올리브에 관해서는, 마음에 오는 첫 번째 것은 마티니입니다! 그러나 우리는 올리브가 필요로하는 13 개의 재미 있고 여름철 요리법을 수집했습니다. 마티니는 당신이 이해할 때 기본적으로 제공됩니다!
올리브와 향기로운 후추가있는 후 머스
재료
- 통조림 너트 - 1 은행
- 올리브 - 1 은행
- 마늘, 향기로운 후추, 레몬 주스, 올리브 오일, 소금 - 맛
교수
믹서기의 그릇에 재료를 넣으십시오. 최소한의 속도로 시작하여 모든 것이 혼합되어 균일 한 일관성이되도록 밝혀 지도록하는 것이 중요합니다. 이 과정에서는 자신의 재량에 따라 Hummus 밀도를 조정하여 올리브 오일을 추가 할 수 있습니다.
구운 올리브.
재료
- 올리브 - 300 g, 이상적으로 여러 가지 빛깔 또는 다른 충전물로 선택
- 죽은 태아의 치즈 - 150 g.
- 1 또는 2 칼라피노 포커
- 레몬 - 1 PC.
- 올리브 오일 - 3 tbsp.
- 와인, 셰리 또는 와인 식초 - 2 tbsp.
교수
오븐을 워밍업하는 방법은 양식의 모든 성분을 배치하고 부드럽게 혼합하고 오일이 거품이되기 시작하기 전에 약 20 분 전에 굽습니다. 백 리 향 나뭇 가지를 장식하고 신선한 버 게 트 빵 테이블에 짜납니다.
올리브 빵
재료
- 밀가루 - 450 g.
- 효모 - 20 G.
- 올리브 오일 - 4 tbsp.
- 소금에 맛
- 물 - 220 ml.
- 얇게 썬 올리브 - 160 g.
교수
물과 효모를 혼합하고 몇 분 동안 떠나는 후에는 꽤 혼합되어 밀가루에 붓고 소금과 섞여 있습니다. 올리브 오일과 올리브를 넣고 반죽을 반죽하여 가볍고 탄력적이 될 때까지 무릎을 꿇고 2 ~ 3 시간 동안 따뜻한 장소에 두십시오. 그 후, 반죽을 얻고, 4 개의 부분으로 벗겨 져서 각각을 긴 소시지로 굴리고 두 가지 서로 바인딩하여 피그 테일이 원에서 닫혀 있습니다. 베이킹 시트에 놓고 30 분의 거리를 닫고 닫습니다. 올리브 오일로 모든 땋은 머리를 찢어 버리고 올리브를 뿌리고 오븐에 30 분 동안 보내십시오.
냄비에 양고기 스튜
재료
- 양고기 필렛 - 900 G.
- 대형 감자 - 4 개
- 구근
- 체리 토마토 - 150 G.
- 레드 와인 - 250 ml.
- 야채 또는 고기 국물 - 250 ml.
- Anchovov -1 기사에서 파스타. (또는 4 개. 미세하게 다진 앵커)
- 꿀 - 2 tbsp.
- 해바라기 기름 - 2 TBSP.
- 마늘 - 1 작은 머리
- 소금, 후추, 백리향 - 맛
교수
160도까지 열 오븐. 소금과 후추가있는 모든면에서 나트륨 고기는 핫 오일의 로스트가 약 10 분입니다. 양고기와 같은 석유와 같은 석유를 부드럽게 때까지 마늘, 감자, 토마토, 멸치를 추가하십시오. 교반, 시체를 5 분 동안 함께. 와인, 국물 및 꿀을 추가하고, 끓여서 냄비와 함께 냄비 고기로 돌아가서 뚜껑을 덮고 감자가 가벼워 질 때까지 약 2.5 시간 동안 오븐에서 구워졌습니다. 부드러운 빵과 함께 제공되며, 이는 소스가 될 수 있고 적당한 레드 와인을 능가합니다.
박제 올리브
재료
- 대형 블랙 올리브 - 1 은행
- 이탈리아어 달콤한 소세지 - 1 개.
- 계란 - 2 개.
- 물 - 1 tbsp.
- 밀가루 - 1/2 컵
- 빵 Sukhari - 1/2 유리
- 튀김 용 기름
교수
작은 조각으로 소시지를 자르십시오. 올리브를 물건이나 식품 필름에 넣고 냉동실에 보내고 냉동실에 보내는 것이 편리합니다. 이렇게하면 스터핑 프로세스가 훨씬 쉬워집니다. 소시지가 냉동 된 동안 빵을 만드는 것 : 소금과 후추로 밀가루를 혼합하고, 물, 계란, 전체 혼합물을 꽤 치십시오. 개별적으로 빵 부스러기를 준비하십시오. 높은면이있는 프라이팬에서 오일을 가열하십시오. 그것은 약 2cm의 바닥을 덮어야합니다. 올리브와의 철저히 멀리 멀리 떨어져있는 후에 그들은 계란 혼합물에 퍼치를 자르고 빵 부스러기에서 꽤 호감을줍니다. 바나당은 각면에서 각면에서 1-2 분 동안. 아시시 소스, 마요네즈 또는 다른 맛으로 따뜻함으로 테이블을 제출하십시오.
