냉장고에 계란을 보관할 수있는 가장 인기있는 장소가 그 문이며, 전문가는 이것이 최선의 선택이 아니라는 것을 보장합니다. 그리고 그들은 실험 결과로 그들의 견해를지지합니다.
냉장고 도어에는 장기간의 조항 저장을 위해 필요한 꾸준히 저온이 아닙니다. 사람들은 매우 자주 냉장고를 열고, 정기적 인 온도 점프가 도어에서 발생하는 이유이기 때문에 계란에서 썩는 조기 과정이 발생합니다 - 전문가가 보장합니다. 그러나 그것은 저장 조건에서 정확하게 지나고, 준비 기술은 예를 들어 살모넬라와 같은 감염의 위험에 달려있다. 그건 그렇고 냉장고의 살모넬라는 곱하지 않지만 죽지 않습니다.
계란을 올바르게 유지하는 방법
계란을 보관하기위한 이상적인 장소는 냉장고 선반, 바람직하게는 후방 벽에 더 가깝습니다. 전문가들은 또한 계란을 보관하기 전에 조언하고, 헹구십시오. 이것은 살모넬라가 계란 안쪽에 있지 않고 껍질의 표면에 있음을 의미합니다. 계란이 오랫동안 보관되면 세균은 계란의 껍질의 다공성 구조를 통해 침투합니다. Salmonella Herself는 Avian leaves on 계란에 달걀에 나타납니다. 깔짚에 "계란을 감염시키는 많은 박테리아가있을 수 있습니다. 또한 살모넬라가 계란에있는 경우 다른 제품을 냉장고의 감염하에 칠 수 있습니다.
신선함을 위해 계란을 확인하십시오
층 달걀을 확인하기 위해 물에 담그고 그를 지켜야합니다. 그것이 바닥에 떨어지고 옆에 떨어지면 그것은 그것이 신선한 것을 의미합니다. 그것이 바닥으로 떨어지지 만 동시에 "가치"는 유통 기한이 끝나는 것을 의미합니다. 그러나 계란이 내려 가지 않고 물을 밖으로 보이지 않으면 - 그것을 던지십시오.
그러나 검사를 조직하기 위해서는 집에 갈 필요가 없습니다. 푸시 근처에서 할 수 있습니다. 그냥 계란을 가져 와서 흔들어서 - 내부의 움직임이있는 경우, 그러한 구매를 포기하는 것이 낫습니다. 신선한 계란에서 노른자 "걷는"것입니다.
