Nakin ku heke cîhan ji hêla Maslenitsa ve nayê pîroz kirin, rûniştevanên welatên din jî ji pancakes hez nakin! Dîsa jî hezkirin! Û ji dermanan çêbikin. Pics.ru Recipes ji bo we pancakes herî delal ji her derê cîhanê - ji Rûsyayê heta Etiyopyayê. Prepare - Ne zêde zêde!
Rusya - pancakes
Recipes li Rûsyayê pancakes in - her kes xwediyê xwe ye. Me yek ji wan herî gelemperî kir - ji bo pancakesên nermik da ku ew bi dagirtinek an li wir, maskek li hingiv, rûnê rûnê an şîrê kondens an şîrê.
- MILK 500 ML
- Kûçikê hêk 2 perçe
- Salt Chipotch
- Şekir 3 tîp
- Kûpaya genim 1.5 kasa
- Rûnê sebze 2 tîp
- Basin li tipê kêrê
Ders
- Di nav kapasîteya guncan a germahiya odeya şîrê de rijînin, hêk, xwê û şekir zêde bikin û lêdanê bikin
- Di encama girseyî de, hêdî hêdî felqê vedişêrin, ji bîr nekin ku ew biqedînin da ku hûn nekevin çalekiyan. Ew ê hîn jî werin wergirtin, ji ber vê yekê pêdivî ye ku meriv bixe. Wekî encamek, pêdivî ye ku hevsengiya xwerû ya kêm-rûn were bikar anîn, li ku hûn dikarin pîvazek pijandinê zêde bikin.
- Hemî careke din bisekinin, piştî ku ew gengaz e ku 15-20 hûrdem bisekinin, rûnê nebatan zêde bikin û dîsa tevlihev bikin.
- Hinek rûnê li ser panek germ û pancakes fry hûn çiqas dixwazin. Ger çeka şertê westiyaye, dirûvê heta hatina Pancake ya pêşîn dikare ji sarincê re were şandin - tiştek dê ji wî re nebe.
France - Crêpes.
Kevirên fransî ji pancakesên me yên narîn pir cuda ne, lê tercîh dikin ku li wan biqelînin ku ew ê di bin destê xwe de bimînin: Ham, şekir, fêkî û hem jî berfê. Mirovên ecêb!
- Av 120 ML
- Şîrê tevahî 120 ml
- Kulîlk 140 g
- Mûçikê hêkê (mezin) 2 perçe
- Salt Sea Chipotka
Ders
- Frensî ji mirovên dilşikestî ne, lewra xalîçeyê li blenderek amade ye. Li wir hûn hewce ne ku av, şîrê, rûnê, xwê û tevlihev bikin. Di nav kevokek cuda de, hêkan bişkînin, lêdanê bikevin nav blender.
- Dûran bişikînin heya ku ew homojen bibe homojen, bê lepik.
- Dîwana dirûvê qedandî û ji sarincokê re bişînin ku bi kêmî saetek, herî zêde - ji bo rojê.
- Pancakes di panikê de, pêş-lubrication wê bi dirûvê hûrgulî ya nebat an rûnê rûnê.
Venezuela - Cachapas.
Kachapa - xwarina kevneşopî ya Venezuelayê ji kulikê kulikê di nav xwarinên rê de pir populer e. Ew ji fêkiya kemînê têne çêkirin û bi goştê fêkî (chicharront) an şekir nerm têne xwarin. Ev dibe ku tenê pancakes ku - bala! - Cook!
- Kevirên kemilandî yên 3 kasa (Frozen Fresh an Outflowing)
- Kûpên kulikê 1/4
- Terching Mozzarella 1/2 Cup (an jî Tiştek din Bi Tasta Dike)
- Xwê û îsotê xweş bikin
Ders
- Kulîlkên zer ên blender, xwê û îsotê zêde bikin. NB! Vebijarkî, hûn dikarin bi tevahî zeviyan bihêlin, û hûn dikarin her tiştî li girseyek homojen qut bikin.
