Француз фильмдеринин баатырлары катары шарапты тандаңыз - жөн гана кооз жана өзүн-өзү сыйлоо сезимин кошуңуз. Бирок биз Россияда гана чоңойгон, биз шарапты тандап алдык - тескерисинче, мээ муздаганы. Кесиптештерибиздин көзгө көрүнбөгөн жардамы ага өтөт.
Түбөлүк көйгөй: Сиз шарап үчүн шамдагандай супермаркетке кирип, ал жерде жарым саатка жакын, бул түшүнүксүз бөтөлкөлөргө туш болосуз. Жана мен шарапты тез эле тандап алгым келет, жарашыктуу, көңүл ачуу үчүн баргым келет. Бул маселени чечүүнү үйрөнүү.1-Глава) Бюджет
а) 500гө чейин >> Биз пиво бөлүмүнө барабыз
Шарап кылуу үчүн, сизге көп ресурстар жана убакыт керек (жана бул акча), ошондуктан арзан шарапка ээ болбошу керек. Эгер ал бааланса - 90% учурларда азап тартуулайт. Жөнөкөй бюджет менен, сидрди же сыра алып койгон жакшы.
б) 500-700 >> Вино ичүү кадимкидей
Кээде, ири партияда, райондук барбекю, ал эми алдын-ала аныктоочу борбордо желбиректин китебинен сейилдөө үчүн, эртең менен, эртең менен баары жакшы болду. Бул жерде сиз сактап койсоңуз, эң негизгиси, Кебабдын астында ак түстө жок жана мүмкүн болсо, бул баанын категориясынын жеңиш жолдору, атап айтканда:
Кызыл: Кармера Чили, Пинтит Түштүк Африка / Карменере. Pinotage.
Ак: Чилилик Саувигнон, Пинот Григон, италиялык текче / sauvignon blanc. Pinot grigio.
Pink: Бордо Француз, Роза Мүдүк, Испаниядан жана Италиядан, Пинот Гридажы / Бордо Роза. Розадо, Испания. Пинот Гриджи, Италия
Жаркылдаган: проскко жана башка италиялык жаркылдаган / прокко, Спуманж, Италия
Баалыкты текшериңиз!
Ак жана Роза - бир жылдан ашпаган бир аз, башкача айтканда, 2016-жылы биз шарапты издеп жатабыз. Сиз 2014-жылдан баштап тобокелге алсаңыз болот - бирок сагынычты тартып алууга мүмкүнчүлүк бар. Роза кызгылт көлөкө болушу керек (Нимфалардын белинен Краснодардан батышка чейин), эч кандай RIM жок, анткени кызыл, ошондуктан кызыл - эски жана кайгылуу даам. Кызыл 2-4 жашта болушу мүмкүн, сунушталбайт. Толтурулган күндү текшерип көрүңүз: алар бир нече ай мурун төгүлүп, кадимкидей; Эгерде алты айдан ашык болсо, анда ал жерде жеңил пенсиянын даамы болот (кыйналган, кайгы) болот.
ЭСКЕРТҮҮ:
Албетте, биз суусундук ичпеген курларды кийбөөгө аракет кылбайлы, бирок шарапты 700 рубльге тандап алганы келгенде, бренд жаман эмес. Өндүрүүчүлөр чоң, беделин баалоо - ошондуктан шараптын даамы жана сапаты менен, баары жылына чейин, түшүм жыйналганда гана эмес, бардыгы эле эмес, ошондо гана эмес. Андыктан кээде чоң бренди шарап ичкен жакшы, эгерде бардыгы күмөн санаса, анда ал күмөн санаса жакшы болот.
б) 700-1000 куйрук менен >> Эмне өсүшү керек
Адатта супермаркетте өтө көп акча коротуунун кереги жок. Кандайдыр бир бөтөлкө жөнүндө айтып бербесек, анда сиз жакшы билесиз жана чынында эле каалайсыз. Шараптын негизги омурткасы, ал ырахат тартуулай турган жана курулайпоо үчүн, 700-1300 рубль аралыгында бузулбайт. Бул жерде түс жөнүндө чечим кабыл алуу жетишсиз. Сизге шарап кандай жагдайга муктаж экениңизди түшүнүү керек.
