Bila betlaneyên li ser nêzîkbûnê, tevahiya welêt hêvî dikin ku Kebabên bingehîn ên bingehîn. Hemû berê û piştî hev - ne hejmartin, ew ji van, mîhrîcanê ye, dest bi hejmartina rojên germ dike. Hevkarên me ji invisible, wekî her gav, bizanin ka meriv çawa şerabê ji bo pîknîkê ya rastîn hildibijêre.
, Ya herî girîng, meriv çawa Kebab hêjayî şerabek baş e.5 Fermana Barbecue:
1. Hilberînek kalîteyê fry. Kevir hemî qefilandî ne, û hewaya nû dê tamxweş bike - lê ev ne sedem e ku meriv goştê goştê ji bo gopalek gumanbar bavêje. An bûkên plastîk ên bi goşt di marinade sond de.
2. Hebûna hişmendiyê destnîşan dike, û marinade - kebab. Dîsa mirîşkê asayî di marinade de fikirîn di nav xwarinên xwedayan de vedigire. Ji ber vê yekê, li ser marinade teng dibe.
3. Ruhê rûkalê ji Kebab re tê veguheztin, wusa jî dibe ku fikrên xirab ji Mangalu re bibin, ew radiwestin, em hezkirina gerdûnî radiwestin. Berî ku pijandinê were teşhîr kirin, em berê xwe didin Iggy Pop.
4. Kirîn e ku di destê de arîkariyek dilsoz hebe. Pêdivî ye ku kesek Shafur zivirîne heya ku hûn bi şerabê xwe dûr bixin, û bixin nav pişkek. Li ser yekî ku ew hewce ye ku sûcdar bike heke kebab fedî be.
5. Parçeyên herî pêşniyarê - da ku jin û zarok bidin. Ya herî xweşik - da ku dermankirinê bide.
Beş 1. goşt
a) tru scheblik
Toi kirîna (li vir û dûr û dirêj ji bo 5-6 kesan): berx 2 kilo, pomo sauce narsharab 1 pcs., Pembutka şerabê sor, îsot û xwê tam bikin.
Çi bikin:
Goştê perçekirina perçeyan, xwê-îsotê, hemşîre, hemşîre û şerabê, bi tenê bi tenê û di sarincê de hişyar bimînin. Solemnly siwar siwarvan, li ser komirên nermik diherike.
Ji vexwarinê:
Sor - hêzdar, rasterast û tart. Mînakî, Cabernet a ileîlî an Arjantînî Malbec (Cabernet Sauvignon, Malbec).
B) Kebab ji bo Gentle
Toi bikirin: Kura - Bi tevahî an du pakêtên hips, û heke hûn tiştek taybetî dixwazin, wê hingê lingê Tirkiye an Rabbit; 3 orange, pîvazek rûnê zeytûn, 2 xalîçeyên bîhnfirehî (rum, sherry, cognac), thyme, û nû, û şilandî, xwê xweş kirin.
Çi bikin:
Butter, bihêz, xwê, xwê û thyme. Zestek bistînin (bi 2 oranges bes), juice ji her tiştî 3. Xwezayî, tevlihev kirin. Heke kavilek tevahî bû, çûkek (şeytan) veqetînin. Fur di marinade de, ji bo çend demjimêran di sarincokê de derxînin. Wakes - li ser skîzên zêrîn nekişand.
Ji vexwarinê:
Beach White, Dende û "Fat" - Novosvetsky Chardonnay, Verdecho, tiştek ji Sicily an ji Apulia (Chardonnay, Arjantîn; VerdeJo, Spanya; Sicily, Puglia, Italy).
Ger goşt roja duyemîn bimîne:
Sandwiches skewer çêbikin.
1. Kebabên sar ji bo qut kirin da ku ew rehet be ku nan bide.
2. Nanê nan, hin Mutton tarî, ji çûkê re - Baguetek tirsnak. Fry - di skillet, heke hûn li malê ne, an li ser agirê gogê, heke hîn jî di mejiyê de.
3. Nanê nan bi hin sosê bişo. Li ser giyayê kêrhatî bimînin: arugula, spinach, parsley, erê, tewra dandelion. Bi goşt danîn.
4. Sandwîçek di destê tûj de hildin, biçin nav tavê.
Beş 2. Deryaya Masî û Gada
a) masî bi tarhum
Toi bikirin: 2 kg Fîlimê masiyên xweyên bijare, pakêtek mezin a tarkhun (ew etaragon e), rûnê zeytûn û 2-3 lemonek mezin bi çermê xweş. Ji bo xwarinek aliyek - yek û nîv kilo potatîk, piçekî rûnê sebze ji bo şilandin û xwê.
