향신료 - 다기능 일 : 당신이 할 수있는 절묘한 맛을 강조하고, 무의식적 인 점수를 높이고, 그리고 많은 사람들과 워밍업을받습니다. 앞으로의 계절에, 후자의 재산은 특히 관련이 있습니다. 우리는 다양한 "뜨거운"첨가제가 특히 잘 재생되는 가장 맛있고 흥미로운 것들을 집어 들었습니다.
1. 후추 : 망고와 날카로운 새우
재료 : 망고, 그램 400 두꺼운 새우, 레몬, 올리브 오일, 소금, 4 티스푼의 지상 후추. 장식용 모든 종류의 녹색과 씨앗을 사용할 수 있습니다.
프로세스 자체. 정화 된 망고는 큰 조각으로 자르고 올리브 오일에 튀김 - 각면에 한 쌍의 분. 우리 해산물은 막대기에 깔끔하게 낮아집니다. 만족하고 예쁜 후추를 만드십시오. 이제 그들은 거기에 그들을 조금 더 오래 (4 분간 각면에서 분)에 비치고 있습니다. 우리는 녹색 양파, 로사, 아몬드로 장식 된 망고, 튀는 기름, 튀는 기름에 새우를 넣었습니다. 베트남에서 워밍업!
2. 칠레 고추 : 뜨거운 연어
재료 : 연어 필렛 4 조각 - 부드럽게 된 버터의 하나와 반 투수, 칠리 퓌레의 스푼, 레몬의 절반의 주스.
프로세스 자체. 기름, 자매와 날카로운 으깬 감자가있는 주스가 혼합되어 믹서기에서 균일 한 질량으로 전환됩니다. 이 날카로운 기저귀가 필레 조각을 윤활시켜 오븐에 보내고 준비 상태가 될 때까지 굽습니다. 신선하고 부드럽고 비 멋진 다진 연어 필렛은 10 분 동안 거기를 보내기에 충분합니다. 그리고 - 우리는 흑백으로 노래합니다. "그리고 물고기는 물고기입니다!" 또는 "Ed Hot Chile Peppers"에서 뭔가.
3. 생강 : 토마토 수프
재료 : 삶은 쇠고기, 리튬라 국물, 마늘 정향하에, 자체 주스, 자연 요구르트의 유리, 토마토 페이스트, 당근, 전구, 달콤한 고추, 칠리의 스푼, 생강 뿌리, 녹색의 중간 크기, 카레, 후추, 소금.
프로세스 자체. 작은 조각, 당근, 양파, 생강 및 고추 말레코 컷, 마늘을 자르면 고기가 잘라 낸다. 야채와 조미료 우리는 버터와 함께 깊은 프라이팬으로 운송됩니다. 그들은 부드럽게 될 때까지 느린 불을냅니다. 이제 냄비에 고기, 국물, 요구르트, 토마토, 소금 고추를 첨가하십시오. 그리고이 모든 것이 천천히 모든 사람들이 그것을 깎을 때까지 (액체가 증발하면 국물을 첨가하십시오). 그 후, 나는 우리의 수프를 붓고, 우리는 그린과 함께 그것을 장식하고 좋아하는 가족과 함께 따뜻하게합니다.
4. 계피 : Apple Krambl.
재료 : 5 개의 중간 사과, 밀가루 100g, 일부 설탕, 버터 50g, 작은 아몬드 (또는 아몬드 꽃잎) 및 레몬 주스, 계피 숟가락.
프로세스 자체. 사과는 작은 조각으로 자르고 레몬 주스를 튀고 계 피를 쥐어 짜십시오. 우리는 Apple 원료의 단맛의 정도에 따라 설탕을 뿌린 짓 눌린 아몬드 또는 꽃잎을 첨가합니다. 생성 된 채우기를 금형에 넣으십시오. 이제 밀가루는 설탕과 전례없는 기름과 섞여 있습니다. 그리고 약간 젖은 부스러기를 형성하기 전에 모든이를 수행하는 방법. 우리는 금형의 내용물을 뿌리고 오븐에서 180 년까지 가열 된 280 분, 15-20 분. 향수가 가장 발동이되기 때문에 감정이 가장 자비로운 것입니다!
5. 카네이션 : 와인 매운 수프
재료 : 화이트 와인, 하프 리터 쇠고기 국물, 크림 200 ml, 양파 샬롯 4 개, 작은 흰 후추, 다진 계피, 여러 navitdichin, 약간 설탕, 소금이 될 수 있습니다.
프로세스 자체. 국물과 와인은 냄비에 보내졌고, 얇게 썬된 샬롯이 있습니다.이 모든 것이 끓여서 계피가 뒤따른 후,이 모든 것이 약 30 분입니다. 이제 크림은 수프로 보내고 철저히 휘슬 져야하며, 그 뒤에 - 소금 - 사탕 후추가 있습니다. 그들이 말하는대로 봉 식욕!
