모든 사람들은 빨리 자란 음식물이 떨어지는 것으로 간주되지 않는다는 것을 알고 있습니다 - 박테리아와 미생물은 음식에 5 초 이상이 필요하므로 침착하게 제기되어 입으로 보내질 수 있습니다. 그러나 뉴저지의 과학자들은 뉴저지 로거 대학에서 부인했다.
밝혀 졌으므로 일부 박테리아는 바닥과 접촉하기 전에 음식을 고수 할 시간이 있으며, 수분, 표면 유형 및 접촉 기간과 같은 이러한 요소가 결정되는 값을 갖습니다.
과학자들은 스테인레스 스틸, 세라믹 타일, 목재 및 카펫의 4 가지 유형의 표면을 테스트했습니다. 수박, 빵, 버터 샌드위치 및 Marmalack. 또한 그들은 다양한 시간을 선택하기 위해 음식을주었습니다 : 1 초 미만, 5 분, 반분 5 분. 총 128 가지의 경험이 개최되었으며, 이들 각각은 실험의 순도를 위해 20 회 반복되었다.
결과적으로, 수박에서 더 빠르고 쉽게 모든 불태료, 최소한의 미생물이 마멀레이드를 좋아한다는 것을 밝혀 냈습니다.
"미생물에는 다리가 없으며 액체와 함께 움직이고 습도가 높을수록 오염의 위험이 높아졌습니다."
도널드 Shaffner, 연구의 머리.
느린 세균은 카펫을 움직이고 강철과 타일보다 빠릅니다. 따라서, 미국 과학자들의 실험은 그것이 식량이 바닥에 소비 한 시간뿐만 아니라 어떤 종류의 음식이었던 것과 그 어떤 표면이 떨어지는지는 중요하다는 것을 확인했다. 그래서 5 초의 규칙이 없습니다. 케이크가 떨어졌습니다 - 그의 쓰레기에서!
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