Di dawiyê de, jumber ji hêla hezîranê ve hate guhertin! Hemî li ser Kebabs! Me tenê ji bo we 12 rezberên guncan hilgirt.
Ji Vealtins
Bacon careaver
Ingredients: Cleaver Cleaver - 1 Kg, Bacon - 350 G, Red Red - Oil Ol - 100 ml, Onions - 400 g, Mîna Pitching - 10 G, Hammer Kinza - 10 G, Salt, Pepper - tamxweş.Cooking: Goşt di perçeyên piçûk de qut dibe, onion - nîv rings. Spî û xwê zêde bikin, şerabê sor sor bikin û tevlihev bikin. Petrolê zêde bikin û dîsa tevlihev bikin. 2 demjimêran li Marinade bihêlin. Piştî ku li ser giyayê SHapecur bi kevirên bacon ve diçû.
Veal Roll Bi Walnuts
Ingredients: Korea Callery - 1.5 kg, Walnuts - 200 G, Fresh Tarhoon - 300 G, Garlic - 4 diran, 150 m tam.
Cooking: Tarkhun bi nermî, kavil û pîvaz berfireh e. Salt, îsot, 100 ml rûnê zeytê zêde bikin û tevlihev bikin. Goştê zelal ji Jiyana, şûnda û birrîn, lê ne heya dawiyê da ku parçe wekî pirtûkek were eşkere kirin. Dabeşa vekirî tê eşkere kirin da ku ji bo duduyan biqewirîne, da ku ji sedî 1.5 cm derbas nebe. Li ser pêlika nivînkê, dabeş bikin, ku goşt diqulipînin û kavilan bar bikin. Glaze dixwarin. Honey, Mustard, Juice tevlihev bikin û bi rengek nermî ya xwerû bi nermî. Rûnê zeytûnê ya mayî zêde bikin, tevlihev bikin. Goştê goştê bi keştî û bezê li ser grid lubricate.
Ji porkê
Pork di birra tarî de
Ingredients: Pork Neck - 2 Kg, Beer Dark - 1 L, Cumin, Ground Ginger, Hammering Carnation, Salt and Pepper - To Taste. Cooking: Goşt û xwarin û xwê rûn bikin. Beer, 5-6 saetan Marinate.Ribên porkê di hon
Ingredients: Ribs Pork - 2 Kg, Honey - 50 G, Mustard - 30 G, Salt, Pepper - To Taste.
Cooking: Ribs şuştin, xwê û îsotê hişk bikin. Bi mustardê re tevlihev bikin, bi tevliheviya goştê bixapînin û 30 hûrdeman li germahiya odeyê bisekinin.
Ji Berx
Berx bi Cognac
Ingredients: Berx - 1 Kg, Domate - 200 G, Onions - 200 G, Parsley - 100 G, Balsamic Finar - 50 ml, Brandy - 50 ml, Salt, Pepper - To Taste.Cooking: Goşt di nav perçeyên piçûk, li ser piçûk, on û doman de qut kirin - kubên piçûk, pîvaz bi nermî nermalav e. Salt, îsot, rezberê balsamîk zêde bikin û ji bo şevê di sarincokê de hiştin. Kebabên qedandî da ku cognac bixin.
Rêzikên baranje li Sauce BBQ
Pêkhateyên : Ribsên Barani - 1, 5 kg, sosê tomato - 50 ml, hon - 30 g, sosê soy - 10 ml, soscester sauce - 10 ml, şerabê şerabê - 10 ml, ava yek orange. Xwê, îsot - tamxweş.
Cooking: Ribs şuştin, xwê û îsotê hişk bikin. Hemî pêkhateyên marinade, goştê grate bikin û 30 hûrdeman li germahiya odeyê bihêlin.
Ji çûk
Kûçik bi Pineapples
Ingredients: Kûçik - 1 kg, Pineapples Canned - 600 G, Hon - 30 G, Pineapple - Soy Sauce - 20 ml, Sêwirana Ronahiyê - 100 ml, Salt, Pepper - To Taste.Cooking: Goştê, xwê û îsotê qut bikin. Birrîn. Bi parçeyên pineapple re alternatîf. Beer, sosê soy, hon û ava pineappleyê, barn sakes-li ser skîzê xistin. 1-2 demjimêran bihêlin.
