Жашоодо мергенчилик даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан сулуу. Ресторанда экөө тең. Же эң мыкты үйлөрдө. Айрыкча, ушул учурлар үчүн PICS.RU Сиз үчүн 6 ашкана метрине оңой даярдалышы мүмкүн болгон 7 жогорку ашкана идиштери үчүн чогултулган.
Жумуртка бенедикт
Муффиндун эки жарымы, Панхота жумуртканын эки жарымы, ветчина, бокс же башка эт кесүү жана голландиялык чыгы. Тез даярданып, шедевр көрүнөт жана ал кандай угулат! Ингредиенттерди өзгөртүүгө жана айкалыштырса болот: мисалы, бекон краб этке алмаштырып, спаржа кошсоңуз, жумуртка чыгып калат. Соуска келсек - сиз даамдуу, сояга чейин же каймакка чейин даамдуу болот. Биз сарысы сарысын сарысындагы классикалык голландиялык рецепти сунуштайбыз.
Ингредиенттер (бул жерде, андан кийин 2 порцияга)
- Жумуртка - 4 даана
- Гамбургер Бун - 2 даана
- Бэкон (Хэм) - 4 кесим
- Wine уксус - 2 аш кашык.
- Суу, туз, калемпир
Голландиялык чыгы үчүн (кошумча)
- Креми май - 50 г
- Жумуртканын сарысы - 2 даана
- Лимон ширеси - 50 мл
Нускама
- Табанда сууну кайнатып, туз жана шарап уксус кошуңуз. Суу бул, башкача айтканда, көбүкчөлөрдү, бирок көмүлгөн жок. Суу ботканын формасын түзүү үчүн ж. Жана жумуртканын идишине чейинки ортоңку кирди. Тыкан суунун айлануусун токтотуу үчүн, жумуртканын жайылып кетпеши үчүн, суунун айлануусун токтотуу үчүн. Бир аз кайнак сууга тамак бышырыңыз 3.5-4 мүнөт. Даярдалган жумуртка шивовка алуу үчүн, тамак жасоочу процессти токтотуу үчүн муздак суу контейнерине өтүү үчүн. Жумуртканы сууга алып салыңыз, жумуртканын тегиз эмес четин кесип алыңыз. Кошумча нымдуулуктун кагаз сүлгү менен караңыз. Ошентип төрт жолу - төрт жумуртка менен.
- Жука бекон тилимдери же ветчина, алтын кабыктын пайда болушуна чейин ысык кууруу үчүн, май куюп албастан, май куюп албастан. Оттон алып салуу, Бекон ашыкча майлардан кагаз сүлгү менен агызыңыз.
- Голландия чыгы. Пейзажды коюуга сарыга чейин сарыга, жипти жеңип, аларды ар дайым майлап, майдаланган майды жайлап, 50 мл күйгүзүңүз. Суу жана 50 мл лимон ширеси. Сарыттар калыңдалганда, аларды аралаштырбастан, скелетти суу мончосу менен алып салыңыз, татып, туз жана калемпир кошуңуз. Биз жакшылап аралаштырып, биз четке кагабыз деп ойлойбуз.
- Гамбургерлер үчүн эки бөлүккө бөлүнөт. Жана биз эки тарапка тең эки тарапка тең май куюп, мунай кошпой туруп алабыз.
- Ассамблея: Бекон жарымын, андан кийин жумуртка-Панхота, андан кийин голландиялык чыгы.
"Буффало" тоок канаттары
Статистика боюнча дүйнөдөгү эң көп буйрутма тамактардын бири! Кытырактын кабыгында жана атайын чыгы, антпесе, антпесе канаттары курч болуп калат. Албетте, мунун бардыгы сиздин даамыңызга байланыштуу болот - балким, сен отун уруусунансыңбы?
Ингредиенттер
- Тоок канаттары - 16 даана
- Арахис (же жашылча) май - 1 л
- Маргарин - 100 г
- Майонез - 200 г
- Көк сыр - 100 г
- Сельдерей (милдеттүү эмес) - 2 сабактар
- Туз, Табаско Соусу - Даам
Нускама
- Тоок канаттары өзүнчө фаландарга, тузга, калемпирге жана жагымдуу коло кабыгынын пайда болушуна чейин кайнай турган өсүмдүк майы менен бөлүнөт.
- Терең көмөч казанда, маргаринди эритинди, курч токболун соусту кошуп, бир-эки мүнөттүн аралашмасына кошулган канаттардын аралашмасына кууруу.
