거의 모든 여성이 요리 할 수있는 능력을 놓았습니다. 그러나 가장 경험 많은 여주인만이 요리를 크게 단순화하고 부엌을 지키는 데 도움이되는 많은 다양한 요리 비밀을 자랑합니다. 이 기사에서는 대부분의 여주인에게 유용 할 수있는 매우 귀중한 비밀을 제공합니다.
1. 냉동 고기로부터 준비된 국물은 투명성을 박탈 당한다. 아름다운 투명한 국물을 얻으려면 요리가 잘 씻겨진 계란 껍질을 냄비에 넣을 가치가 있습니다. 그들은 조금 필요합니다 - 중간 요리에는 두 개의 알을 치유해야합니다. 국물이 준비 되 자마자 다른 성분을 첨가하기 전에 국물을 균주하거나 껍질을 제거해야합니다.
2. 말린 버섯을 다시 말하면, 그들은 물에 담그지 않아야하지만 우유로 흡수해서는 안됩니다.
3. 겨자에 작은 우유를 추가하면 건조하지 않습니다.
4. 팬케이크가 무성과 콧 구멍이되기 위해서는 반죽의 알을 부품에 넣어야합니다. 단백질에서 yolks를 분리하고, 모든 것을 돌보고, 부드럽게 반죽에 들어가십시오.
5. 팬케이크가 당신이 다른 사람들을 냉히하는 동안 냉각 할 시간이 없도록, 뜨거운 수질 용기를 위해 준비된 팬케이크를 만드는 판을 넣으십시오. 커플은 그들을 멋지게하지 않을 것입니다.
6. 건조한 치즈가 한 시간 동안 Skyshem 우유가있는 용기에 담그면 맛있고 신선하게됩니다.
7. 크림을 빠르고 더 좋게하기 위해 크림을이기려면 약간의 저지방 사워 크림을 추가 할 가치가 있습니다. 그런 다음 완성 된 크림은 더 빽빽하고 두껍고 짧은 시간에 일어날 것입니다.
8. 조림 고기 조림을 위해서는 빵 껍질의 형성 전에 튀길 필요가 있습니다 - 주스를 억류하고 그에게 기울기를주지 않을 그의 껍질입니다.
9. 나무 보드에 볶음을 만드는 후자는 많은 주스를 섭취합니다. 이를 방지하기 위해 절차를하기 전에 습도로 인해 보드를 물로 흡수해야합니다. 모든 주스는 모든 주스가 고기에 남아있을 것입니다.
10. 껍질에있는 감자는 요리 중에 균열이 아닙니다. 물을 물로 낮추기 전에 포크와 물 자체를 잘 압착 할 수 있습니다.
11. 퓌레의 감자에서 차가운 우유가 추가되면 접시는 회색이므로 띤다. 당신이 뜨겁지 만 우유를 끓이지 않으면 퓌레의 색이 훨씬 더 식욕을 돋줄 것입니다.
12. 삶은 감자가 물을 끓는 동안 절단 할 때 어두워지지 않도록 1-2 작은 숟가락을 물에 부어야합니다.
13. 샐러드의 사과가 완성 된 접시에 넣기 전에 어두운 색을 획득하지 못하도록하기 위해서는 소금물에 과일 조각을 습윤시킵니다.
14. 전구의 절반만이 조리 과정에서 일어 났을 때, 두 번째 부분을 버리지 않도록 식물성의 절단은 조심스럽게 마가린을 조심스럽게 윤활하고 접시에 넣을 필요가 있습니다. 이게 양파는 건조하지 않고 주로와 향수를 잃지 않습니다.
15. 오래된 야채에서 감자 으깬 감자를 만들기 위해서는 휘핑 된 계란 단백질을 소개해야합니다.
16. 고기가 얼음물에서 철저히 헹구면 프라이팬 중에 황금 루드 껍질이 형성되고 고기 자체가 빨리 준비됩니다.
17. 완성 된 팬케이크가 쾌적한 황금빛 그늘을 갖고 싱싱한 팬을 위해 완성 된 테스트 리터 당 1 개의 큰 스푼의 비율로 반죽의 설탕을 첨가해야합니다.
18. 가능한 한 녹색을 위해서는 신선하게 남아 있고 건조하지 않았으며, 포일에 그것을 보관하고 물에 미리 입술해야합니다. 따라서 모든 자질을 1 ~ 2 개월 동안 유지할 수 있습니다.
19. 거의 모든 요리가 그들의 요리가 끝날 때 조각되어야합니다. 규칙에 대한 예외는 2 건입니다 : 귀가 준비 될 때 - 소금은 물고기와 야채의 다이빙 앞에 놓습니다.뿐만 아니라 요리 파스타와 만두 요리 중에 물이 감기에 걸리게됩니다.
20. 당신이 소금으로 움직이는 고기를 조리하는 과정에서, 당신은 기름이나 밀가루 소스의 도움으로 상황을 수정할 수 있습니다. 소금에 참여합니다.
21. 물고기가 표시되면 사워 크림이나 감자 으깬 감자로 연장 될 수 있습니다.
좋은 소유자는 냉장고가 완전히 득점되기 위해 종종 밝혀졌으며 제품을 넣을 수 없습니다. 상황을 수정하기 위해 내용을 재검토 할 수 있습니다 - 결국 일부 제품은 추위없이 할 수 있습니다.
• 예를 들어, 호박과 멜론은 완전 보존시의 성실성이 냉장고 벽 외부에 현저하게 보관되면
• 열대 지방의 과일과 과일은 냉장고에 넣을 전혀 조언하지 않습니다.
• 냉장고에서 캔디와 초콜릿을 유지하기 위해 냉장고에서 누르고 있습니다. 그들은 추위를 좋아하지 않고 동시에 맛을 잃습니다.
