kizlyar, samovar, terroar: ກ່ຽວກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນປະເທດລັດເຊຍ

Anonim

ເຫລົ້າແວງ

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງ winemaking - ສິ່ງທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ເພື່ອນຂອງພວກເຮົາບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ແມ່ນໄດ້ສຶກສານາງຢ່າງກ້າຫານ, ຄໍາເວົ້າຕົ້ນຕໍຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນ Tsarist Russia ຖືກຍິງແລະເລືອກ.

Astrakhan

ຂໍໂທດຂອງການປູກຫຍ້າເຫລົ້າຣັດເຊຍ, ຂໍໂທດ. ມີພໍ່ຄ້າໄດ້ນໍາເອົາເບ້ຍໄມ້ຕ່າງປະເທດ, ໃຫ້ການເບິ່ງແຍງພະສົງ. ໃນປີ 1613, ສວນໄດ້ວາງໄວ້ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຢ່າງເຄັ່ງຄັດສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານຂອງຕໍາແຫນ່ງ - Mikhail Fedorovich ຕ້ອງການເຫລົ້າແວງ. ອີກບໍ່ດົນດອກໄມ້ຊະນິດນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກຊາວເມືອງໃນເມືອງ, ຊາວເຢຍລາວານນີ້ Yakova BotTharged ທີ່ຈະຊ່ວຍພວກເຂົາ. ພຣະອົງໄດ້ຖີ້ມຊ່າງແຕ່ງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫມ່, ແລະໃນປີ 1656 ເຫລົ້າຂອງພວກເຂົາໄດ້ຮັບກຽດຕິຍົດທີ່ຈະໄປຫາກະສັດ.

ຖະຣາມ

ບໍ່ແມ່ນຂຸມຝັງສົບ, ເນັ້ນຫນັກໃສ່ພະຍາງສຸດທ້າຍ. ໃນຂະຫນານແລະດື່ມຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະຈາກ grapes ທໍາມະຊາດໄດ້ cossacks ໄດ້ອອກຈາກຊາຍແດນຈາກຊາຍຝັ່ງຂອງ Terek. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດໃນເມືອງຂອງ Terki, ໄດ້ສຶກສາຢ່າງໃກ້ຊິດແລະຖືກປະຕິເສດ, ເພາະວ່າລາວມີບາດກ້າວ. Winelors ຈາກ Astrakhan ໄດ້ຖືກສົ່ງໄປທີ່ Teresk Earth, ເພື່ອໃຫ້ຫ້ອງຮຽນແມ່ບົດ, ສ້າງຕັ້ງພາກພື້ນເຫລົ້າໃຫມ່. ບໍ່ໄດ້ຜົນ.

ເປໂຕ

ເປໂຕຂ້າພະເຈົ້າເອົາມືຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄປສູ່ຄວາມຮູ້ສຶກຜິດ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນໄດ້ສ້າງຕັ້ງສວນປົກກະຕິທີ່ມີສວນອະງຸ່ນໃນເມືອງ Kiev, ມັນກໍ່ເລີ່ມເຮັດເຫລົ້າ. ແລະຍັງໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຈາກຜູ້ວ່າການແພດທີ່ຢ່າຮ້າງຈາກ Psia, ຈາກ Persia ແລະຮົງກາລີໄດ້ສົ່ງ, ປ່ອຍໃຫ້ແມ່ບົດຂອງຕ່າງປະເທດ. ແລະໂດຍທົ່ວໄປ: ໃນເປໂຕ, ການປູກຝັງທີ່ຮ້າຍແຮງໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເພາະວ່າລາວສົນໃຈບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຕຸກສໍາລັບຄ່ໍາຄືນ, ແຕ່ຍັງຍືດປະເທດໃຫ້ລະດັບເອີຣົບ. ເຂົ້າຫນົມປັງທັງຫມົດແລະກະຈົກຢູ່ໃນມື!

kizlya

Kiz.

ເມືອງໃນ Dagestan, ໃນສະຕະວັດທີ 18, ກາຍເປັນເກືອບ Bordeaux ຂອງພວກເຮົາ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຊາວມຸດສະລິມສັດຊື່ອາໄສຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ພວກເຂົາບໍ່ດື່ມ, ແລະ cossacks, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກindulcksា in in in in ind ind in in in in in in in in in in in in in after after after after after short short າກ່ວາເກົ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພັກຂອງພໍ່ຄ້າອາເມການອາເມເນຍໄດ້ເຂົ້າມາໃນເມືອງ, ພວກເຂົາໃນເລືອດແລະການຄ້າຂາຍ, ແລະການຜະລິດໄດ້ຖືກດຶງລົງ, ແລະການຂາຍໃນປະເທດໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ.

