Көпчүлүк адамдар үчүн эртең мененки тамак - күнүнө эң маанилүү тамак ичүү. Адамдардын эртең мененки тамакты, кылымдар бою олуттуу өзгөрдү. Адамдар бир нече тамактануу менен тамактанганбы же чуркоодо тез эле шумдукка ээ болушат, бул дүйнө жүзү боюнча эртең мененки тамак учурунда таблицалардан таба турган көптөгөн өнүмдөр бар.
Бүгүн алар өзүлөрүн туура деп эсептешет, бирок алардын көпчүлүгү көңүл ачып, башкалары жаңылыштык менен ойлоп табышты.
1 кофе
Баары эртең мененки кофеден ырахат алууну жакшы көрөт. Чындыгында, узак убакыт бою кофе - бул дүйнөдөгү эң жакшы көргөн суусундук, жыл сайын дүйнө жүзүндө 150 миллионго жакын кофе баштык сарпталат. Мындай популярдуу суусундук байыркы цивилизация тарабынан иштелип чыккан деп ойлошот. Бирок, уламышка ылайык, ал эчкинин отору менен табылды. Мурда Эфиопиялык эчкинин эчкинин оторунун жүрүм-турумунун жүрүм-турумундагы таң калыштуу өзгөрүүлөрдү белгиледи. Жаныбарлар жандуу жана жигердүү болуп калышты, ал эми түнү бою уктоо кыйынга турду.Алардын артынан байкап, эчкилердин белгилүү бир дарактын жемиштеринин ырахатын ырахат алгандыгын байкады. Койчу өз окуясын жергиликтүү абот менен бөлүштү, бул мөмө-жемиштерден суусундукту даярдоо менен тажрыйба жүргүзө баштады. Аббат аны жараткан суусундук ушунчалык акылдуу популярдуулукка ээ болот деп күтпөй эле, эртең мененки тамакта эң көп таблицаларды табууга болот.
2 чай багыш
Жакшы чайдын тамагы дээрлик бир чыны кофе сыяктуу популярдуу. Чындыгында, бир гана Улуу Британияда жыл сайын 36 миллиард чөйчөк чай ичет. Британиялык чай ассоциациясынын маалыматы боюнча, чайдын сүйүүчүлөрүнүн 96% ыңгайлуу чай баштыктарды колдонушат. Ошентип, чай баштык таңкы "жыгачтан" жакшыртуу үчүн акылдуу ойлоп табуу мүмкүн деп ойлошу мүмкүн. Бирок, ката менен ойлоп табылды. 1900-жылдардын башында Америкалык командалык палата дүйнө жүзү боюнча эч кандай мазмунду эмес, дүйнө жүзүндөгү кардарларга чайынын үлгүлөрүн жөнөтүүнүн жолун издеп жүрдү.
Болжол менен 1908-жылы Томас Салливан чакан жибек баштыктарын сатып алуучуларга чайды жөнөтүү үчүн жасады. Көп өтпөй ал сатып алуучулардан тордун пакеттерге өтө арык экендигин сатып алышкан. Салттуу чайнектерге мазмунун төккөндүн ордуна, сатып алуучулар, сатып алуучулар чындыгында бир чөйчөккө таңгак пакетин жайгаштырышкан. Акыры Салливан жип жана теги менен бактарды жасады. 1920-жылдары чай пакеттери буга чейин мас болуп өткөн.
3 сыр
Сыр бир нече кылымдарды сезди жана дүйнө жүзү боюнча жей турганына кубанычтамын. Ал эртең мененки тамактарга жана ар кандай рецепттерде да колдонулат. Быштактын өндүрүшү көп маданияттарда чыныгы искусство болуп калды, бирок эч ким быштак жаратканын эч ким билбейт. Бир уламышка ылайык, чөлдө саякаттап жүргөндө, байыркы араб соодагер сүтүн сактап калышты. Кандайдыр бир жол менен сүйлөп, эртең менен анын сүтү иштелип чыгып, бүктөлгөнүн байкады.Чөлдүн ысыгы сүт сумкасынын ичине реакцияга кошулуу үчүн сүт жасады, ал быштак жана сывентер менен байланган. Анын тамагы аз болгондуктан, соодагер мазмунун ичип, сүт быштактарын жеп көрдү. Ал кокустан чыгып, дүйнө жүзү боюнча эң жакшы көргөн тамак болуп калды.
