Муздаткычка жумурткаларды сактоо үчүн эң популярдуу жер - бул анын эшиги, эксперттер бул эң жакшы вариант эмес деп ишендирет. Алар эксперименттердин натыйжалары менен өзүлөрүнүн көз карашын колдошот.
Муздаткыч эшикте, мындан узак мөөнөттүү сактагыч үчүн зарыл болгон туруктуу төмөн температура жок. Адамдар көбүнчө муздаткычты ачышат, бул эмне үчүн эшикте бир аз температура секирет, бул жумурткадан чирип өтүү процессине алып келет - эксперттер ишенет. Бирок ал так сактоо шарттарынан так, андан кийин даярдык технологиялар, мисалы, инфекция коркунучу, мисалы, салмонелла. Баса, муздаткычта, салмонелла, ал көбөйбөйт, бирок өлбөйт.
Жумуртканы кантип туура кармоо керек
Жумуртка сактоо үчүн эң сонун жер - бул арткы дубалга жакыныраак, муздаткыч текчеси. Эксперттер жумуртканы сактоого, аларды чайкоо үчүн кеңеш берерден мурун кеңеш беришет. Бул сальмонелла жумуртканын ичинде эмес, кабыктын бетинде экендигине байланыштуу. Эгерде жумуртка көптөн бери сакталса, бактерия жумуртканын ичиндеги кабыктын көңдөй түзүмү аркылуу кирет. Абиан жалбырактары жумурткадагы канаттуулар жалбырактарына байланыштуу жумуртканын жумурткаларында пайда болот - бул таштандылар "жумуртка жугушу мүмкүн болгон бактериялар болушу мүмкүн. Андан тышкары, эгерде салмонелла жумурткада болсо, анда муздаткычта башка буюмдарды инфекцияга кабылышы мүмкүн.
Жумуртка үчүн жумуртка
Дөңгөлөктүн жумурткасын текшерүү үчүн, аны сууга чөмүлдүрүп, аны карап турушу керек. Эгер ал түбүнө түшсө, тарапка түшсө, анда ал жаңы дегенди билдирет. Эгер ал түбүнө түшүп кетсе, бирок бир эле учурда "арзырлык" дегенди билдирет, анын текче жашоосу аяктайт дегенди билдирет. Эгерде жумуртка түшүп кетпесе, суудан чыкса, аны ыргытып жибер.
Бирок инспекцияны уюштуруу үчүн, үйгө баруунун кажети жок, сиз аны түртүп койсоңуз болот. Жумуртканы алып, аларды силкип алыңыз - эгер ичинде кыймыл бар болсо, анда мындай сатып алуудан баш тартуу жакшы, анткени Жаңы жумурткада, сарысы "сейил" болбойт.