tsimlyansky sparkling

ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມາກອະງຸ່ນເຕີບໃຫຍ່ໃນສະຕະວັດທີ 7 ກ່ອນຄ. ສແສ້ໍາລຶະເຣຄຸກໄດ້ຖືກປູກ. Apogeee ຂອງ Don WineMaking - tsimlyanskoye sparkling, invented ໃນເຄິ່ງທີ 2 ຂອງສະຕະວັດທີ 18. ຈາກແນວພັນຂອງ tzimlysansky ສີດໍາແລະ pranks. ມີມື້ທີ່ຫນ້າຢ້ານ. ມັນຍິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່ານັ້ນວ່າການສະຫວ່າງນີ້ແມ່ນສີແດງ, ແຕ່ Pushkin ແລະ Feta ບໍ່ໄດ້ກີດຂວາງລາວຈາກການດື່ມແລະເສຍຊີວິດ. ມັນບໍ່ມີຄ່າຫຍັງເລີຍສໍາລັບ Tzimlyansky, ສົງໃສວ່າລົດຊາດບໍ່ແມ່ນດຽວນີ້, ພຽງແຕ່ຍີ່ຫໍ້ເທົ່ານັ້ນ.

Bart ບໍ່ແມ່ນ Simpson

ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 19, Astrakhan ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍໂຮງຮຽນຂອງ viticulture ແລະ winehamaking, ພວກເຂົາໄດ້ເຊີນ rhine ຈາກເຄືອໄມ້ທີ່ມີເຄືອໄມ້ແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານຈໍານວນຫນຶ່ງ. ສະຫຼຸບສັນຍາທີ່ມີອາຍຸ 10 ປີກັບພວກເຂົາ. ການຜະລິດໄດ້ກາຍເປັນການພັດທະນາຢ່າງຈິງຈັງ, ລັດຖະບານແມ່ນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຢ່າງຫ້າວຫັນ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທີ່ເຫມາະສົມຫຼາຍປາກົດຢູ່ໃນປະເທດ. ໃນກາງສະຕະວັດ, Bart ໄດ້ອອກຈາກ Post, ເຈົ້າຫນ້າທີ່ Stavropol ໄດ້ມາ, ດໍາເນີນການຫຼຸດລົງຢ່າງເຕັມທີ່. ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດສະຖານະການ, ຜູ້ປະກອບການຜູ້ເຂົ້າເຫລື້ອມແມ່ນໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ຈາກ Bordeaux - ໃນປະຈຸບັນ, ແລະຄໍາສັບໃນພາສາລັດເຊຍ. Clumsy Frenchman ໄດ້ສຶກສາຊົ່ວຮ້າຍໄດ້ສຶກສາບໍ່ດີ, ບໍ່ໄດ້ຄໍານຶງເຖິງຄວາມແປກຂອງລະດູຫນາວໃນທ້ອງຖິ່ນ, ສວນອະງຸ່ນໄດ້ຖືກດັບສູນ. ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການປະມູນໃນການປະມູນສາທາລະນະ. mamajanov ຜູ້ຄ້າ kizlyarsky ໄດ້ຮັບ frozen ແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຕາຍ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີທີ່ກັບມາ.

Alexander III

ຈາກຊຸມປີ 60 ຂອງສະຕະວັດທີ 19 ໃນເອີຣົບ, ທົວ filloxer (ສັດຕູພືດ, ກິນຮາກຂອງການສູນເສຍ). ພວກເຮົາມີຄວາມງຽບສະຫງັດແລະຄວາມກະລຸນາ, ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງດິນທີ່ມີຄວາມຂັດແຍ້ງທີ່ຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ປະຊາຊົນໄດ້ຍ້າຍຈາກ Austro-ຮັງກາຣີ, ແລະເຊັກທີ່ມີປະສົບການໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຊາຍຝັ່ງທະເລດໍາ. ຢູ່ໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາໄດ້ຈັດການກັບເຫລົ້າ, ຣັດເຊຍສືບຕໍ່ໃນຄວາມບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ຫນຶ່ງໃນພາສາເຊັກໂກ, agronom, friedrich heiduk, ຄົ້ນພົບພາຍໃຕ້ novorossiysk mini champagne mini. ສະນັ້ນອາການຄັນທີ່ສຸດຂອງ Abrau-Durso ປະກົດວ່າ. ແຕ່ຄວາມສຸກຈະບໍ່ຄົບຖ້ວນຖ້າບໍ່ແມ່ນ Alexander III ດ້ວຍການເມືອງທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງລາວ. ລາວໄດ້ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດເຫລົ້າແລະໂດຍທົ່ວໄປໂດຍສັ່ງໃຫ້ດື່ມເຫຼົ້າເທົ່ານັ້ນ. ຄົນຕ່າງປະເທດລົງໄປທີ່ກະສັດແລະທູດ. ການຜະລິດໄດ້ເພີ່ມຂື້ນທັງຫມົດ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນຄົວເຮືອນກາຍເປັນຄົນອັບເດດ:, ໄດ້ຜ່ານຮ້ານອາຫານ. ບັດເຫລົ້າທີ່ເຮັດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ Caucasus, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະຊາຊົນກໍ່ເລີ່ມຕອບສະຫນອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ Caucasian. ນອກເຫນືອໄປຈາກ Caucasus, ເຫຼົ້າແວງບໍ່ໄດ້ເຮັດ, Kuban, Astrakhan, Stavropol, Crimea. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊັ້ນຮຽນ: Muscat, Pinot Gri, Silvaner (ນີ້ແມ່ນເຂົ້າສໍາລັບ proletariat), Bordeaux, ທ້ອງຖິ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບຊື່ທີ່ມີສະເຫນ່.