6. 카 다몬 : 급성 구운 당근
재료 : 야채와 버터의 스푼에있는 당근의 대략 포격으로, 카 다몬의 작은 술, 향신료 중 하나 (고수풀, zira, 검은 후추 완두콩, 파프리카, 계피), 월계수 잎 중 하나.
프로세스 자체. 당근은 젓가락이나 줄무늬를 깨끗이하고 잘라냅니다. 두 오일이 두 오일로 묶어 버리고 오븐에서 15 분까지의 오븐에서 200 도로 예열되었습니다. 그리고 우리는 여전히 모르타르에있는 모든 향신료를 문지릅니다. 이제 당근을 뿌리고, 로렐을 넣고 당근이 부드러워 질 때까지 다시 보내십시오. 그리고 아로마는 견딜 수 없을 정도로 인젝터입니다. 그것은 고기에 멋진 장식품을 밝혀 냈습니다. 그리고 채식주의 자의 맛있는!
7. 심황 : 치킨 필라프
재료 : 닭고기 필렛 반으로, 쌀, 두 개의 전구, 몇 가지 당근, 당신이 할 수 있습니다, 토마토 - "재활용", 심황의 절반 스푼, 다른 향신료, 맛을 맛볼 수 있습니다 (ZIRA, Barbaris, Black) 지상 후추), 녹색, 소금.
프로세스 자체. 작은 조각, 채소 - 빨대 및 큐브로 자른 고기는 내면의 느낌에 따라. 그는 골든 (Goldenness)을 가볍게 튀기고, 우리는 필렛을 붙이고 아직 튀김을 촉구합니다. 이제 당근과 다른 야채가 뚜껑 아래에 있으며 느린 불에 조금 더 늘어났습니다. 향신료를 더 첨가하고, 고기를 덮기 위해 물로 채우십시오. 20 분 동안 분을 덮으십시오. 나는 같은 쌀로 다시 떨어질 것이고, 그것을 덮기 위해 이제 쏟아 질 것입니다. 이제 그린, 믹스 - 그리고 즐기십시오!
8. 무스케이드 : 감자 크로켓
재료 : 700 그램의 감자 - 3 달걀, 전구, 그램 150 모즈 렐라, 식물성 기름, 빵 부스러기, 육두구 (절반), 녹색, 소금.
프로세스 자체. 감자를 요리하고 퓌레로 변합니다. 양파 튀김, 부착. 또한 계란과 강판 된 육두구가 있습니다. 솔림한 "반죽"과 치즈 조각에 넣은 각자의 중심에있는 조각을 만드십시오. 빵 부스러기에서 결과적인 "cutlets"를 계산하고 많은 양의 기름으로 두꺼운 바닥이있는 후추에서 튀김을 계산합니다. 우리는 녹색을 장식하고 귀 뒤에 큰 충돌로 흡수합니다!
9. 사프란 : 향기로운 만두
재료 : 쉼터 밀가루, 우유 250ml, 설탕 50g, 동일한 양의 폼 오일, 효모, 노른자, 10g의 코티지 치즈의 100g, 사프란의 반 숟가락.
프로세스 자체. 사프란은 우유에 10 분 동안 젖은 다음 기름을 넣습니다. 그 동안 우리는 밀가루, 설탕, 소금 및 효모를 혼합하고, 우리는 "Fossa"를 만드고 밀크 사프란 혼합물을 붓습니다. 우리는 거기 별장 치즈를 보내고 꽤 반죽을 만듭니다. 우리는 그것을 조각으로 나누고 소시지를 벗고 편지를 만듭니다 S. 편지를 이제는 미래의 만두가 따뜻한 장소에서의 영화 아래에있게하십시오. Lastery Yolk - 그리고 그것은 오븐에 시간이며, 200 도로 가열됩니다. 그들에게 15-20 분이 걸리게하고, 당신의 이웃을 놀라게 할 준비를하십시오!
10. Garam Masala : 마카로와 야채와 함께 쇠고기
재료 : 쇠고기 필렛, 가지, 노란 후추, 소수의 파스타, 마늘, 지상 칠리, 소금, garam masala의 200 그램.
프로세스 자체. 파스타는 "Al Dente"의 정도 (긴장되지 않아, 여전히 탄력 있지 않음)까지 요리합니다. 우리는 야채와 튀김을 청소하고, 향신료를 첨가하고, 물을 붓고, 10 분 동안 돌보고, 우리는 같은 방식으로, 약간 더 길고 20 분 동안 튀김, 20 분 동안 우리의 모든 구성 요소가 모두 발견됩니다. 플레이트 - 점심 식사는 냉동 유기체와 피곤한 영혼을 완벽하게 워밍업합니다!