- Felq zêde bikin û berdewam bikin ku girseyê bi hevgirtinek homojen ve girêbide.
- Li ser piya rûnê rûnê rûnê, piştî ku ew çalek e ku meriv girseya encam, avakirina pancakesên piçûk ava bike.
- Li ser her aliyî 3-5 hûrdeman ji bo kavilek zêrîn, dûv re ji jêzêde ji jêzêde bişon û li bendê bin heya ku çaxê melikê be.
- Her Pancake di nîvê nan de di hundurê xwe de hilkişand û yekser li ser maseyê xizmet kir.
USA, Kanada - Pancakes Buttermilk
Di nerîna me de, tenê pancakes mezin. Chipê sereke li vir di nav feed - stack, bi syrupê nexşeyê an hingiv, carinan bi berikên nû ve hatî çêkirin.
- Wheat Flow140 G
- Milk 200 ml
- Kûçikek Egg1
- Bustyer1 Teasp
- Butter Creamy 40 g
- Şekir 1 tîp
- Salt Chipotch
Ders
- Flough, şekir, pîvaz û xwê rûn bikin.
- Egg Beat Foam (nêzîkî 3 hûrdeman). Milk û tevlihev bikin. Vê tevliheviyê di nav malzemeyên zuwa de zêde bikin û bi nermî tevlihev bikin.
- Rûnê rûnê û di nav xalîçê de rûnin, bi tevahî tevlihev bikin.
- Da ku perçeyên piçûk ên diranê li ser piyan derxînin (heke xendek neyê, ew ne hewce ye ku rûnê rûnê rûnê heke hûn rûnê rûnê rûn bikin. Firotgeh her Pankeeik li her alî 2-3 hûrdeman e.
Chinaîn - Cong You Bing
Dîwana ji bo pancakesên Chineseînî yên kevneşopî bi kevneşopî, û spas ji teknolojiya xwarina taybetî, ew pir-lawaz têne wergirtin û dibe ku ew di sosê soy an hişk de bixapînin.
- Flour 360 G
- Av 250 g
- Salt Chipotch
- Ji bo dagirtinê:
- Bundleya kesk a kesk
- Tîrek şekir
- Sêlika rûnê sesame
Ders
- Bi xwê re rûn bikin, di navendê de rekorek çêbikin.
- Avê hilînin, li bendê bimînin heya ku ew bubble raweste û ava vexwarinê di nav tozê de, birijîne. Piştra, tevahiya sêwiranê bide da ku sar bibe, li ser sifrê rûne û destên xwe bişkîne heya ku diran elastîk bibe. Dagirtin û bidin ku nîv saetekê bisekinin.
- Ji bo dagirtina tevlihevkirina pêlên kesk ên bi xwê bi xwê.
- Pancakesên kor ên jêrîn: Li ser maseya maseyê bi rengek piçûk piçûktir bikin, diran di nav zencîreya zirav de hilînin û di nav 12 parçeyan de qut bikin.
- Yek perçeyek ku bi destên xwe ve were şilandin an jî bi pêlika pêlavê ve di nav rektorek nermik de rakir. Li ser rûnê rûnê rûnê rûnê rûnin û bi rêjeyek piçûk tije bikin.
- Rektangek li tenişta dirêj li tubek dendik dest pê bikin, wê hingê tub hinekî bifroşe û mîna snail bifroşe, ku peravê li ser roll. Dûv re bi tiliyên xwe an pêça pêça li ser pîvaza xwestî snail.
- Pêdivî ye ku heman manipulasyonan bi dirûvê mayî re were kirin.
- Pana tîrêjê bi rûnê zirav li ser germê navîn germ bikin. Mîqdarek piçûk a rûnê sebze zêde bikin û pancakes ji du aliyan ji dewletek zêrîn bişon. Bi saucesan re rûnê germ bikin.
