Pics.ru 5 vebijarkên li ser şûna "Olivier" li ser maseya cejnê bêtir hêja dîtin. Hûn mehek tevahî ji bo pratîkê - Qanûn! Bifikirin, li paş maseya New Year rûnin, û li wir hûn li benda saloxek bi pasta sar û sosê "aioli". Ew serbilind xuya dike!
Salona cobb.
Ev klasîkek Amerîkî ye - ji salên 1930-an, ku têkiliya xwe winda nekiriye, ne ji bo mayonnaise ya kevneşopî olî ye. Li gorî efsaneyê, Afirînerê Salad Restaurant Robert Cobb li ofîsa dereng sekinî û ji chefê xwe pirsî ku tiştek bi şûrek derxe. Wî her tiştê ku li metbexê di yek plakeyê de dimîne, ava yekem avêt ser milê xwe û kobbu girt. Pargîdaniyên SALAD dikarin her kes bin, lê em ê balê bikişînin ser guhertoya klasîk a bi kincê klasîk "Vinaigrette".
Pêkhateyên
- Salads mix
- Kulîlka mirîşkê, şilandî, şilandî an şilandî
- Dohn
- Tomatoes Cherry
- Avocado
- Cheese bi şîna şîn
Avdohnk
- Honeyekî zirav (dikare were çandin) -1 huner. l.
- Juice ½ orange
- Red Wine VineGar - 3 tbsp. l.
- Mustard bi zêdebûna genim (an dijonskaya) - 1-2 h. L.
- Salt - ½ TSP.
- Îsotê axê reş - tamxweş
- Oil Oil - 80-100 ML
Ders
- Sauce: Ji bilî rûnê zeytûnê ve girêdayî bikin û bi tevahî li ser homojeniya tevahî bisekinin. Dûv re, bi berdewamî rûnê rûnê, di rûnê rûnê de diherike, heta ku ew qelew bibe û dê nekeve homojen.
- Li binê saladka (çêtir e ku meriv bêtir xweştir bike - ew ê bêtir xweştir bibe!) Share lettuce bi pelên şîn (wekî beşek sporan, ji bo saladê tenê rast pêşniyar bikin). Hemî pêkhateyên din, ji bilî bacon, rêzikên wekî di wêneyê de bicîh bikin.
- Bacon bi zorî vegirtî ye û perçe perçe dibe. Heke hûn ji rûnê hez nakin, hûn dikarin her goştê lewaziyê bigirin û destûrê bidin wê di nav panek qirêjê de ji bo çokan. Saladek ji jorê vekir û li ser maseyê xizmet bikin. Sauce - ji hev veqetandî!
Salona sar ya sar
Bi xwezayî, ev recet ji Italytalyayê tê. Ji bo me, ew hinekî ecêb e, lêbelê, li seranserê cîhanê populerasyona mezin xweş dike. Û aperitivo Italiantalî ya kevneşopî bêyî keçek wusa lêçûn nabe. Ew çêtir e ku merivek piçûk bavêje: keştiyên (conktylette), spirals (fusilli), bez (farfall) an tubên kurt (penne). Dema ku pasta rengên cûda xweş e. Hûn dikarin her tiştî saladek wusa bikin - ji rûnê balsamîk û zeytûnê ji sosê "aioli" tevlihev.
Hêmanên (bi qasî 2 servîs)
- Pasta - 200 G
- Arugula an her kesk ku tamxweş bikin - 50 g
- Tomato (Cherry îdeal) - 100 g
- Zeytûn / Zeytûn (vebijarkî) - 20 PCS
- Pepperê şîrîn - 1 PC
- Garlic - 1 diran
- Salami / Her Kulîlkek goşt ji bo tamxweş - 100 g
Ders
- Da ku pasta ji dewleta Al Dente re amade bikin, li ser kolandanê bavêjin û xweş bihêlin. Ji ber vê yekê ew pasta bi rê ve naçe, hûn dikarin wan bi rûnê zeytûnan bişon.
- Hemî hêmanên wekî bêtir wekî bêtir wekî dirûşmên goştê hûr hûr hûr hûr hûr bibin.
- Bi sebzeyan û goşt re pasta sar bi nermî tevlihev bikin.
- Refueling zêde bikin û destûr bidin ku bide ku divê ew nêzîkî 30 hûrdem be.
Sauce "ayoli"
Di rastiyê de, ev heman mayozê ye, lê bi zêdekirina şerabê spî û garisê, lê ew deng dike! Li jêr recipe ji bo vebijarka bingehîn, tê de hûn dikarin paşê jî greens, curry, mustard, paprika, chili zêde bikin, û giyanê we çi dikare were zêdekirin.
Di blender de, cotek kulîlkên paqijkirî yên paqijkirî hilkişin, hebek xwê xwê, hin şerabê spî û du hêkên hêkan dîsa lê bikin û dîsa dîsa li girseyek homojen bisekinin. Bi lêdanê berdewam dike, hêdî hêdî pîvazek rûnê zeytûnê bi parçeyên piçûk vedihewîne. Pêşîn, tevlihevî dê pir zirav xuya bike, lê hêdî hêdî tê domandina mayonaya asayî. Sauce dikare bi kêmî ve yek û nîv û du hefte were hilanîn û li her deverê bikar bîne - ew bê guman versatil e!