2-БӨЛҮМ) 7 Негизги кырдаалды карап чыгыңыз
1. Bloodthirst Atbact, жалындуу эт
Стейк Жатыргы, Бага Нога: Новосвецкий Кабрнет / Кармурия жана Flesh (Cahernet Sauvignon / Карменере);
Козун майрамдоо, кыркканы: Австриялык кызыл, бул жумшак алчадан көбүрөөк жегенге (сорттор: zweigelt, zweigelt, st. laurent);
Эт Ак жана учуу: күрүч, тамдер, деңизде (Реслинг, Австрия, Германия, Жаңы Зеландия);
Колбаса, Тоо Эт: Роза Ката, ТВ Погром (өлкөлөр: Италия, Испания).
2. Дата, бардыгы айтылды
Пурраб, туткаларды кармап туруңуз: кызгылт жаркылдаган, француз же итальян жана менин башым сүйүүдөн өтөт, ал эми экинчи айнектен эмес, этикеткадагы мырзанын сөзү болушу жакшы болот);
Сезиялардан табылышы керек: Сира, курс менен жыпар жыттуу зат, кечки сценарий (Syrah, Франция, Түштүк Африка, Чили);
Биз 40ка чейин: Жерез кризиси, эгер сиз бул жерде сүйлөбөсөңүз, анда сиз жандыкка же чоң бөлүктөргө муктаж болсоңуз, анда бир аз ичип жатабыз, эгер сиз бул жерде сүйлөбөсөңүз, анда Испаниянын Крем, Испания).
3. Диван, Фильм, Тамак
Пицца: Карт-кайрымдуу хианти же кызыл түстөгү кызыл же кызыл, диван жөнүндө майлуу колдор (Тоскана, Италия) сүртүлбөйт;
Бургер: Зинфандель / примитивдүү, чыгы акканын сарайга агып кетсин (Зинфандель, АКШ. Примитиво, Италия);
Креветка Лохан: Чилилик Саувигнон, креветкалар менен бөлүшө турган мышык менен, бирок шарапсыз (Sauvignon Blanc, Чили).
4. Мен барууга / конокторго барам
Маданият менен отуруу: Түштүк Африканын жардамчысы, баары жаркырап турат, тескерисинче, таламдуулукту жогорулатат, ал эми таламдар көбөйөт, ал бийлерге жетпейт (Сорттор болот: Cahernet Sauvignon, Merlot, Cahernet Franc);
Мунураак болуу үчүн: Pink Kava, кошуналарга алдын ала мамиле жасагандарга, алар шыпты титирешет деп ырасташат (Кава Брут Розадо). Испания).
5. Мен өзүмдүн апама / чоң энем / кайненемге квартал сайын кабыл алуу жөнүндө барам
Ламшапанын астындагы маектешүүлөр: Мадейра же Лейт же түшүм, густо, таттуу, ажарлуу - объект бузулат - үй-бүлөлүк сырлар (Мадейра, Португалия, Чили, Чили, Аргентина, Түштүк Африка);
Торт менен таанышуу: Баррел Ак Сицилия менен ак түстөгү ак түстө жок, андан кийин торт менен эч кандай орун жок (Сицилия, сорттор жергиликтүү, табышмактуу ысымдар менен) болбойт.
6. Мен үйдө отуруп, меланхолияны жеңдим
Мага жагат: чиновта жана плайдга оролгон - Ооба, Кататовка, бирок сүйүктүү (Пинотаж, Түштүк Африка);
Ал мени жыртат: Грюер, ал жана депрессиянын депрессиясы бар адам "үйдөн" чыгып кетет "(Грунер Велтлинер, Австрия).
7. Мен моралдык жактан жарыкка кирүүгө даярданып жатам
Пати, клубдар, Карандаш: Шаартация, Пол Бөтөлкөлөр 5те кире беришке кирүүгө кире бериш үчүн, ар кандай өтүккө жана башка бирөөнүн куртка (прокко, Италия) кире бериш үчүн консьерге болушу мүмкүн;
Бар: Риоха, экинчи айнек бицепс ойногондо, кирпиктердин чочуп кетиши, ал эми жаны даяр (Риоха, Испания).