Hindistan - Dosa.
Vana ji hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema hema. Ew dikarin bi pîvanê sereke ve girêdayî bibin an bi wan re bi tiştên cihêreng bipejirînin û bi tiştên cihêreng re bipeyivin - ji manka to curry.
- Rûken 1 Gûr
- Kûpaya Nut an Pea 1/2
- Water 1 kasa
- Tea Tea Spûn
- Kulîlkek îsotê sor
- Çaya çayê turmerîk
- Mustard Sheed Spoon
- Xwê tam kirin
Ders
- Mirîşkê an pez bi şev an jî wekî ku ew bi qasî nerm dibin. Bişon, avê zêde bikin û li blenderek bi girseyek homojen ve bişewitînin.
- Bi rûnê rûnê, spîk û xwê re tevlihev bikin û 1-2 demjimêran li cîhek germ bixin.
- Panê tirşikê bi rûnê rûnê. Dîwanê di rêjeya 3-4 sponên per 1 pancake de û bi rengek wekhev belav bikin û li tenişta panê bi tevgerên dorpêçê re belav bikin.
- Pancakes li her alî. NB! Pancakes divê pir hûr hûr bibin.
- Pancakes qedandî di nav pêlavan de radibe û bi her tiştê dabeşkirinê re xizmet dike.
Sweden - Raggmunk.
Swêdî her gav wekî xerîb cuda ne, wusa jî di pancakesên xwe de (an ragmunki) ew potatîkên grated zêde dikin. Ew di navbera pancake de tiştek navînî derdikeve û pîska her pîvaz û dendikê tiştek tamxweş e. Bi kevneşopî wan bi baconên birijandî û berfê dixwe.
- Genim 2 kasa
- Hêkên mirîşkê 3 pc.
- Milk 1 L.
- Salt Chipotch
- Petrolê Vegetable 3 huner. l.
- Potato 150-200 G Grated
- Soda li ser tipê kêrê
Ders
- Hêkên lêdanê bikin, şîrê zêde bikin û baş tevlihev bikin.
- Salt, soda, rûnê sebze zêde bikin û careke din bar bikin.
- Hêdî hêdî, têkevin nav encama gelek felqê, piştre mudaxeleyî potatîkên pêş-grated bikin û bi dewletek homojen re mudaxele bikin.
- Fry Raggmunks li ser panek hişk a pêşîn, bi zincîra tama tama xwe rast kirin. Ji bo xizmeta germ!
Tayland - Banana Roti
Pancakes Thumbnail with crust crispy, ku li ser stasyonên pancake mobîl hatine amadekirin - Mokashnica - bi dagirtinên cûda. Ya herî populer - Bananova, dema ku xilaf bixwe ji jor ji jor ve bi sosê çîkolata ve tê av kirin. Karbohydrat!
- Flour 450 g
- Tea Green ½ cup
- Milk ¼ Stakana
- Bananas 9 PCS.
- Deryaya Salt 1 pinch
- Şekir 1 tbsp. l.
- Honey (fêkiya çêtir) 1 tsp.
- Oil Oil 10 tbsp. l.
- Rûnê fêkî ya nebatî 1 tsp.
- Şîrê kondens 1 g
Ders
- Sierted Flour da ku bi şekir, şekir, hon, germ (!) Şîrê germ û 7 tbsp. zeyta zeytûnan. Kuştina dirûvê rûkal a xweşikî, wê bi zeytê rûne, bi rûnê zeytê rûne, bi kêmî ve nîv saetê rûne, û her du çêtir bide.
- Dûv re hevrikî bi tevahî perçiqan û perçebûyî dabeş kirin, ku guleyan bi mandarinek piçûk a wan re vedişêrin. Bi rûnê zeytûnê yên mayî re rûnin, di fîlimê xwarinê de bisekinin û ji bo 30 hûrdeman bi kêmî ve jî bihêlin.
