາທີສາມ. ເພື່ອບັນລຸດອກໄມ້ທີ່ເປັນເອກະພາບແລະຢ່າໃສ່ໄກ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ໃນພາກປະຕິບັດ, ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້:- ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເຮັດອາຫານຂອງນົກທີ່ເອົາກ້ອນຂອງນາງໃສ່ເຕົ້ານົມ.
- ການວາງໄກ່ໃສ່ແຜ່ນອົບເພື່ອໃຫ້ນາງວາງເຕົ້ານົມລົງ, ແລະຫຼັງຈາກ 40-50 ນາທີ, ປ່ຽນນົກແລະຜະລິດຕະພັນໃນຕໍາແຫນ່ງດັ່ງກ່າວ.
ແລະເພື່ອໃຫ້ໄກ່ໄດ້ຊື້ crust crispy golden, ກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ, ຈອດມັນດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອເອົາຜ້າເຊັດໂຕ.
4. ແທນທີ່ຈະເປັນຊີ້ນແຂງ, ເປັນຈານທີ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນ
ວິທີການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ su-type (ການກະກຽມໃນສູນຍາກາດ) ສາມາດເຮັດໃຫ້ໃນທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາ. ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ບໍ່ແມ່ນ hostess ທຸກໆສາມາດຈ່າຍອຸປະກອນທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້. ການທ່ອງທ່ຽວແມ່ນ - ປ່ຽນອຸປະກອນດັ່ງກ່າວສາມາດຄຸ້ນເຄີຍກັບຮູບເງົາອາຫານ, ເປັນຫມໍ້ໃຫຍ່ແລະບາຫຼອດໃນເຮືອນຄົວ.
ປົນຊີ້ນມັນເບີ, ໂຊດາກັບເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກແລະຫໍ່ສ່ວນຂອງຊັ້ນອາຫານຫຼາຍຊັ້ນ. ຄວາມຫມັ້ນຄົງໃນການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາ, ອຸນຫະພູມຂອງອຸນຫະພູມເຊິ່ງປະມານ 70 ° C. ການກະກຽມຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນທີ່ມີນໍ້າຫນັກສູງເຖິງ 0.5 ກິໂລພຽງພໍໃນສອງຊົ່ວໂມງ - ໃນຂະບວນການກະກຽມ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເຫັນອຸນຫະພູມໃນນ້ໍາຍັງຄົງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ 70 ° C. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງເວລາ, ຊີ້ນຄວນຈະໄດ້ຮັບແລະປະໄວ້ຢູ່ຄົນດຽວປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຮູບເງົາແລະຊຸດໃນແຊ່. ດ້ວຍວິທີນີ້, ຢ່າງແທ້ຈິງໃດໆ, ຊີ້ນສາມາດກຽມພ້ອມໄດ້.
5. ກະບະຫຼັງຈາກແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນຍັງສົດໃສ
ເພື່ອວ່າຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, carrot ໄດ້ບັນທຶກສີສົ້ມສົດໃສຂອງມັນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ອຍມັນຈາກ peel ກ່ອນການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນ.6. mayonnaise ທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ mayonnaise "ແສງສະຫວ່າງ" ໃນໄລຍະການກະກຽມຂອງມັນພຽງແຕ່ເອົານົມແທນທີ່ຈະເປັນໄຂ່. ພຽງແຕ່ເອົາສູດ mayonnaise ໃດກໍ່ຕາມ, ເອົາໄຂ່ອອກຈາກບ່ອນນັ້ນແລະຖອກນົມ, ຈໍານວນເງິນທີ່ຄວນຈະເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານນ້ໍາມັນ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນອາຫານ mayonnaise.
7. ໃຊ້ນ້ໍາມັນເຢັນແລະອົບອຸ່ນທີ່ຖືກຕ້ອງ
ມັນເບີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນຕໍ່ການອົບທີ່ແຊບ, ແລະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນທີ່ງົດງາມ, ໃນຂະນະທີ່ການທົດສອບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພິຈາລະນາເປັນຈຸດສໍາຄັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ dough sandstop, ນ້ໍາສີຄີມຄວນຈະເຢັນ (ມັນດີກວ່າທີ່ຈະ pre-hold ຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ). ແຕ່ສໍາລັບການກະກຽມພຽງການລອຍລົມ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົານ້ໍາມັນທີ່ອ່ອນລົງຂອງອຸນຫະພູມຫ້ອງ.8. ຄໍາຫມັ້ນສັນຍາຂອງ broth delicious
ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເກືອເອົາລົດຊາດຂອງຊີ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ອາຫານຕົ້ມໄດ້ກາຍເປັນອີ່ມຕົວແລະໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ອອກສຽງ, ເກືອຕົ້ມໃສ່ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນຕອນຕົ້ນ. ຈືຂໍ້ມູນການຄົນອື່ນ - ອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດທີ່ສຸດແມ່ນມີຄວາມສຸກຖ້າຜັກກັບຊີ້ນຖືກເພີ່ມໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ແລະເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາໂປຕີນມ້ວນອອກຈາກພື້ນຜິວ), ແລະບໍ່ມີສຽງດັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນຈາກຂະບວນການຈະດີກວ່າ.
9. ປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຕົ້ນ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກແນວພັນມັນຕົ້ນຫຼາຍຊະນິດ
ບໍລິສຸດຈະເປັນຫົວຂໍ້, ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງສູງກວ່າໃນມັນຕົ້ນ. ແຕ່, ຕາມກົດລະບຽບ, ຖ້າວ່າມັນຕົ້ນແມ່ນມີທາດແປ້ງຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວກໍ່ຂາດລົດຊາດ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານສໍາເລັດຮູບແລະອາກາດ, ແລະ delicious, ກະກຽມນໍ້າບໍລິສຸດໃນເວລາຈາກຜັກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.10. ຊີ້ນຂາວທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມ
ສະນັ້ນວ່າເຕົ້ານົມຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນມີນ້ໍາ, ທ່ານບໍ່ຄວນຕັດກະດູກຈາກມັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການແປກປະຫລາດ, ກະດູກຈະອະນຸຍາດໃຫ້ຊີ້ນສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ມັນຍັງມີມູນຄ່າທີ່ຈະອອກຈາກຜິວຫນັງໃສ່ຊີ້ນ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ jutes. ທ່ານສາມາດເອົາມັນອອກຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ.