ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບຫມາກກອກ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ມາສູ່ຈິດໃຈແມ່ນ Martini! ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາໄດ້ເກັບເອົາອີກ 13 ສູດທີ່ມ່ວນຊື່ນແລະລະດູຮ້ອນເຊິ່ງຫມາກອໍຈະຕ້ອງການ. Martini, ຕາມທີ່ທ່ານເຂົ້າໃຈ, ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ໂດຍຄ່າເລີ່ມຕົ້ນ!
hummus ກັບ olives ແລະ pepper ຫອມ
ສ່ວນປະກອບ
- ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງກະປ - ອງ - 1 ທະນາຄານ
- Olives - 1 ທະນາຄານ
- ຜັກທຽມ, pepper ນາວ, ນ້ໍານາວ, ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ
ອະນຸສາດ
ເອົາສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນຊາມຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະມາດຕະຖານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມໄວຫນ້ອຍທີ່ສຸດເພື່ອໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຄວນປະສົມແລະຫັນເປັນຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເປັນເອກະພາບ. ໃນຂະບວນການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາມັນຫມາກກອກໂດຍການປັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງ Hummus ໃຫ້ກັບການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານເອງ.
ຫມາກກອກອົບ.
ສ່ວນປະກອບ
- ຫມາກກ້ຽງ - 300 g, ໂດຍຫລັກການແລ້ວເລືອກຫຼາກຫຼາຍສີສັນຫຼືມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ
- ເນີຍແຂງ Feta - 150 g
- 1 ຫຼື 2 khalapeno pok ກເກີ
- ນາວ - 1 pc
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp.
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, Sherry ຫຼືສົ້ມເຫລົ້າ - 2 tbsp.
ອະນຸສາດ
ວິທີການອົບອຸ່ນເຕົາອົບ, ຈັດວາງສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຮູບແບບແລະຄ່ອຍໆປະສົມແລະອົບປະມານ 20 ນາທີກ່ອນນ້ໍາມັນເລີ່ມມີຟອງ. ການຕົກແຕ່ງກິ່ງງ່າຂອງຫົວແລະບີບໃສ່ໂຕະດ້ວຍກະເປົາໃຫມ່.
ເຂົ້າຈີ່ຫມາກຫຸ່ງ
ສ່ວນປະກອບ
- flour - 450 g
- ເຊື້ອລາ - 20 g
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ - 4 tbsp.
- ເກືອກັບລົດຊາດ
- ນ້ໍາ - 220 ml
- olives olives - 160 g
ອະນຸສາດ
ປະສົມນ້ໍາແລະເຊື້ອລາ, ປະໄວ້ເປັນເວລາສອງສາມນາທີ, ຫລັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ປະສົມເຂົ້າກັນດີແລະຖອກໃສ່ແປ້ງ, ປະສົມກັບເກືອ. ຕື່ມນ້ໍາມັນຫມາກກອກແລະຫມາກກອກ, ຖອກແປ້ງ, ເຂົ່າມັນຈົນກວ່າມັນຈະເບົາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍມັນໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ມັນລຸກຂື້ນ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າຫນົມປັງ, ລອກອອກເປັນ 4 ສ່ວນ, ລອກເອົາແຕ່ລະທ່ອນໃຫ້ເປັນໄສ້ກອກຍາວແລະຕິດກັບສອງເມັດ. ວາງອອກໃສ່ແຜ່ນອົບ, ປິດແລະໃຫ້ໄລຍະຫ່າງ 30 ນາທີ. Lasure ທຸກໆເມັດທີ່ມີນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, ປົນຫມາກກອກແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
stew mutton ໃນຫມໍ້
ສ່ວນປະກອບ
- Fillet Lamb - 900 g
- ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 pcs
- ບົ່ວ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 150 g
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 250 ml
- ຜັກຫຼືຊີ້ນສັດ - 250 ml
- pasta ຈາກມາດຕາຂອງ Anchovov -1. (ຫຼື 4 pcs. ສະອດທູໂກຕາດີ)
- ້ໍາເຜີ້ງ - 2 tbsp.
- ນ້ໍາ sunflower - 2 tbsp.