Salona Red Bean bi Cheese Cottage, Sersala Sor û Salona Sersalê
Tevî ronahiya tîrêjê ya hêmanan û mîqdara wan ya piçûk, salixê bi rengek pir xweş û pir tamxweş e. If heke li şûna SALT SOUCE bikar bînin, ew bi gelemperî xwarinek zehf kêrhatî û nermîn e. Ji bo bandora xerîdar, hûn dikarin rezek piçûk a balsamîkî li ser refueling zêde bikin. Û salona herî xweş dema amadekirina wê ye: bi rastî 8 hûrdem, em bi cî bûn.
Pêkhateyên
- Fêkiyên konservanê - 400 g
- Xwê tam kirin
- LEMONS - 1 parçeyek
- Garlic - 2 diranan
- Oil Oil - 50 G
- Arucola (an jî salixek ji bo tamxweş) -100 g
- Cheese Curd - 200 G
- ONION RED - 50 G
Ders
- Du kanîyên fasûlî yên sor bi nav ava me, ji wan re ji wan re bikin û bi ava sar re rûn bikin. Heke hûn amade ne ku hûn bi xwe fêkiyan azad bikin û çêbikin, çêtir e ku ew di pêş de bikin: hûn ê pêşî li wê şevê rûnin, û dûv re jî li ser germbûna hêdî rûnin. Lê li ser ezmûna me, Joan hîn jî hêsantir e.
- Paqijên sor ên nerm, kesk, saladê (ew dikare bi destan ve were pêşandan), bi nermî tevlihev bibin, rûnê zeytûnê, kincê kincê rûnê bikin û bi kincê kincê rûn bikin û bi ava lemonê bişkînin.
- Xwê û îsotê tam bikin, bila du hûrdeman bisekinin û ji maseyê re xizmet bikin. Şerabek sor a çêtir bişewitîne.
Salona kabelê bi shrimps
Bi taybetî ji bo hipsters-nebat û yên ku ji bo hin sedeman goşt nexwin. Ne pir giran, bi tamxweşek balkêş û pêkhateyên balkêş, ev salad dê tu kes nekeve hundur. Shrimps dikare her - mezin, piçûk, tiger an kokteylê were girtin - bê guman ne tiştek e. Ew xweşik xuya dike: Gelek li her tiştî banga wî bangî wî dikin bersiva bakurek obiqa bi shrimps. Yên me dizanin!
Pêkhateyên
- Garlic - 5 diranên
- Cabbage Spî - 200 G
- Shrimps - 70 g
- Radish - 20 g
- SOUR APPLES - 1 Piçûk
- Rîgir - 2 tîp
- Oil Oil - 1 tîp
- Oil Vegetable - 200 ML
- Demsala ji bo karrotan bi Koreyî - 2 g
- Salt, Pepper, Sugar - To Taste
Ders
- Slim sor û apple hilweşînin (piştî paqijkirina wê ji pez û xwarina bingehîn) - da ku dirûşmên zelal hene
- Petrolê Vegetable ya pêşîn, pîvazên hûrkirî û tevliheviya bîhnek ji bo karrotên bi Korrotan zêde bikin.
- Kevir di nav stûrek hûrikê de qut bikin, bi xwê, duşikek şekir vebikin, û dûv re jî bi şerabê, û dûv re bi rûnê germ û bîhnxweş bi rûnê. Bi nermî (ji destên çêtir) tevlihev bikin û pênc deqîqe bihêlin da ku bi refueling were asteng kirin.
- Shrimps zelal bikin, ji bo 10-15 hûrdeman bi ava vexwarinê bavêjin, hingê bisekinin, baş bibin. Parçeyên ji bo dekorasyonê hate paş xistin, û qutiya mayî jî bi rengek nermî ne - li ser 2-3 beşan e.
- Bi saladiyê re kemilandî, bi rûnê rûnê rûnê, dûv re ji jor ve - Shrimps dirûşm, apple stûr û radestî. Bi şoxên mayî re rûnin û bi rûnê zeytûnê bişon.
- Bi îsotê reş a erdê spî bikin û yekser li ser maseyê xizmet bikin!
Salona germ bi fasûlên kesk
Heke di nav mêvanên we de be dê yên ku zûtir bibin, hûn ê bikaribin wan saladê pêşkêşî wan bikin, ku ew zû û pir zû zû amade ye. Taybetmendiya wî ya sereke ev e ku ew pir hêsan e ku meriv di lewaz de vekişîne - bes dê frogek li kezebek kûçikek zêrîn û hingivek piçûk an hingiv ji bo kurê xwe zêde bike.
Pêkhateyên
- Tomatoes Cherry - 200 G
- Seeds Sesame - 1 tîp
- Fasûlî ya kesk a kesk (hûn dikarin birevînin) - 400 g
- Oil Oil - 2 tîp
- LEMONS - 1 parçeyek
- Basilek kesk (bi hêsanî li ser demsalek hişk an oregano) - 5 stûn
- Salt, Pepper, Onions, Garlic - To Taste
Ders
- Beans li ava vexwarinê bavêjin, û dema ku ew bezîn in, di nîvê de tometan qut bikin, ji distir û garisan (vebijarkî)
- Sauce amade bikin: ava lemonê, îsotê rûnê, rûnê zeytê, basil û sesame bikin, û dûv re jî bi tomatoyên dirûşandî tijî bikin.
- Li ser sifrê germ bikin, li ser sifrê tevlihev bikin û xizmet bikin.
- NB! Heke hûn biryar didin ku kezebek mûçikê lê zêde bikin, divê ji bo çêkirina 1-2 hûrdeman li ser her aliyekî berî ku çirûskek bi kemilek balsamîkî lê zêde bike, ji bo cotek zêde bikin Zêdetir hûrdeman (pêdivî ye ku pincar were avdan, û karamelên kezebê di hingivê de).