ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສະຖານທີ່ທີ່ມີຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດໃນການເກັບມ້ຽນໄຂ່ໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນປະຕູຂອງມັນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານນັ້ນບໍ່ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ແລະພວກເຂົາສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຄິດເຫັນຂອງພວກເຂົາໂດຍຜົນຂອງການທົດລອງ.
ໃນປະຕູຕູ້ເຢັນ, ບໍ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາທີ່ບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເກັບມ້ຽນສິນຄ້າໄລຍະຍາວ. ປະຊາຊົນສ່ວນຫຼາຍມັກເປີດຕູ້ເຢັນ, ເຊິ່ງແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການໂດດອຸນຫະພູມປົກກະຕິເກີດຂື້ນຢູ່ໃນປະຕູ, ເຊິ່ງນໍາໄປສູ່ຂະບວນການທີ່ມີສິດກ່ອນກໍານົດໃນໄຂ່ - ຜູ້ຊ່ຽວຊານຮັບປະກັນ. ແຕ່ມັນແມ່ນຊັດເຈນຈາກສະພາບການເກັບຮັກສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຕັກໂນໂລຢີການກະກຽມແມ່ນຂື້ນກັບຄວາມສ່ຽງຂອງການຕິດເຊື້ອຕໍ່ມາ, Salmonella. ໂດຍວິທີທາງການ, salmonella ໃນຕູ້ເຢັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະບໍ່ຄູນຫຼາຍ, ແຕ່ບໍ່ຕາຍ.
ວິທີການຮັກສາໄຂ່ໃຫ້ຖືກຕ້ອງ
ສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບມ້ຽນໄຂ່ແມ່ນຊັ້ນວາງຕູ້ເຢັນ, ມັກໃກ້ກັບຝາດ້ານຫລັງ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານຍັງໃຫ້ຄໍາແນະນໍາກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງໄຂ່ໄປຫາບ່ອນເກັບມ້ຽນ, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ Salmonella ບໍ່ຢູ່ໃນໄຂ່, ແຕ່ຢູ່ເທິງຫນ້າດິນຂອງຫອຍ. ຖ້າໄຂ່ຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຈາະຜ່ານໂຄງສ້າງຂອງຫອຍພາຍໃນໄຂ່. Salmonella ຕົນເອງປະກົດຕົວໃນໄຂ່ເນື່ອງຈາກໃບຂອງ Avian ໃສ່ໄຂ່ - ມັນອາດຈະມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼາຍທີ່ຕິດເຊື້ອໄຂ່. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຖ້າ Salmonella ຢູ່ໃນໄຂ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆສາມາດຕີໄດ້ພາຍໃຕ້ການຕິດເຊື້ອໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.ກວດເບິ່ງໄຂ່ສໍາລັບຄວາມສົດ
ເພື່ອກວດກາໄຂ່ທີ່ສູງ, ມັນຄວນຈະຖືກຈຸ່ມລົງໃນນ້ໍາແລະເຝົ້າເບິ່ງລາວ. ຖ້າມັນລົ້ມລົງຢູ່ທາງລຸ່ມແລະລົ້ມລົງຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າມັນສົດ. ຖ້າມັນລຸດລົງລົງໄປທາງລຸ່ມ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ "ມູນຄ່າ" ຫມາຍຄວາມວ່າຊີວິດຂອງມັນຈະສິ້ນສຸດລົງ. ແຕ່ຖ້າໄຂ່ບໍ່ລຸດລົງແລະເບິ່ງອອກຈາກນ້ໍາ - ຖິ້ມມັນໄປ.
ແຕ່ເພື່ອຈັດຕັ້ງການກວດກາ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັບບ້ານ, ທ່ານສາມາດເຮັດມັນຢູ່ໃກ້ແຮງດັນ. ພຽງແຕ່ເອົາໄຂ່ແລະສັ່ນມັນ - ຖ້າມີການເຄື່ອນໄຫວພາຍໃນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມການຊື້ດັ່ງກ່າວ, ເພາະວ່າ ໃນໄຂ່ສົດ, yolk "ຍ່າງ" ຈະບໍ່.