- Her guleyek ku rovî mîna hişk, berî zelaliyê, û bişîne, û bişîne li ser panek rûnê germ ji 1 tbsp. rûnê sebze.
- Bananas di derdoran de qut kirin û navenda pancake danîn.
- Damezrandin hilweşînin û bizivirin, hîn jî nîv deqîqe bisekinin.
- Pancake li ser kaxezek kaxezê bikişînin da ku rûnê zêde bişewitînin û kêrek mezin li ser kaxezên wekhev qut bikin. Top da ku şîrê kondensed (an jî ji hêla latch) ve bişon. Di cih de heye.
Danîmarka - AEBLESKAVERIVERS.
Tevî vê yekê ev topên ji xalîçeyê ne, danîmarkî hîn jî pancakes têne hesibandin. Sekretera sereke ji bo amadekirina amadekirina wan bi depresyonên semicircular re di nav panek taybetî de ye. Kişandin - bi kevneşopî fêkî.
- Egg Whites 2 PC
- Flour 2 Glasses
- Bolder 2 Teaspoon
- Şekir 1 tbsp. çirûsk
- Soda 1/2 Teaspoon
- Salt 1/2 Teaspoon
- Egg Yolks 2 PC
- Rûnê rûnê 4 tbsp. Kevir
- PATHERTY (Skimmer cream) 2 Gûz
- Petrolê ji bo firîna 1 kasa
Ders
- Kulîlkên hêkê bi tevlihevî bi felqek zirav ve bikin, bila ew hinekî bisekinin.
- Kulîlk, pîvaza baking, xwê, soda, şekir, hêk, hêk, rûn û patch û patch û lêdan bikin da ku girseyek homojen bistînin. Bi baldarî hêkên hêkan zêde bikin û tevlihev bikin.
- Di her reklamê ya formê de 1 tîpa rûnê rûnê rûnê ji bo abskiver bikin û agir bikin. Piştre, li ser 2 tîpên xwê di her kulikê de rûnin. Piştî ku bubbles dest pê dikin li ser peravê, hûn hewce ne ku zûtir bizivirin. Fry to kavilek zêrîn, bi domdarî zivirî da ku ew şewitî.
- Bi fêkî û çîkolata çîkolata re xizmet bikin.
Morocco - Bexdrir.
Van pancakes ji ber porê wan ê zehf xuya dikin. They ew wan tenê ji aliyekî ve diherikînin! Bi awayê, ew bixwe jî bi tevahî bê hempa ne, ji ber vê yekê ew bi taybetî bi honan re xizmet dikin.
- Manka 1 Kup
- 1 parçeyek hêk
- Firavîn 1 qelew
- Rûnê sebze 1 tsp.
- YEAST 1 TSP.
- Şekir 1 tsp.
- Salt Chipotch
- Soda 0,5 H. L.
- Ava germ 2 kasa
Ji bo sosê
- Rûn 70 g
- Honey 6 tbsp. l.
Ders
- Dough: Hemî pêkhateyên zuha tevlihev bikin, hêkek zêde bikin, tevlihev bikin, ava germ, rûnê germ bikin, rûnê mixer bikin da ku xwarinek rûnê bistînin. Wê veşêrin û 40 hûrdeman bihêlin. NB! Dîwanê ne hewce ye ku meriv li ser rakirina herî zêde bihêle, bes e ku bubbeyên piçûk li ser rûyê erdê xuya dikin.
- Sauce: Petrolê Melt, honikê derewîn zêde bikin û tevlihev bikin. Bi alternatîfî ji bo lal, hûn dikarin tavilê bi dewletek homojen re tevlihev bikin û germ bikin.
- NB! Ji bo pancakesê, panê tirşikê hewce nake ku germ bibe! Dîwanê di nav navendek sar de bi hişkî li navendê tê, ne ku wekî Pancake ya gelemperî û Fry tenê li ser yek alî belav bike! Piştî her pancakes di panikê de, em li binê binê binê ava sar de cih digirin da ku ew germ bibe.