Tirkiye di sosê şorba şor de
Ingredients: Turkey Fillet - 1 kg, Sour Cream - 200 g - Diyon Mustard - 50 G, Garlic - 3 Diran, Horvan Grated, Salt, Serê Sor - Bi Taste.
Cooking: Goştê bi pîvanên navîn qut bikin. Hemî pêkhateyên marinade di nav keviyek cuda de tevlihev bikin, sêyemîn paşde bixin, bi fîlimê ve bişopînin û li sarincokê derxînin. Marinade mayî ku Tirkiyê derxe û 1 saetê bihêle. Kebabên qedandî da ku bi marinade şilandî re wekî sosê bicîh bikin.
Masî
Trout bi îsotê basil û îsotê
Ingredients: River Trout (Fillet) - 1 KG, Lemon - 300 G, Basil Fresh - 200 G, Oil Oil - 50 ml, Salt, Pepper Black û Pink - To Taste. Cooking: Masî di perçeyên navîn ên navîn de qut dibin, Basil bi nermî nerm e. Tevlihev, xwê, îsotê rûnin û rûnê zeytûnê. 30 hûrdeman marine.Pipper di Germê Juice
Ingredients: Gorbowa - 1 Carcass, Juagranate Pomegranate - 400 ML, Oil Ol - 50 ml. Erdê Coriander, Hops-Sunnels, Salt, Pepper - To Taste.
Cooking: Fish Brush, ROLLING, RINSE û bi pêlavek kaxezê rûnin. Ji hundur û li derveyî xwê, îsot û bîhnxweş. Bi rûnê zeytê rûnê rûnê rûnê, masî bixin, 2-3 demjimêran bihêlin.
Ji sebzeyan û mêşan
Mixabîn Vejîn
Ingredients: Corn Cat - 3 PCS, Zucchini - 300 G, Red Bow - 200 G, Dever Bow - 500 G, Klerry Oil - 12 ml, Garlic - 3 diran r, thyme zuwa - 5 g, xwê, îsot - tamxweş.Cooking: Kulîlkên kulikê 5 hûrdeman di ava vexwarinê de diherikin, dûv re her yek li ser 3-4 parçeyan qut bikin. Zucchini di navbêna navîn, onions - dirûşmên, îsotan de qut kir - bi perçeyên piçûk. Bi çapemeniyê re qulikê hilkişînin. Hemî sebzeyan tevlihev bikin, mustard, rûnê zeytûn, rûnê zêde bikin. Xwê û bîhn. 3-4 demjimêran bisekinin û bisekinin.
Champignnons with garlic
Ingredients: Champignon - 1 Kg, Oil Oil - 50 ml, Water Mineral - 50 ml. Garlic - 4 Diran, Dill - 50 G, Kinza - 50 G, Basil - 50 G, Tomato - 100 G, Wine VineGar - 20 ml, Salt, Pepper - To Taste.
Cooking: Mushrooms şuştin, paqij, xwê û îsotê. Kulîlkên garisandî li ser graterek kûrahî an bi çapemeniyê, tomato û greens bi rengek nermî vedişêrin. Av, rûn û şerabê, tevlihev bikin. 2 demjimêran marine.
Xelat!
Testa Barbecue Kebab
Ingredients: Testên Baranî - 8 PCS, Kurdyuk - 150 G, Milk - 1 L, Salt, Pepper - To Taste.
Cooking: Seedly bi tevahî bişon û çerm hilînin. Milk û sibê li ser agirê kêm ji bo 1 demjimêran bişon, dûv re sar bibin, di nav 2-4 parçeyan, xwê û îsotê de qut bikin. Salo di nav plakên nerm de qut kir. Girseyê li ser skîzên xwe vedihewîne, bi lêvên sêrê re alternatîf dike. Ji 7 hûrdeman dirêjtir li ser hevokan bisekinin.