Çi bikin:
Petrolê zeytê ya rûnê rûn bikin - li ku derê masî dê derewan bike. Lemon birrîn nav derdoran. Masî, rûnê rûnê, rûnê rûnê, li ser felqê bixin, bi şaxên tarhun û lemon veşêrin. Bi pakêtek hişk û li ser hev koman, 10 hûrdem li ser her aliyî hildibijêrin.
Potato di nav dirûşmên mezin de qut dibe, di nav kavilek de rûne, rûnê rûnê, xwê, pêşî li xwê û rûn belav kirin. Dûv re li ser keviran siwar bibin, mîna kebabê mîna.
Ji vexwarinê:
Budceya nû spî, ku her tişt nû û bi hestyarî ye. (Afrîkaya Başûr, Arjantîn, ileîlî).
b) Shrimp li ser agir
Toi bikirin: 2 kg shrimp mezintir e, 2 gûreyên spî yên erzan, petrolek rûnê - zeytûn an melayî, 7 tbsp. l. Hon, axa erdê û hinek bîhnên bingehîn ên bingehîn.
Çi bikin:
Shrimp to Defrost, hêsirên serê, Panciri hilkişînin (pêşbaziyek pêk bînin, ku dê bidawî bibe - dema ku dê bêwate derbas bibe). Marinade ji şerabê, neftê, hon û bîhnfirehiyê bikin - hişk dibe ku were cûrbecûr, bi çili hişyar be, kontrol bikin ka pargîdaniyên nervê hene. Bila shrimps di nav sarincê de çend demjimêran di tevliheviyê de bextewar bin. Welê, wê hingê hûn dikarin wan li ser keviran û li ser grille derxînin.
Ji vexwarinê:
Semi-zuwa an tewra riesling nîv-şîrîn (Riesling, Welat - Almanya, Avusturya û Fransa, Herêma Alsace).
Ger Shrimp roja duyemîn bimîne:
Salona çêkirinê. Li Shrimp di pargîdaniyê de ji bo ku hûn mango an, herî xirab, orange bikin, hemî kesk, xwê, bi rûnê zeytûnê, hingiv û pelên lemon an pelên spî zêde bikin.
Beş 3. Vegetables, Dish û Vegetarian
Çi bikirin:
Tomato, îsot, pelçikên hêk, zucchini, large champignons; ji bo Sauce - Dor Region Region Grams 350, Honey 3 Huner. l. û krem 20% 600 ml.
Çi bikin:
Sauce dê hewce bike ku di pêş de were cook, bi we re bîne bankê. Her tişt hêsan e: ku meriv xwe di qulikê şekir de bixapîne, hingiv bi kerikê re bike da ku bi tiliya xwe bi tiliyê ve were veşartin,
Direct rasterast - sebze (bi awayê, ji bîr nekin ku wan bişo) siwar bibin li ser keviran an li ser grille, Fry. Bi sosê hilweşînin.
Ji vexwarinê:
Ez dixwazim sor bikim - hingê tiştek ne pir qelew e, bi notên cixare, ji bo nimûne, Pinwood (Pinotage, Afrîka Başûr). Ez spî dixwazim - em baranê chardonnay (Chardonnay, li ser labelê digirin, dê peyvek ohedd an çend peyvên li ser bermîlek li ser fiberglass bin).
Ger sebzeyan roja duyemîn bimînin:
Caviar nebat çêbikin. Recipe hêsan xuya dike, lê wê hingê "guhên xwe venekin." Bi sebzeyan bi kubikan birrînin, li wir bixin, bigihîjin kesk, xwê, bi rûnê nebatî tije bikin. Li ser nanek hêşînayî ya germ hene.
Beş 4. Dessert, ji nişkê ve ku hewce dike
Toi kirîna: 6 apples, mezin û xurt û xurt û pakkirina erzan Irisok (Kis-Kis, Key Key, Nostalgia).Çi bikin:
Ji applesan core paqij kir, lê wusa ye ku qefilî ne zirar e û tiştek nedîtibû. Li Apisky, parçeyên 2 her yek bimînin, bi tevahî vê foilê bi tevahî pakij bikin. Li ser komirên sînorkirî bisekinin.
P.S.
Kebab hewceyê cîhek e, bêyî ku lawaz be ku ez biçim glades û cotkarên havînê - Kebabê li ser balkonê nekin. Nivîskarê nivîsê ji mala cîranê ceriband - Mangal teqiya, parçeyek balon avêt.
Ger hûn şêwirmendiyek dostane ya taybetî li ser kirîna şerabê dixwazin - paşê pêş, li ser invisible.ru
Sourceavkaniya nivîsê: invisible.ru
Wêne: Shutterstock.com