Oatmeal û Manka ji bo her kes dikare ji tîrêjê xirabtir xirabtir bibe, ji ber vê yekê me biryar da ku hûn bi rastî ji bo taştê kom bikin û xwe bi kêmanî gundiyek rosyant - li ser bijartina we bifikirin.
Guryevskaya Porridge
Dibe ku porê herî navdar, ku ji bo dessert hate xizmet kirin. Lêbelê, di heman demê de, tenê di sedsala XIX de hate hesibandin Guryev (li gorî guhertoyek din - Kevirek din Zakhar Kuzmin Cook Zakhar Kuzmin). Ji bo vê dessert çend rêzan hene, em ê ji bo xwarina malê adapteyî bikin.
Ingredients:
- Milk - 500 ml
- Vanillin - To Taste
- Butter Creamy - 50 G
- Kevirên Zeviyê - 50 G
- MANKA - 100 G
- Kevir - 10 PC
- Sugekir - 100 G
- Egg - 1 PC
Ders:
- Milkê bikirin, piçek silav bikin, hêdî hêdî çekan bişikînin û porek viscous çêbikin.
- Ew piçek xweşik e û li ser şekirê yolks, proteînên spî, bi vanillin û çirûskên rijandî li ser rûnê kremî. Her tiştî bi tevahî tevlihev bikin.
- Li ser panek piçûk a berfireh hildin û di nav rûnê de rûnin, li germahiya 150 ° C, berî avakirina foam germ bikin. Wekî ku forma foam, hûn ê wan gulebaran bikin û li ser nan rûnin.
- Di panek birçî ya zirav de, piraniya porê xwe danîn. Dûv re qonaxek birrînê bê keviran, dûvre fenometreyek, dûv re jî li gorî hejmara foamê dîlkirî, pişkek paşîn e.
- Porê di nav rûnê de rûnin û bisekinin heya ku avakirina kavilek zêrîn li 180 ° C. Pîvaza qedandî bi kasên ji jor ve diherike.
NB! Hûn dikarin sosê bi çûçikê çêbikin: apsotan paqij dikin, bi şekirê re tevlihev dikin, li pêşiya avêtinê av zêde bikin û ava bikin. Dema ku hûn sosek sar bikin, hûn dikarin li ser vexwarinek rûnê rûnê an dekoratek nan bikin.
Siememanuk
Di rastiyê de, ev bi buckên asayî bi ser û hêk û mêşan re ye. Lêbelê, ev porrik xwedî tamxweşiyek taybetî ye, ji ber ku ew ne tenê di saucepan de amade ye, lê di nav rûnê de hat. Wekî din, bi viya, gengaz e ku meriv bîhnxweş, rûnê rûnê an mîqdarek piçûk bişewitîne - ew bi rengek ecêb xweş dibe.
Ingredients:
- Buckwheat - 300 g
- Egg - 3-4 PCS
- Onions - 1 PC
- Mushrooms - 100 G (hûn dikarin bêtir, xweş bikin)
- Rûn - tamxweş
Ders:
- Da ku buckwheat bixin û bi avê di nav rêjeya 1: 2 de rûnin û bixin nav rûnê da ku amade bikin. Wexta çêkirinê bi taybetmendiyên oven ve girêdayî ye, lewra ew bi serdemî pêdivî ye ku were kontrol kirin û, heke pêwîst be, av zêde bikin.
- Dema ku Buckwheat amade ye, pêlên pêlavê, birrîn heta rengê zêrîn, dûv re peeled û çirûskên birêkûpêk li wê zêde bikin. Ji hev veqetandin hêkan.
- Gava ku porreqe amade dike, wê bi mêşan û hêkên birûskê dagirtî, wekî ku hûn tevlihev bikin, rûnê rûnê û ji bo 5-7 hûrdeman bişon. Piştra, derkeve, bi keskên nû re bişewitîne û di cih de xizmet bike.