3-глава) 5 капталдары, 10 кыстырма
Дүкөндө шарап текчелерин тазалоо, бөтөлкөлөрдү уюштурганда, ал эми бөтөлкөлөрдү уюштурганда, алар өлкөнүн жана түс жөнүндө гана эмес, дагы бир нерсе жөнүндө ойлонбойт.
Акылдуу адам жалкоо, жана шарап издеп, бөтөлкөнү алып, бөтөлкөдү кармап, бөтөлкөгө түшөт. Ошондуктан, шарап так көрүнүп турган жана ыңгайлуу жерде көзгө көрүнгөн көздүн жана курга чейин. Көбүнчө дүкөн сатуу керек.
Бюджеттик бөтөлкөлөр полго жакындап калгандыктан, ылдый жакка түшөт: сиз сактап калгыңыз келсе, сиз сактап калгыңыз келеби - Гни кайтып келгиңиз келсе, анда бирделерден чыгыңыз.
Айрымдары өзүнчө, текчелерди жана бөлүмдөрдү аяктап, товарларды иш-аракет менен ачыкка чыгарышат. Кир жуугуч порошокко барып, 499 үчүн шарапка барып, аны кечке чейин ал. Негизинен, бөтөлкөлөрдү сатыңыз, алардан арылууга убакыт келди: эски ак, мындан ары көңүлдүү жаркылдаган жок. Бирок өзгөчөлүктөр бар. Сиз арзандатуу текчесин карап жатасыз, ал эми ал жерден бөтөлкө күчөтүлгөн фасингдонтролду жүргүзүү керек. Жалпысынан, сатып алуудан мурун, бир бөтөлкө кандайдыр бир бөтөлкө жасашы керек.
4-бөлүм) FaikonTrol
1. Сырткы көрүнүшү:
Бул жерде шараптын кереги жок деп айтылган белгилер:
A. Кызыгуучу наам: "Кыздардын шыбыроо", "Эйден бактары", "Монк кан", ошондой эле ушундай.
B. Шектүү дизайны: Этикеткаларды, бөтөлкөлөргө, саман себеттерине жана башка жогорку искусстводо бөтөлкөлөргө барып, бөтөлкөлөргө чалдыгат.
Норма мындай көрүнөт: Европанын шараптарында баары бир нече катаал курал жана чиймеси болушу мүмкүн, бирок капкак жок; Жаңы жарыктын шараптары көбүнчө абдан жакшы этикеткалар бар, бирок даамы бар (жираф, бирок кислоталык болсо дагы, саркечтик).
B. Транспорттук бөтөлкө: Ультрафиолет - душмандын күнөөсү. Бөтөлкө - бул тунук болушу мүмкүн, эгерде ал роза же өпкө "ак болсо гана, алар сатыкка киргенден кийин, суусундукка кирип, кыйратуучу жарыгынан азап чегүүгө убакыт болбойт дегенди билдирет. Тунук бөтөлкөдө кызыл - жок.
Г. Фурсер: Артында, чет өлкөлүктүн этикеткасынын үстүндө контроллору орус тилинде чийилиши керек, анын күнөөсү жана импортер жөнүндө маалыматы бар. Фурсорлор жок - импортер бул шарап үчүн жооп бербейт, же шарапка өлкө үчүн ачык эмес.
D. Жаркынсыз кемчиликтер: Бир нерсе чөгүп, баткакка төгүлүп, түтүктүн кулады, оюнчунун фольрунда желдетип жатат.
2. Фрюддүүлүк:
Жогоруда караңыз, 1-бөлүм.
3. Репутация:
Эгерде жалкоо болбосо, бөтөлкө деп ойлойм. Албетте, Вивинадагы сын-пикирлерге ишенүү үчүн, ал дайыма чоң энелердин сөздөрү катары, ал дайыма эле боло бербейт, бирок сөзсүз түрдө үрөй учурарлык, бирок терс пикирлерин жоготуп, сакчылар шараптын татыксыз экендигин көрсөтүп турат.
Спорттун катарында, шарапты тандоодо, негизги нерсе - үзгүлтүксүз поезд. Башында, бул кыйын жана зыян келтирет, андан кийин бир мүнөттөн кийин мен текчеде каалаган шарапты билем. Сиз ачып жатасыз - жана сиз күткөндөй так так. Жана сиз акча бергенин билүү ар дайым жакшы экендигин билүү.
Сүрөттөр: shopterstock.com
Булак