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວນ້ອຍ
- ເກືອ, pepper, thyme - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ອະນຸສາດ
ເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນເຖິງ 160 ອົງສາ. ຊີ້ນ sodium ຈາກທັງຫມົດດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ຫຼັງຈາກທີ່ roast roast ຂອງນ້ໍາຮ້ອນແມ່ນປະມານ 10 ນາທີ. ດຶງລູກແກະແລະໃນນ້ໍາມັນໃນນ້ໍາມັນ passeruri ຈົນກ່ວາອ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມ, ມັນຝະລັ່ງ, ມັນຝະລັ່ງແລະສະເກັດເງິນ. stirring, carcasses ຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ຕື່ມໃສ່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ, broth ແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍາໄປຕົ້ມ, ກັບຄືນໄປຫາຊີ້ນ sacypan ພ້ອມດ້ວຍຝາປິດແລະອົບໃນເຕົາອົບປະມານ 2.5 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນ, ມັນອ່ອນ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ທີ່ອ່ອນ, ເຊິ່ງສາມາດເກີດມາຊອດ, ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງທີ່ມີກຽດ.
ຫມາກຂາມ
ສ່ວນປະກອບ
- ຫມາກກ້ຽງດໍາ - 1 ທະນາຄານ
- ໄສ້ກອກຫວານຂອງອິຕາລີ - 1 PC.
- ໄຂ່ - 2 ເມັດ.
- ນ້ໍາ - 1 tbsp.
- flour - 1/2 ຖ້ວຍ
- ເຂົ້າຈີ່ Sukhari - 1/2 ແກ້ວ
- ນ້ໍາມັນສໍາລັບ frying
ອະນຸສາດ
ຕັດໄສ້ກອກໃສ່ຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍໆ, ເຊິ່ງຈະສະດວກໃນການເຮັດໃຫ້ຫມາກກ້ຽງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໃສ່ເຈ້ຍຫຼືຮູບເງົາອາຫານແລະສົ່ງໃຫ້ຂະບວນການທີ່ເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ໄສ້ກອກຖືກແຊ່ແຂງ, ເຮັດເຂົ້າຈີ່: ປົນແປ້ງກັບເກືອແລະຫມາກພິກໄທ, ຕື່ມນ້ໍາ, ໄຂ່ແລະຕີສ່ວນປະສົມທີ່ສວຍງາມ. ການກະກຽມ breadcrumbs ແຍກຕ່າງຫາກ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ມີຢູ່ດ້ານສູງ - ມັນຄວນປົກຄຸມໄປທາງລຸ່ມປະມານ 2 ຊມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ, ອ້ອມຮອບໄຂ່, ປົນກັບໄຂ່ປະສົມແລະປົນເຂົ້າຫນົມປັງ. ພັກແຖບສໍາລັບ 1-2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານໄປຫາເປືອກທອງ. submire ຕາຕະລາງທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນກັບ sauce aishi, mayonnaise ຫຼືລົດຊາດອື່ນໆ.
ເຂົ້າຫນົມປັງ vegetarian
ສ່ວນປະກອບ
- pastry puff - 1 ແຜ່ນ
- Eggplant - 1 pc
- bow ສີແດງ - 1 pcs (ຊອຍເປັນກ້ອນ)
- olives - 2 tbsp.
- Parmesan - 100 g (Grated)
- ນ້ໍາມັນຜັກ - 2-3 ppm
- ເກືອ, pepper, basil - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ອະນຸສາດ
eggplant uggplant ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງແມ່ນ 5-6 ນາທີກ່ອນທີ່ຄວາມອ່ອນໂຍນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງມັນອອກໃນ pastry puff ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນທີ່ຈະມີເກືອແລະເນີຍແຂງແລະສົ່ງໃຫ້ 200 ອົງສາສໍາລັບ 15-20 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ cake ບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນ ທອງຄໍາ. ຮັບໃຊ້ໃນໂຕະທີ່ຮ້ອນ, ສີດນ້ໍາກັດທີ່ລະອຽດ.
