Адвокаттын Билл Марк 20 жылдан ашуун убакыттан бери тамак-аш ууланууга байланыштуу соттук териштирүүлөрдү өткөрдү. Азыр ал айрым буюмдарды мындан ары колдонбойт. Кардарлары үчүн 600 миллион доллардан ашуун жеңишке жетип, Марлер жеке тажрыйбанын айрым азыктары бир аз азыктар тобокелчиликке турбагандыгына ынандырганын айтты. Ошентип, бул экспертти эң көп коркутат.
1. Чийки устрицалар
Марллер акыркы беш жыл ичинде ал эки ондогон жылдарга караганда, моллюскалар менен байланышкан ууланууларды жана ооруларды көргөнүн айтты. Кулпунат - бул глобалдык жылуулук. Океан суусу көтөрүлүп жатканда, микроорганизмдердин өсүшүнө себеп болот. Бул акыры, чийки устрицалардын күйөрмандары азап чегип жаткандыгына алып келет.
2. Алдын-ала кесилген же алдын-ала жууган жемиштер жана жашылчалар
Марллер айткандай, ал кесилген пакеттелген пакеттелген жемиштерди жана жашылчаларды "жаза сыяктуу" дейт. Бул, албетте, ыңгайлуу болсо да, көп адамдар тамак-ашка канчалык көп мамиле кылса, булгануу мүмкүнчүлүгү чоңураак. Тобокелге арзыбайт.
3. Чийки Брюссель капустасы
Бул өсүмдүккө байланыштуу оорулар таң калыштуу кездешет. Акыркы жыйырма жылдын ичинде бактериялык оорулардын 30дан ашуун оорулар жазылган, негизинен, салмонелла жана ичеги-карын таякчасы менен шартталган.
4. Кан менен эт
Ошентип, стейкке орточо куурулганга караганда бир аз убакыт талап кылынышы керек. Эксперттин айтымында, эт жегенге жакыныраак баракчанын ооруларынын ооруларына алып келиши мүмкүн болгон бактерияны өлтүрүү үчүн, кеминде 160 градуска чейин даярдалышы керек.
5. Чийки жумуртка
Албетте, 1980-жылдардын жана 90-жылдардын башында салмонеллоздун эпидемиясын эстеп турушат. Бүгүнкү күндө чийки жумурткадан улам тамакты ууландыруунун ыктымалдыкынан 20 жыл мурун болгондон бир топ төмөн, бирок ал дагы эле бар.6 непастерленген сүт жана ширелер
Бүгүнкү күндө дагы көп адамдар "чийки" сүтүн жана ширелерди ичүү үчүн "чийки" сүтүн жана ширелерди ичүү керектигин талашып-тартышыңыз керек деп айтылат. Чындыгында, тазаланбаган суусундуктар кооптуу болушу мүмкүн, анткени бактериялар, вирустар жана паразиттер тарабынан булгануу коркунучу жогорулаган.