Камсыздандыруу үчүн, салттуу түрдө күтүлбөгөн конокторду кесүү үчүн, бирок масштабдуу жана шайман жана шайман менен, "Үй-түзүүчү" 1956-ж. Биринчи кезектеги шпалга нааразычылыкты карап, тезинен татаал жана салкын курулган.
Хостесс: Берилгенде, идиш-аяктуун аталышта "жалкоо" деген сөз. Булар бар нерселер жок нерселер жок! Эгерде сиз "импорттолуучу" ысымдарды таштап кетсеңиз, анда сиздин үйүңүз асманга чейин. Эң негизгиси, азыркыга чейин зыяратчылдык делегацияларын жей албайм!Жалкоо лазагна
Ингредиенттер: Полкуло этти, чийки чийки ченеми, башка козу карындар, пита, пита баңгы, бир кашык унун, бир аз катуу сыр, помидор, туздуу калемпир.
Процесс өзү. Роза жетишпеген козу карындар, фанатизмсиз жана бир аз кууруу жок. Мен катмарларды майлоочу майга жайып койдум: Лаваш - андан кийин Мин экөө - Анда козу карындар - чийки заттар бүттү (помидордун бөлүктөрүн интерфейске киргизүүгө болот). Биз Бельмел-Мелдешке даярданып жатабыз: сүт сүтү, бир аз бир аз бир аз туз жана кайнаткычка аралашма алып келебиз. Калыңдабы? Биз "имарат" толтурабыз, биз быштакты үстүнө, мешке жарым мешке сүртөбүз.
Жалкоо пицца
Ингредиенттер: 9 аш кашык ун, 4 аш кашык каймак Сабырдуу - майонез;)
Процесс өзү. Баг жумуртка, кычкылдай кошуу (жана сиз коркунучтуу эмес болсоңуз, майонез). Азыр ун жана жакшы аралашыңыз. Таптакты жулуп салып, камырды жаткырып, мешке кыскача кайтып келиңиз. Бир мүнөттөн кийин, ал "кармап", компоненттерди көркөм бөлүктөр менен, жогорудан жогорудан келген көркөм бөлүктөр менен көркөм бөлүктөр менен салыңыз. Биз ортоңку отко кийдик, капкакты каптайбыз ... жана 10 мүнөттөн кийин, сыр эрий баштаганда, пицца, Оля-Ла
Жалкоо хакпури
Ингредиенттер: 3 аш кашык ун, 4 жумуртка, 200 г коттедж быштак жана сыр, быштак, крем, кичинекей каймак май, чөптөр, ал эми муздаткычтын түбүнө чачырап кеткен.
Процесс өзү. Быштак быштак быштак, биз ага быштак жана сынган жумурткаларды жөнөтөбүз. Мунун баары аралашып, биз кычкыл кремди, дагы аралаштырып, андан кийин аштык менен аралашып кетебиз. Солим, ошол жерден кесилген чөптөрдү жөнөтүңүз. Эми камырды майлоочу май формасына салып, мешти 20-25 үчүн 200 градуска чейин жөнөтүңүз. Вах, кандай даамдуу!
Spanish Trochilla
Ингредиенттер: Бир нече ири картошка, лампа, коңгуроо калемпир, сарымсак жасалма, жумуртка согончогу, чөптөр, өсүмдүк майы, туз калемпир.
Процесс өзү. Пияз пияз куурулган пияз куурулуп, сарымсак коштуп, биз бир аз көбүрөөк бышырабыз, андан кийин калемпир ошол эле кесимдерди кесип, бир аз көбүрөөк. Азыр картошка убактысы келди. Картошканын шылуундары даяр эмес (5 мүнөт), "кесиптештерине" куурулган көмөч казанга ", ал тургай, ал да, бир да ошондой. Азыр суу ташкыны жумурткалар - камчы, куткарылган жана аркалуу чөптөр. Мешке 20 мүнөттө тамактандыруу менен тамактандыруу Джулиан Семенова биротоло сигнал алгысы келгенине жана мекеменин жатынга алдыргысы келгенин эскерт. Ал: «Биз алдамчылыкка даярданбайбыз. Ал болушу керек! " Бирок сен - сен кантип экенин билесиң!
Жалкоо салыктар
Ингредиенттер: Сатып алынган гранал (эгер сиз айрыкча, өзгөчө жүгөрү, башкача айтканда, бороон-чапкындуу эт, бир нече бандит, бир нече помидор, бир нече помидор, бир нече помидор, томат соусун, бир нече сарымсак, сарымсак, катуу сыр Өсүмдүк жана жашылчалар (жашыл салат, пияз, пепер, капуста), көбүрөөк жыпар жыттуу заттар, чукул, жакшы жана ар кандай (Чили калемпири, турмар, квиндүү ж.б.).
Процесс өзү. Кесилген пияз кычыралган пияз жылып, сарымсак менен жыпар жыттуу заттарды кошуп, бир мүнөткө аралаштырып, көшөгө ичип, 5 мүнөт, сарайып, соусту же зулумду кошуңуз. 9 мүнөт 15 мүнөт, солим, дароо тамактанууга аракет кылыңыз. Бизде дагы деле сулуулуктун бардык сулуулары бар, бөтөлкөлөргө, быштак, ороп, быштак менен чачып, быштак менен чачыңыз! О, дагы бир сыра бар болсо ...