ສະຫຼັດ Mediterranean ກັບປາທູນາ
ສ່ວນປະກອບ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ - 1/4 ຖ້ວຍ
- ນ້ໍາຫມາກນາວ - ຈາກຫມາກນາວ 1/2
- ກົກ - 100 g
- tuna ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 2 ທະນາຄານ
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 pc
- Parsley, pepper, ເກືອ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ອະນຸສາດ
ຫມູ່ເພື່ອນຂອງຜັກທຽມໃສ່ກະດານຕັດຫຼືໃນປູນຂາວໃສ່ກັບເກືອ, ຫຼັງຈາກທີ່ນອນຢູ່ໃນຂີ້ຝຸ່ນ. ປະສົມເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຫມາກກອກເລິກ, ນ້ໍາຫມາກນາວ, parsley ແລະ pepper, ຕື່ມປາກ້ວຍຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ມີຫນາມທີ່ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຈາກກະປ. ອງ. ຈາກດ້ານເທິງ, ຖິ້ມເກືອ, ຫມາກກ້ຽງແລະຜັກບົ່ວແດງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາສາມາດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຄ່ອຍໆ. relay ຄູ່ຂອງບ່ວງ້ໍາມັນແລະປົນກັບສະຖານະພາບ homogeneous. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫຼັດຫຼືເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
bruschetta ກັບຜັກທຽມແລະຫມາກກ້ຽງ
ສ່ວນປະກອບ
- ເຂົ້າຈີ່ - 1 Baton
- ໂຄສະນາສີດໍາ / ທະນາຄານ Green -2 -2
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວນ້ອຍ
- bow ສີແດງ - 1 pc.
- ເນີຍແຂງ - 200 g
- mayonnaise - 4 tbsp.
- ສີຄີມມັນສໍາລັບ frying
- paprika, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ອະນຸສາດ
ຕັດ baton ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມ. ກ່ຽວກັບຫມາກກ້ຽງນ້ໍາມັນ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງ, papanka ແລະ pepperna ແລະ pepper, ປົນກັນເພື່ອໃຫ້ທຸກສ່ວນປະສົມແມ່ນແຈກຢາຍໃຫ້ເຂົ້າໄປສະນີ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງປະສົມອອກໃນແຕ່ລະສ່ວນຂອງສອງສ່ວນຂອງ baton ແລະສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍເປີດໂຫມດ "ປີ້ງ" ເປັນເວລາສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນຫັນອອກເປືອກທີ່ສວຍງາມຢູ່ເທິງ. ໃຫ້ເຢັນພຽງເລັກນ້ອຍແລະບີບຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ຕັດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ.
ໄກ່ອົບກັບຫມາກອຶແລະລົດຊາດ
ສ່ວນປະກອບ
- ຂາໄກ່ - 4 pcs.
- ຫມາກກ້ຽງຫລືຫມາກກ້ຽງ - 4 ເມັດ. (ບໍລິສຸດ)
- ນ້ໍາສົ້ມຫຼືນ້ໍາ tangerine - 4 tbsp.
- ກົກ - 200 g
- ້ໍາເຜີ້ງ - 2 tbsp.
ອະນຸສາດ
ຄວາມຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ. ຈັດວາງໄກ່ໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງ, ປົນກັບເກືອແລະຫມາກພິກໄທ, ເຕີບໃຫຍ່ປະມານຫມາກກອກແລະລົດຊາດອ້ອມຮອບ, ປົນກັນແລະສົ່ງເພື່ອຢຸດປະມານ 35 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປົນໃສ່ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງມີເກີ້ກັບນ້ໍາເຜິ້ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ໄກ່ປະສົມ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຖອກໃສ່ແຜ່ນອົບແລະອົບອີກ 10 ນາທີຈົນກວ່າໄກ່ຈະກາຍເປັນສີທອງອອກເປັນສີທອງ. ຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າຫລືວາງ.
pizza Mediterranean
ສ່ວນປະກອບ
- ເຂົ້າຫນົມເຄັກ - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ PASTE - 2 tbsp.
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ
- Basil ແຫ້ງ - 2 tbsp.
- ຜະສົມຜະສານຂອງພືດສະຫມຸນໄພອີຕາລີ - 2 tbsp.
- ຫມາກກ້ຽງ - ຂະຫນາດໃຫຍ່ບາງໆ 5-6
- bow ສີແດງ - 1/2 bulbs
- ແຕງ - 1 pc
- Cashew - 2 tbsp.