- Майонезанын идишинде ооруп, көк быштак менен аралаштырыңыз.
- Соус жана кесилген сельдерлер менен канаттарга кызмат кылыңыз. Албетте, колуңуз менен!
Fattush
Фаттуш - бул ири майдаланган кесимдер менен, түйүлдүктүн жана оригиналдуу май куюуучу кесим менен майдаланган жашылчалардын салаты. Бирок ал кандайча угулат, макулбу? Панзанелл деп аталган италиялык вариация бар. Бул учурда, карама-каршы нандын бөлүктөрү, албетте, шарапта, алдан алдын ала боёк берүү сунушталат.
Ингредиенттер
- Помидор - 2 даана.
- Кызыл жаа - 1/2 бөлүк.
- Бадыраң - 1 даана.
- Романо салаты (же башка жалбырактуу салат) - 1 даана.
- Жаңы жалбыз -1/2 искусство.
- Петрушка - 1/2 искусство.
- Пита - 2 даана.
- Сумы - 1 аш кашык.
- Сарымсак - 1/2 тиш
- Red Wine уксус - 2 аш кашык.
- Лимон - 1/2 даана.
- Зайтун майы - 2 аш кашык.
Нускама
- Бардык жашылчалар чоң. Эгер сиз кааласаңыз, анда кандайдыр бир айкалыштырууну колдонсоңуз, мезгилдүү тамырларын кошсоңуз болот - чапан, шалгам же сельдерей. Майды майдалап, бардыгын аралаштырыңыз.
- Сарымсак менен сарымсак менен сарымсак менен сарымсак менен сарымсак ширесин аралаштырып, сарымсак ширесин аралаштырууга укук берүү үчүн.
- Мешке болжол менен 5 мүнөткө жакын, муздак жана кичинекей бөлүктөрдү караңыз.
- Май куюп, салатты аралаштырыңыз, Созасын кошуңуз. Бул таанымал кычкыл даамга ээ болгон адам болчу.
Peperonata.
"Мырзайымдын кыялы" бөлүмүнөн идиш. Биринчиден, ал сонун көрүнөт. Экинчиден, "Таймс" эсебинен даярдайт. Үчүнчүдөн, ал көзкарандысыз табитти, каптал тамак же негизги тамак катары иштей алат. Мунун баары сиздин тапкычтарыңызга байланыштуу. Төртүнчүдөн, вегетарианчылар вегетарианчылар үчүн, досторуңуздун арасында ушундай достор бар болсо, анда вегетарианчылар жеткилең.
Ингредиенттер
- Таттуу калемпир - 3 даана.
- Кызыл жаа - 1 даана.
- Помидор - 3 даана.
- Андан кийин, сиз Цуккини, Цуккини, сельдерейди жана башка жашылчаларды кошуп, эксперимент жасай аласыз
- Оарего, туз, калемпир, башка жыпар жыттуу заттар
- Зайтун же өсүмдүк майы - 150 г
Нускама
- Үрөндөрдү жана ак агымдардан калемпирлерди тазалап, азыктандырат.
- Эгерде сиз алар менен даярданып жатсаңыз, анда помидор помидоруна, таттуу кызыл пияз жана башка жашылчалар үчүн чоң.
- Баарын бышыруучу формага салып, Орегин чачыңыз (ал уникалдуу жыпар жыттуу зат), туз калемпирди, майды каптап, фольга жабып, мешке жөнөтөт, ал эми 180 градуска чейин 30 мүнөткө чейин ысытылат.
- Фольд алып, жашылчаларды аралаштырып, мешке чейинки температураны 210 градуска чейин көтөрүңүз жана таң калыштуу көлөкөдөгү көрүнүшкө чейин 15 мүнөткө тең пeporonate даярдайт.
- Бардыгы даяр! Жаңы багет менен дароо колдонсоңуз болот (бирок дароо эле коркунуч бар), пастаны тоголотуп же тартылган эт менен туташтыра аласыз - бул сонун өзүн-өзү идишке айланат. Эгер жаны эксперименттерди сураса, анда калдыктар блендерди куюуга болот, андан кийин пипероната бардык нерсе үчүн идеалдуу жашылча соусуна айланат.
Балыкчы пирогу
Бул жерде бүт жашыруун сырлар бар: соусун, кара сыра жана кооз шаймандарды унутпаңыз. Ошентип, дүйнөдөгү бардык ресторандарга ушунчалык жөнөкөй жана канааттандырарлык тамак болот!
Ингредиенттер
- Картошка - 1 кг
- Сабиз - 1 даана.