4 Маргарин
Көпчүлүк Маргарин сорттору майга караганда көбүрөөк пайдалуу деп ишенишет, жана көбүнчө алар арзаныраак. Бирок кимдир бирөө бул кокустан тамак жөнүндө ойлонду. Чындыгында, бул продукт Наполеон IIIге 1800-жылдары жоокерлердин рационун ордун толтурууга алмаштырууну талап кылган конкурска ойлоп табылды. Мунай тез эле бузулган эмес, бирок өтө кымбат болгондуктан, аскер кампаниялардын баасын олуттуу көбөйттү.
1869-жылы Француз химикти Ипполит-Мурьер уйдун майынын, суу менен сүттүн аралашмасын ойлоп тапкан. Башында ал өзүнүн "Олеомаргарин" ойлоп табуусун деп эсептеген, анткени ал Oleic жана Маргарх кислотасы бар деп эсептеген. Голландия компаниясы өсүмдүк майларын жана сары боёкту колдонуп, түпнуска аралашманы жакшыртты, ошондуктан ал каймактуу майга окшош.
Сүт азыктарын өндүрүүчүлөр АКШда 1870-жылдары бул мунайды алмаштырууну баштаганда бактысыз болушкан. Маргаринди өндүрүштүк жана сатууга тыюу салган мыйзамдар кабыл алуу жана атүгүл тыюу салынган. 1967-жылы гана ушул мыйзамдардын акыркысы акыры жокко чыгарылган. Бүгүнкү күндө каалаган дүкөндө сиз эртең мененки сэндвичке, каймактуу майдын ордуна биримдиктин ордуна сарпташкан маргарин бренддерин көрө аласыз.
5 кесилген нан
Эртең менен эртең менен көпүрө нанды нан бөлүп салды, андан кийин анын тостерге батуу үчүн майы өтө эле майлуулугун элестетип көрүңүз. Адамдар бир формада же башка бир формада же бирге жакын жерде нан жешет, кезектеги нан бышырылганга чейин же багындырат. Убакыттын өтүшү менен азык-түлүк адаттары «маданий» болуп калды жана дүкөндөн сатып алынган кесимдерди акырын кырып сала баштады.Дако, адамдар миңдеген жылдар бою нан жегенге карабастан, кесилген нан гана 1920-жылдары гана ойлоп табылды. 1928-жылы Айова Радддеринин инженери, окто радиеринин инженери нан бышыруучу нан үчүн нан кесүү үчүн коммерциялык унаа иштелип чыккан. Ыңгайлуулук, кардарларды дароо баалап, 1929-жылдары АКШда нан бышыруучу нан үчүн нан кесүү үчүн автоунааларды жасады.
6 Кетчуп
Кээ бир адамдар аны кетчуп, башкаларды - помидордун чыгы деп аташат. Кантип бул өнүм кантип аталганына карабастан, күн сайын улуу Кетчупту колдонушпайт. Баарынан кызыгы, эртең мененки тамак учурунда бадалдуу ачытылган балык колбаса ичегилерин сугарууну каалагым келет, бирок бүгүнкү күндө «назикалыктар», бул бүгүнкү күндө көптөр билип, сүйүп, сүйгөндөй эле. Биз кытай кезяпы жөнүндө сөз болуп жатабыз - курч күлкүлүү балык чыгы. XVIII кылымда британдыктар азиялык чыгы, козу карындар жана жаңгак сыяктуу буюмдарды колдонуп, ушул Азия чыгышынын өзгөчөлүгүн көчүрүүгө аракет кылышкан.
Рецепттеги помиттер XIX кылымдын башында гана кошулган, бирок помидорлорго негизделген кетчуптар тез бузулган. Натыйжада, алар көмүр чайыры сыяктуу ингредиенттердин курамына кошула башташты, соустун текчеди көтөрүү максатында. 1800-жылдардын аягында гана Генри Хайнц аттуу бир адам ар кандай помидорду өзгөртүүнү гана эмес, табигый консерванттарды жемиш үчүн колдонууну чечти. Ошондой эле ал уксуска ар кандай аралашма менен кошумчалады, натыйжада, бүгүнкү күндө ар бир адам жаккан дүйнөдө сүйүктүү мезгилди жаратат.
