Тез өстүргөн азык-түлүктүн тез арада көтөрүлүшпөгөндүгүн билишет - бактериялар жана микробдор азык-түлүккө 5 секунддан ашык убакыт талап кылынбайт, андыктан ал жайылып, оозго жөнөтүлүшү мүмкүн. Бирок Нью-Джерси Ратгеринин Нью-Йорктун окумуштуулары аны четке кагышты.
Белгилей кетчү нерсе, кээ бир бактериялар тамак-ашка жабышууга убакыт бар, ал эми нымдуулуктун, беттик тибиндеги жана байланыштын узактыгы сыяктуу факторлор аныктоочу факторлордун мааниси аныкталган.
Окумуштуулар сыналды - дат баспас болоттон жасалган, керамикалык плиткалар, жыгач жана килемди сынап көрүштү, бул төмөнкүдөй өнүмдөрдү таштап кеткен: Дарбыз, нан, май сэндвич жана мармалак. Мындан тышкары, алар ар кандай убакытты тандап алышкан: бир секунддан кем, беш жарым, жарымына жетпеген убакыт жана 5 мүнөт. Жалпысынан, 128 ар кандай тажрыйба болуп өттү, алардын ар бири эксперименттин тазалыгына 20 жолу кайталанган.
Натыйжада, дарбыздан тезирээк жана бардык жагымсыздыкты жеңилдетип, эң аз микробдор мармаладды жакшы көрчү.
"Микробдордун буттары жок, алар суюктуктар менен бирге кыймылдашат жана нымдуулугу жогору, булгануу коркунучу жогору"
Дональд Шафнер, изилдөөнүн башчысы.
Жайыраак бактерия килемге жана темирге жана плиткаларга караганда тезирээк кыймылдайт. Ошентип, америкалык окумуштуулардын эксперименти полго сарпталган тамак-аштын көлөмүнүн гана эмес, ал кандай тамак-аш болгон жана ал кайсы тамакты жыгылганын тастыктады. Ошентип, беш секунддун эрежеси жок: Торт кулады!
Булак
Окуу дагы:
# Илимче: Адамдын көзүнө эң жаман түс тапты
# Илимий. Бийик така кийип, рак тобокелдигин жогорулатат
Чогуу ичкен жубайлар, күчтүү. Бул жерде ал үй-бүлөлүк бакыттын сыры!