- Сельдерей сабагы - 2 даана.
- Чеддар (же башка курч) - 150 г
- Лимон - 1 даана.
- Чили калемпири (милдеттүү эмес) - 1 даана.
- Петрушка - Даам
- Салмон филе - 300 г
- Cod Filts - 300 г
- Креветкалар (кошумча) - 125 г
- Шпинат - 2 устун
- Помидор - 2 даана.
- Туз, калемпир - Даам
Нускама
- Картошканы тазалоо, туздалган сууга кайнатып, картошка пюреси менен айланып өтүңүз.
- Сельдерей, сабиз жана сыры бар. Териден жана уруктардан жана үрөндөрүн тазалап, жакшы тамактануу. Петрушка, шпинат жана чили тарт.
- Балыкты көп кесилген кесим менен кесип, тазалагыч креветкалар жана лимон ширеси менен аралаштырыңыз.
- Форма түбүндө балык, шпинат жана помидорлорду, зайтун майын, туз, калемпир жана аралаштырып, зайтун майы, тузга, тузга айланат.
- Бийликтелген бырыштарды сыр менен ичүү, петрушка жана калемпир чили менен чачыңыз. Картошканын партиясын багып, мешке бышырыңыз, ал эми 180 градуска чейин 40 мүнөткө чейин отурукташыңыз.
Бекон, алмурут жана сыр менен макарон
Күнүмдүк жашоодо биз күтүлбөгөн жерден айкалыштардан коркуп, ашкананы бийик деп эсептешет, ал эми идиштер оригиналдуу жана унутулгус.
Ингредиенттер
- Макарон - 300 г
- Бэкон - 4-5 Уэлот
- Пияз - 1 даана.
- Перестин - 1 даана.
- Бал - 3-4 кбсп.
- Катуу сыр - 150 г
BESHAMEL SAUCE (кошумча)
- Креми май - 50 г
- Ун - 30 г
- Сүт - 250 мл
Нускама
- Ар-Денте штатындагы макарон. Беконду Крисп Крисп (5 мүнөткө чейин), ошол эле пан чейин чоң кесилген пунктка карамелдин карамалын картады - болжол менен 30 мүнөткө жакын, ар бир 5 мүнөттө ар бир 5 мүнөттө сүртүңүз. Андан кийин, ошол эле көмөч казанга, көбүнчө майдаланган алмурут - 5 мүнөт, ал үчүн бал кошуп, 3 мүнөт тынымсыз, ар дайым аралашып туруңуз.
- Колбасадагы чыгы үчүн май эрийт, ар дайым демейки, ал жакка ун кошуңуз. Андан кийин сүт ичке гүл менен тыкан куюп, натыйжада калың йогурттун ырааттуулугу болушу керек. Ылдамдалган сыр кошуп, дагы бир нерсени аралаштырыңыз.
- Бир контейнерде аралаштырыңыз (Макарон ар бир ингредиенттерди бышырган идишке бышырылган идишке бышырылган. Негизинен, дароо жей берсеңиз болот, бирок нан бышырууда мешти 10 мүнөткө чейин жөнөтүүнү 10 мүнөткө чейин 10 мүнөткө чейин жөнөтүүнү сунуш кылабыз, ал жарашыктуу жана жыпар жыттуу болушу мүмкүн.
Clafuti менен Cherry жана Vanilla менен
Абдан жөнөкөй жана даамдуу десерт. Сиз муздак жана ысыкта кызмат кыла аласыз - балмуздакты унутпаңыз!
Ингредиенттер
- Cherry - 500 г
- Буудай ун - 125 г
- Шекер - 250 г
- Жумуртка - 5 даана.
- Сурм - 350 мл
- Сүт - 1 аш кашык.
- Лимон - 1 даана.
- Ванилллин, Туз - Чымчуу
Нускама
- Бир катардан бышыруунун формасынын түбүндө Cherry DEMOMPOR, бир катар, 50 грамм шекерди уктап, жарым саатка калтырыңыз.
- Ал ортодо уну, бир чымчым куйма туз, кичинекей Ванилллинди, бир лимон жана калган кант. Ортоңку, артта калып, камчы жумуртка куюңуз. Ундун бир түрдүүлүгүнө чейин жумуртка менен, андан кийин каймак менен жана аягында сүт менен.
- Берри тестин төгүп, отуз бешке салып, мешке бир нече мүнөттө 180 градуска чейин отту. Клафутинин бети бурмаланып, көтөрүлүшү керек.