Golitsyn Lev Sorgeevich, Prince, enthusiast

gol.

ໃນປີທອງຂອງການປົກຄອງຂອງ Alexander III ໄດ້ພັດທະນາເຫລົ້າແວງລະນະໃນທຸກລະດັບ - ແລະຄະນະກໍາມະການກໍ່ຕັ້ງຂຶ້ນ, ແລະເຄືອໄມ້ທີ່ປີນຂຶ້ນ. Abrau-Durso, ແສງສະຫວ່າງໃຫມ່, ຄົນທໍາອິດຂອງຣັດເຊຍ "champagne" ແລະ fasteners ຫວານແມ່ນລາວທັງຫມົດ. ກ່ອນທີ່ລາວຈະເສຍຊີວິດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ Nicholas II ຂອງແສງສະຫວ່າງໃຫມ່, ຄືກັບສິ່ງນີ້, ມີເຫລົ້າແລະ cellars crashed ເຫລົ້າ. ຫຼັງຈາກ 4 ປີ, ນັກເຕະຣັດເຊຍໄດ້ຍຸບລົງ, ແຕ່ຄວາມສະຫວ່າງໃຫມ່ແລະຢູ່ທີ່ Soviet Power ໄດ້ມີຊີວິດຢູ່ຢ່າງສົມບູນ. Brut ຈາກ Abrau-Durso ມື້ນີ້ - ພຽງແຕ່ຄວາມລອດສໍາລັບພາກສ່ວນຂອງເມືອງ, ມັນສາມາດດື່ມໄດ້ເກືອບລົດຊາດ. Champagne Lev Golitsyn ທີ່ພະຍາຍາມຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະສ່ຽງ.

ເງິນ

ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20:

5-20 kopecks. - ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນລິດຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກທ້ອງຖິ່ນຂອງທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຮົ່ວໄຫລ UP5-9 ຮູເບີນ. - ຂວດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກຕ່າງປະເທດທີ່ມີກຽດ (ແລະບໍ່ມີຫຍັງທີ່ຈະດື່ມມັນ, ມັນກໍ່ຈະຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ) 5 ຮູເບີນ. - ເດືອນວຽກຂອງຜູ້ຊ່ວຍແມ່ຍິງ 9-10 ຮູເບີນ. - ເດືອນວຽກຂອງຜູ້ຮັບໃຊ້ຊາຍ 20 ຮູເບີນ - ເດືອນວຽກຂອງຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງຕົວແທນຂອງປັນຍາຕົວເມືອງ.

ທີ່ຫວານຊື່ນ

ເປັນຫຍັງຊາວລັດເຊຍຮັກຂອງຫວານ? ພວກເຮົາກໍາລັງຊອກຫາຮາກຂອງບັນຫາ. ສາດສະຫນາຈັກລັດເຊຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພຣະໂລຫິດຂອງພຣະຜູ້ເປັນເຈົ້າສໍາເລັດພິທີກໍາ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນເອີຣົບ. ແຕ່ພະສົງຂອງ Enofilas ໃນປະເທດຣັດເຊຍແມ່ນບໍ່ພຽງພໍ, ຕ້ອງໄດ້ເອົາເຫລົ້າແວງຈາກ Byzantium. ເສັ້ນທາງໄກ, ໃນສະຖານທີ່ຕ່າງໆໃນຄວາມຮ້ອນ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ສ່ຽງບໍ່ໃຫ້ໄປທີ່ນັ້ນ. ການຮັກສາໄວ້ໃນຕະຫຼາດໄດ້ສະເຫນີປູນຂາວ, ເກືອແລະນ້ໍາຕານ. ຕົວເລືອກສຸດທ້າຍແມ່ນດີກວ່າຢ່າງຈະແຈ້ງ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າແວງຫວານເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນບໍ່ເປື້ອນ, ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດສໍາລັບປະໂຫຍດຂອງ nigs. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບາງຢ່າງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ແລະບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຕິດຕໍ່ Cry. ເອີຣົບເລີ່ມຕົ້ນເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຫວານຊື່ນພາຍໃຕ້ພວກເຮົາ, ເຖິງແມ່ນເຖິງ champagne. ທ່ານບໍ່ສາມາດແຊ່ປະເທດຣັດເຊຍຈົນກ່ວາດຽວນີ້.

ແລ້ວໄດ້ນັ່ງຢູ່ໃນໄລຍະເວລາໂຊວຽດແລ້ວ, ກຽມຕົວສໍາລັບການສືບຕໍ່!

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນມິດທີ່ເປັນມິດກັບການຊື້ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລ້ວ - ຈາກນັ້ນສົ່ງຕໍ່, ໂດຍບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ .ru, ພວກເຮົາຈະໃຫ້ທ່ານຫຼຸດລາຄາ. :)

ອ່ານ​ຕື່ມ