7 Vededitis
Австралиядагы дээрлик ар бир үйдө сатуучу менен банка таба аласыз. Бул континенттеги бул континентте эң популярдуу эртең мененки продукт болуп, бирок дүйнө жүзү боюнча, ал дүйнө жүзүндөгү бардык нерселерде белгилүү болгон, алардын көпчүлүгү жагымсыз деп эсептеген өзгөчө даамы менен белгилүү. 1922-жылы чыккан кара паста, 1922-жылы Витаминдин Витаминостун кошуусуна продукт жасоо үчүн химикти жалдаган. Мартикетке, анын ичинде австралиялык фольклорго бир катар шилтемелер, жаңы продукт улуттук сөлөкөт болуп калды.8 Cornflakes
Күн сайын эртең менен жүгөрү учурунда жүгөрүдөн табууга болот. 1800-жылдардын аягында жетинчи күнгө чейин, алардын чиркөө чалуулары бар диета менен байланышкан жаңы вегетариандык тамактарды түзүүгө ар кандай дан өсүмдүктөрдү өткөрүүгө ар кандай дан өсүмдүктөрдү өткөрүүгө аргасыз болгон. Доктор Джон Харви келбейт, жетинчи күн, Мичигандын санаториясындагы бейтаптын бул аралашмалары менен азыктандырган, анын башчысы болгон.
1894-жылы ал жуучу унду бир тууганы менен ыргытпоону чечкен, бирок андан бир нерсе бышырууга аракет кыл. Камырдын камырына бүктөлүшүн эске алганда, алар бейтаптарга чалгындоо керектүү катарына бурулуп кетишти. Түпнуска камыры 1895-жылы патенттелген, алар менен пакеттер Почта жеткирүү боюнча сатыла баштаган. 1898-жылы бырыштарды өндүрүү үчүн чоң завод жаралды, атаандаштар, атаандаштар, барган сайын популярдуу болуп калган кургак жолду чыгара башташты.
9 пакеттерде сүт
Дүйнө жүзүндөгү бардык эртең менен адамдар сүт менен пакетке салуу үчүн, муздаткычты ачышат. Чындыгында, бул эң керектелген буюмдардын бири. Мас, чайга, кофеге, катмарга кошуп, көптөгөн рецепттерде колдон. Адамдар, ал эми койлорду, мисалы, кой, уйлар жана эчкилер сыяктуу үй жаныбарларынын сүтүн колдоно баштаганда, элди болжол менен 10000 жашка чейин колдонушат. Байыркы мисирликтерде байыркы мисирликтер абдан бай болгон, бирок натыйжада сүт азыктары негизги тамактын бири болуп калды. XIV кылымда уйдун сүтү койлорго караганда көбүрөөк популярдуу болуп калды.Көпчүлүк дыйкандар үчүн, эртең менен Хлевге барып, сүт чакасын эртең мененки тамак үчүн жасашат. Бул иштетилбеген сүт микробдорго жана бактерияларга толгон деп айтууга болбойт. 1862-жылы Француз Луис пастери иштетүү жана сүттү коопсуз жана ыңгайлуу кылуу үчүн, иштеп чыгуу жана таңгактоо ыкмалары менен тажрыйба жүргүзө баштады. Биринчи сүт бөтөлкөсү 1884-жылы Нью-Йорктогу сүттү чарбалар менен ташуу үчүн сүт менен ташуу үчүн ойлоп табылды.
1950-жылдары сүт үчүн түпнуска кагаз баштыктары пайда болду, ошого карабастан, бүгүнкү күндө ар бир адам колдонулуп, 1960-жылдары ар бир адам колдонулуп, андан аман-эсен таңгактары менен таңгакталган. 1987-жылга чейин сүттүн 98 пайызы мындай пакеттерге жеткирилген.
10 Fast Breakfast
21-кылымдагы жашоонун темпинасы ушунчалык тездетилген, ошондуктан көптөрдүн көпчүлүгү эртең мененки тамактанууга убактысы жок. Ошондуктан, иштин жолунда жолдо жолдо жегенге чейин жесе болот, эрте мененки тамак-ашка муктаждык бар экени таң калыштуу эмес. Түшүндүрүү баалуулугуна талаш-тартыштарга карабастан, бүгүнкү күндө тез эрки топ болуп калды. Алар алгач 1960-жылдары иштелип чыккан жана алгач арыктоо үчүн продукт катары жарнамалап турушкан.
Ошентсе да, 1960-жылдардын ортосунда, бүдөмүк тамагы бир стакан сүттө эрий баштаганда, "толук кандуу эртең мененки тамактын бардык азыктары" деген тамакты сата башташты. Бул өнүмдөрдүн популярдуулугу жыл сайын өсүп, жаңы тандоолор ар дайым пайда болду. Суюктук эртең мененки тамак бүгүнкү күндө эң популярдуу ыкчам даярдоо өнүмдөрүнүн бири.