Gorokhovnitsa
Supayê ji bo rojên zivistanê yên birçî. Perçeyên bi rastî sê perçeyan, dema ku ew xwarinek paqij a saturated ku dikare wekî xwarinek an bingehek tête bikar anîn, seretayî amade dike.
Ingredients:
- Peas - 2 Gûz
- Onions - 4 PCS
- Rûnê sebze - kasa 1/2
- Xwê, bîhnxweş - to tam
Ders:
- Peas di nav 8-10 saetan de di nav avê germ de diherike û diherike.
- Piştî vê yekê, ava vexwarinê, nû dagirtin da ku ew bi zorê were veşartin û li ser agirek hêdî rûne heya ku ew were şûştin û nerm bibe.
- Paqijên hûrkirî, di nav rûn de rûnin û di peasên qedandî de mudaxele bikin.
- Her tişt, xwê û xizmeta maseyê bikin.
Kolek
Di kevneşopiya ortodoksê de, xwarinek ji bo maseyek bîranînê. Bi rastî - porridek ku ji tevahiya genimê genimê bi hingiv, rahijan, mirîşk û tije yên din ve hatî çêkirin. Grain pêşeroja vejîna gerdûnî ya miriyan sembolîze dike; Hon an şekir ji jiyana herheyî ya pêşerojê ya pêşerojê ye. Isro ji Tabloya Sersalê re tê xwarin.
Ingredients:
- Cereals barrier - 2 tbsp.
- Av - 3 l
- Milk - 1 st
- Honey 6 -7 st. l. Hûngiv
- JAM - 2-5 TBSP. l.
- MAC - 1 tbsp.
Ders:
- Kulîlkek şuştin da ku agirê nermî bişewitînin, fena rakirin. Mîna ku genim dibin scroll, ava vexwarinê, porê xwe bişon da ku li ser xwaringehên din veguhezînin, şîrê bikin û rûn bikin, heta amadebûnê.
- Ji hev veqetandî bi poppiya spark re rû bi rû bimînin, wê bi hon û bertekan re tevlihev bikin, û hemî bi hev re di şewata hindiktirîn 5-7 hûrdem de germ bikin, bi berdewamî hişk dibin. Agirê bizivirînin, pan bi zindî ve girêbide û 10-15 hûrdeman bihêle.
- Dema ku serlêdana maseyekê bikin, Kolo Jam.
- Li gorî adet, yek ji JUDNYA DU JUDNING mezin e - Kûpek seramîk an makitra.
Bimbe
Ev kasîle ji kevneşopî ji gerîdeyên BuckWheat bi Cheese Cottage re ye. Lêbelê, swarm û rûkal dikarin wekî bingeh tevbigerin, û tiştê ku hûn jê hez dikin. Ceribandinî!
Ingredients:
- Buckwheat - 300 g
- Milk - 1 L
- Cheese Cottage - 300 g
- Sour Cream - 100 G
- Hêkek mirîşkê - 2 perçe
- Xwê tam kirin
- Şekir 1 tîp
- Greens Fresh - To Taste
- Onions - 1 parçeyek
- Garlic - 3 diran
Ders:
- Milkê bikirin, li şîrê rûnin û rûn bikin, bisekinin, heya amadebûnê. Salt, şekirê xweş bikin. Ez bi gelemperî ji êvarê ji êvarê ji nîv-amade dixebitim, dagirtin û heya ku serê sibehê tê. Porch Cool.
- Li ser rûnê rûnê heta zelaliyê diherike. Pîvaza pîvaz. Keça Cottage bi Cream Sour Sour, bi Buckwheat, Greens, onion, hêk, hêk, şuştin.
- Shape bi rûnê rûnê rûnê, bi nan nan, xwê rûnê mayî bişewitîne û ji bo saetekê rûnê rûnê rûnê.
Nivîskar Nivîskar: Ekaterina Kuzmin