- NB! Hûn ne hewce ne ku pancakes hilînin, divê ew paleyan bimînin.
- Gava ku xalîç û top dê êdî nekeve, rakirin, li ser plakê rakin û sosê rûnin. So wusa jî, heya ku hûn aciz bibin.
Etiyopya - Injera.
Di rastiyê de, ew ne pancakes e, lê cirkên mezin ên ku di mîkroelementên tefreya Afrîkî de dewlemendiya asîdîk dewlemend dikin. Ger TEF ne erzan e, wê hingê hûn dikarin genim, kemil an baranê bavêjin. Li ser wêneyê (ev bi rastî navê vê celebê Pancake e) dagirtin û xwarinên cihêreng danîn, perçeyan zext dikin û wan di yek ji wan de dikin.
- FLUR RICE 1 ST
- Genim firoş 1 st
- Ava germ 500 ml
- YEAST 1 TSP.
- Ava vexwarinê 50 ml
- Çend dilopên rûnê sebze ji bo rûnê fêkiya lubrication
Ders
- Di nav ava germ de xwê bixin, her du celebên kulikê zêde bikin. Hêdî hêdî bi yek destan re digirîn (ew xweş e - nan bi destan tê çêkirin), ava mayî tijî bikin. Dîwar dê mîna çermê xwerû ya liquid derkeve.
- Tankê bi fîlimek xwarinê re veşêrin û bi kêmî saetekê de li cîhek germ bixin, û bêtir çêtir bikin. Girseya testê dê du an sê caran zêde bike. 50 ml ava vexwarinê zêde bikin, baş tevlihev bikin û 10 hûrdeman din jî bihêlin.
- Bi rûnê rûnê rûnê rûnê. NB! Pan di destpêkê de carekê Majt e. Dîwanê ji perdeyan li navenda spiral derxînin, bi qasî 4 hûrdeman agir bihêlin.
- Li ser rûyek rûkal sekinî. Hûn dikarin bi her goştê di sosê, jam, stew de xizmet bikin.
Avusturya - Kaiserschmarrn.
Navê wergerandin bi wateya "Meszanin Imperial" û, di prensîbê de, ew e: Pîvaz parçeyek pancakesên şîrîn e, bi pîvaza şekir, fêkiyên şekir û ji giyanê we. Lê pir caran ew şîrîn in!
- Firavîn 1 qelew
- Salt Chipotch
- Milk 1 qelew
- Egg 4 perçe
- Şekir 1 tbsp. l.
- Raisin 2 tbsp. l.
- Cognac 2 tbsp. l.
- Fat sour cream 2 tbsp. l.
- Powder Sugar 1 tbsp. l.
- Rûnê kremî ji bo birûskê
Ders
- Raisin bi ava germ û di nav 30 hûrdeman de bi navgîniya germ re rûne. Hêk di nav yolks û proteînan de dabeş kirin. Yolks bi şekir û xwê re tevlihev bibin, şîrê û şîrê xwê zêde bikin, baş bixin.
- Kevir di nav tevliheviya yolk de, tevlihev bikin. Proteinsên li ser felqek xurt lêxin û bi nermî têkevin nav xalî.
- Di nav rûnê fêkî de. Dîwanê xistin, rûyê erdê spî bikin. Top rakirina raisins.
- Heya ku edalan têne qewirandin, nêzîkî 5-7 hûrdeman têne çêkirin. Li ser Omelet zivirî li aliyê din û 4-5 hûrdeman din çêkin.
- Ji bo dabeşkirina omelet bi blokên piçûk di perçeyên piçûk de bicîh bikin û cook bikin, ji wextê ku zivirî, 1,5 hûrdeman din. Li ser pîvanê bimînin, bi şekirê pîvandî bişon.
Sereke li ser Plates: Ekaterina Kuzmin