Parêzer Bill Marler ji bo zêdetirî 20 salan qanûnên têkildarî jehrê xwarinê girtin. Naha ew êdî hin hilberan bikar nayîne. Zêdetirî 600 mîlyon dolar ji bo xerîdarên xwe bidest xistin, Marler got ku ezmûna kesane wî piştrast kir ku hin hilber bi tenê xetereyan radiweste. Ji ber vê yekê, kîjan hilberan vê pisporê herî zêde ditirsînin.
1. oysters xav
Marler dibêje ku di van pênc salên borî de wî ji du deh salên berê bêtir poşman û nexweşiyên ku bi mollusks re têkildar in dîtine. Kulîlk germbûna gerdûnî ye. Wekî ku ava behrê germ dibe, ew dibe sedema mezinbûna mîkrojenî. Û ev di dawiyê de rê dide ku temaşevanên giyayên xav êş dikişînin.
2. Fêkî û fêkî û fêkiyên pêş-şuştin
Marler dibêje ku ew ji fêkî û sebzeyên pakkirî yên dirûşm dirijandî "mîna qelewbûnê." Her çend vê yekê, bê guman, hêsan e, lê bêtir mirov xwarinê derman dikin, şansê şansê mezintir e. Xetere ne hêja ye.
3. Kevirên Brukselê xurt
Nexweşî ji ber vê sebzeyê ecêb bi hev re hevpar in. Di van du deh salên dawî de, zêdetirî 30 derketinên nexweşiyên bakterî hatine tomar kirin, bi piranî ji hêla salmonella û wiya zikê ve hatî çêkirin.
4. Bi xwînê goşt
Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku steaks ji navînî kêmtir were ferman kirin. Li gorî pisporiyê, divê goşt bi kêmî ve 160 dereceyan li germahiyek were amadekirin da ku bakteriyan bikuje ku dikare bibe sedema nexweşiyên gastrointestinal.
5. Hêkên Raw
Bê guman, hinekî ji salmonellosis salmonellosis û destpêka salên 90-an bînin bîra xwe. , Ro, îhtîmala wergirtina jehrkirina xwarina ji ber hêkên xav ji ber 20 sal berê pir kêm e, lê dîsa jî heye.6 Milk û Milk û Juerên Nepasteurized
, Ro, bêtir û bêtir mirov ji bo tiştê ku hûn hewce ne ku şîrê "xav" vexwin, argumana ku pasteurization nirxa rûnê kêm dike. Di rastiyê de, vexwarinên bê derman dikarin xeternakin ji ber ku tê wateya zêdebûna xetereya zêdebûna bakteriyan, vîrus û parzûnan.