- Pepper ຫວານ - 1/2 PC
- ເກືອ, ນ້ໍານາວ, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ອະນຸສາດ
ເຕົາອົບ preheat. ກະກຽມນ້ໍາຊອດຈາກຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຫມາກນາວແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຢູ່ເບື້ອງເທິງ, ອອກຈາກຫມາກແຕງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກເຜັດ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກມ່ວງຫິມະພານ ແກ່ນ. Bake 12 ນາທີແລະ, voila! ທຸກຄົນພ້ອມແລ້ວ!
ສະຫຼັດກເຣັກ
ສ່ວນປະກອບ
- ແຕງ - 2 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 pc.
- bow ສີແດງ - 1/2 ສິ້ນ.
- ໃບສະຫຼັດ
- Olives - 1/2 ທະນາຄານ
- Feta - 4-5 tbsp.
ສໍາລັບການເຕີມນ້ໍາມັນ
- ນ້ໍາສົ້ມສາຍພັນ - 2 tbsp.
- ນ້ໍາຫມາກນາວ - 1 tsp.
- ້ໍາເຜີ້ງ - 1-2 ch.l.
- ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ - 1 tbsp.
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ
ອະນຸສາດ
ໃນຊາມ, ປົນຜັກ, ປົນກັນ. ສໍາລັບການເຕີມນ້ໍາມັນໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະປົນກັບສະພາບທີ່ເປັນເອກະພາບ. ຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ fetu, ແລະນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟທີ່ສະຫຼັດຢູ່ຕໍ່ຫນ້າອາຫານໂດຍກົງໃນຕາຕະລາງ.
pasta ກັບຫມາກກອກເທດ, ຫມາກເລັ່ນແລະຝາປະຕູ
ສ່ວນປະກອບ
- Pasta - 300 g
- ນ້ໍາມັນຄີມ - 50 g
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp.
- ລູກຈຽງ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 200 g
- ຫມາກກ້ຽງຕົ້ນຫມາກກ້ຽງ - 100 g
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, basil, ເກືອ, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ອະນຸສາດ
ຕົ້ມໃສ່ສະພາບຂອງ "Al Dente", ແຕ່ສໍາລັບຕອນນີ້ນາງກໍາລັງກະກຽມ, ເຮັດຊອດ. ໃນແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນກັບນ້ໍາມັນທີ່ມີສີຄີມໃນຫມາກກອກແລະຜັກທຽມ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ (ເປັນທາງເລືອກ - ກະບອກຄວາມຮ້ອນຊ້າ, ໃນຂະນະທີ່ pasta ບໍ່ໄດ້ເຊື່ອມໂລຫະ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມເນີຍແຂງ, ນ້ໍາຊອດແລະ basil ກັບ paste, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper. ຮັບໃຊ້, sprinkling ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງກັບຫມາກກ້ຽງແລະ salami
ສ່ວນປະກອບ
- baguette ພາສາຝຣັ່ງ - 1 pc.
- ເນີຍແຂງຄີມ (ໃດໆ) - 150 g
- ຫມາກກອກ, ບົດລະອຽດ - 100 g
- salami, ຊອຍໃຫ້ລະອຽດ - ເປັນ 100 g
- ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1 ມາດຕາ 1/2.
- ຜະສົມຜະສານຂອງພືດສະຫມຸນໄພອີຕາລີ - 2 tbsp.
- ເກືອ, pepper - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ
ອະນຸສາດ
ຕັດ baguette ຕາມ, ມີການຕັດກ່ອນທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຕ່ລະສ່ວນຂອງເຄິ່ງຍັງຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ດຶງອອກຈາກບ່ອນນັ້ນບານ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ປະມານປະມານ 1.5 ຊມປະມານແຄມ. ປະສົມເນີຍຄີມຄີມ, ລະດູການ, ຫມາກກ້ຽງແລະ salami, ສ້ອມເປັນຕ່ອນໆຂອງກະເປົາ, ຫໍ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ສິນລະລຶກຫນາ - ອາຫານວ່າງກໍ່ຍິ່ງມີເຫລົ້າ!
ທີ່ມາ