Тухумбрак
Ингредиенттер: Камырдан - жумуртканын, сүт жана ун, плюс толтуруу, өтө эле, жумуртка жана сүт, өсүмдүк майы, жашыл пияз, жашыл пияз жана башка чөптөр, калемпир менен туз. Канча - табитке көз каранды.
Процесс өзү. Камырды манты сыяктуу сөлөкөлүп, узун тик бурчтуктарды кыскартып, эки четтерди жана чуркап, бир тешикке "конверттерди" жасап, эки четин сугарып, чуркап, "конверттерди" жасап, "конверттерди" жасап, "конверттерди" жаса. Жумурткаларды толтуруу үчүн сүт жана майларды (кашык жумуртканын үстүнө) кошуп, ал жердеги чөптөрдөн да көптү куюңуз. Жумураны отко суу менен куюп койдук - жана ал кайнатып, канааттандырганда, ар бир суюктук менен бир аз суюктук төгүп, кайнак сууну тез арада ыргытып, тезирээк ыргытабыз. Өтө эле көп нерсени жасабаган жакшы: алар стек кыла алышпайт жана келечекти сактап кала алышпайт. Бирок 3-4 мүнөт өткөндөн кийин, "Чыгышта" мантыбызды "чечип, эриген май менен жылтыратылган май, мега-мега болот!
Жалкоо пир
Ингредиенттер: Жарым бир чыны, бир чыны куйма ун, 100 мл свен, козу карындар, табак, сыр кесүү, чөптөр.
Процесс өзү. Ун менен сыворондон кийин камырды жайгаштырып, муздаткычты 15 мүнөткө салабыз. Азырынча мен пияз менен тердөө кечтерин кесип, чөптөрдү кесип, чөптөрдү кесип алам. Азыр камырды чоң кабыкчага салып, ага толтуруп, чөптөрдү куюп жатабыз. Роллго бурулуп, аны бөлүп-бөлүп, катуу бышыруучу баракка жайылып, аны жылытылган мешке жөнөтүңүз. 15 мүнөттөн кийин, биз үстүндө, ар биринин үстүнө кой, ал эми мешке сылядыктарды кыйноо үчүн бир нече мүнөткө чейин, бир нече мүнөткө созулуп, андан дагы бир нече мүнөткө чейин. Эми аны кантип ыргытабыз!
Жалкоо белыхи
Ингредиенттер: Полкуло салтылдап, бир аз унчукпай, бир аз анча чоң, лампа, жумуртка, 2 стакан кефир, кээ бир сода жана шекер, туз жана калемпир, өсүмдүк майы, чөптөр.
Процесс өзү. Кефир бир аз жылытып, ал жерге ошол жерге Soda-Sugar сода менен, дасторконго 10 мүнөт кетиңиз. Кесилген лампочка, жумуртка, бир аз туз жана калемпир - март март Март! Кефирде биз унду жулуп, камыр-тоноп, каймакка айланганга чейин, аралаштырып жатабыз. Камырды тазалоочу панелге салып, кашыктын үстүнө, кашыктын үстүнө жана дагы бир жолу сыноодон өттү, ошондо тартылган тамак көрүнүшү үчүн. Ал жагымдуу алтындан жардырып, башына бурулуп, чөптөр менен чачып жыгылып, бүттү - биз ушул Итмиди анормалдуу кылып ыргытып жиберебиз.
Тез муффиндер
Ингредиенттер: 100 г быштак, болжол менен бир эле ун, бир эле ун, бирден нан бышыруучу кашык, бир аз сүт, бир жуп жумуртка, 2 аш кашык каймак жана зайтун майы.
Процесс өзү. Мен быштакты сүртөмдү сүртөм, бардыгы блендер менен согуп, аны ошол жерге кошом. Эми биз камырды тегерек көктүн үстүнө сындырып, мешке болжол менен 15 мүнөткө жакын бышырып, 200 градуска чейин ысытат. Туура эмес орунсуз, бул оңой, чачыраткычтар - ысык токочтор сыяктуу ... башкача айтканда, мафиндер!
Супер-жөнөкөй жемиш пирог
Ингредиенттер: Бир стакан ун, бир стакан ири алма, бир жуп алма, жарым простроус, жарым чөйчөк бир чыны, бир чыны шекер, бир аз мейиз, бир стакан бренди, бир стакан бренди, бир аз тешик, жумуртка, бир аз каймактуу май, бир аз ваниль, бир аз каймактуу май, бир аз ваниль, бир аз каймактуу май.
Процесс өзү. Алма таза жана кесимдерди кесип, ошол эле чөйчөктө, биз мейиз куюп, коньяк куюп жатабыз. Жумуртка кант менен уруп, простровид кошулуп, андан кийин сода содасы, аралаштырыңыз. Камырды колдонмо кеңейтилген формага куюп, жогорудан келген мейиз менен алма көтөрөбүз жана мешке мешти мешке бышырабыз, ал эми 200 градуска чейин ысытат. Классикти текшерүүгө даяр - чокулоочу тишпикти, бул жыпар жыттуу кубаныч заматта заматта жыпар жыттуу замат.