채식 퍼프 페이스 트리
재료
- 퍼프 페이스 트리 - 1 장
- 가지 - 1 PC.
- 붉은 나비 - 1 개 (큐브에 의해 슬라이스)
- 올리브 - 2 tbsp.
- 파르 메산 - 100 g (강판)
- 식물성 기름 - 2-3ppm.
- 소금, 후추, 바질 - 맛
교수
중간 열에가는가는 5 ~ 6 분 전에 부드러움이 5-6 분입니다. 그 후, 활, 올리브와 치즈와 함께 미리 압연 된 퍼프 페이스 트리에 놓고 소금과 후추를 뿌리고 오븐에 보내고, 15 ~ 20 분 동안 200 도로 예열하고, 케이크가되지 않는 동안 황금 갈색. 뜨거운 테이블에 봉사하고, 잘게 잘게 잘린 바질을 뿌리십시오.
참치와 지중해 샐러드
재료
- 마늘 - 1 치아
- 올리브 오일 - 1/4 컵
- 레몬 주스 - 1/2 레몬에서
- 올리브 - 100 g.
- 참치 자체 주스 - 2 뱅크스
- 붉은 양파 - 1 개
- 파슬리, 후추, 소금 - 맛
교수
커팅 보드에 마늘 친구 또는 소금의 꼬집어와 함께 모르타르, 먼지에 거짓말. 깊은 보울 올리브 오일, 레몬 주스, 파슬리, 고추에서 믹스, 거기에 마늘을 넣고 항아리에서 잘 혼합하고 정교한 참치를 첨가하십시오. 위에서부터는 소금, 올리브와 붉은 양파를 던져 신중하게 조심스럽게 섞을 수 있습니다. 튜닝 쥬스의 숟가락을 릴레이하고 균질 상태에 섞는다. 양상추 또는 크래커와 함께 제공하십시오.
Bruschetta 마늘과 올리브와 함께
재료
- 빵 - 1 배턴
- 블랙 올리브 / 그린 -2 은행
- 마늘 - 1 작은 머리
- 붉은 나비 - 1 pc.
- 치즈 - 200 G.
- 마요네즈 - 4 TBSP.
- 프라이드를위한 크림 오일
- 파프리카, 후추 - 맛
교수
배턴을 반으로 자른다. 크림의 오일 로스터 올리브, 마늘, 양파, 치즈, 마요네즈, 파프리카 및 후추를 첨가하고, 모든 성분이 고르게 분포되도록 잘 섞는다. 그 후, Baton의 두 반쪽 각각에 혼합물을 놓고 예열 된 오븐에게 30 분 동안 보내십시오. 결국 "그릴"모드를 몇 분 동안 켜십시오. 그래서 상단에 아름다운 빵 껍질을 밝혀 냈습니다. 테이블에 조금 시원하고 짜내십시오. 절단 조각.
닭고기는 올리브와 감귤과 구운 것입니다
재료
- 닭 다리 - 4 개.
- 오렌지 또는 감귤 - 4 개. (정제)
- 오렌지 또는 귤 주스 - 4 TBSP.
- 올리브 - 200 G.
- 꿀 - 2 tbsp.
교수
오븐을 200 도로 가열하십시오. 베이킹 시트에 닭고기를 마치고 소금과 후추로 뿌려 올리브와 감귤 주위를 키우고, 섞어서 35 분 동안 멈추게하십시오. 한편 미가 오렌지 주스를 섞은 후 혼합물에있는 닭고기가 닭고기가 묻어서 닭고기가 황금이 될 때까지 10 분을 구웠다. 쌀이나 붙여 넣기와 함께 제공하십시오.
지중해 피자
재료
- 빵 케이크 - 1 PC.
- 토마토 붙여 넣기 - 2 tbsp.
- 마늘 - 2 치아
- 마른 바질 - 2 tbsp.
- 이탈리아 허브의 혼합 - 2 tbsp.
- 올리브 - 5-6 얇은 대형
- 붉은 나비 - 1/2 전구
- 오이 - 1 PC.
- 캐슈 - 2 TBSP.
- 달콤한 고추 - 1/2 PC.
- 소금, 레몬 주스, 후추 - 맛
교수
오븐을 예열해라. 토마토 페이스트, 레몬 쥬스 및 모든 향신료를 준비하고 모든 향신료를 준비하고 조심스럽게 얼룩지게하여 1cm의 가장자리를 남겨두고 있습니다. 위에서 오이, 올리브, 후추, 양파 및 다진 캐슈를 마련하십시오 견과류. 12 분 빵 굽고, voila! 모두 준비가되었습니다!
그리스 식 샐러드
재료
- 오이 - 2 개.
- 토마토 - 1 PC.
- 붉은 나비 - 1/2 조각.
- 샐러드 잎
- 올리브 - 1/2 은행
- 태아 - 4-5 TBSP.
연료 보급
- 발사믹 식초 - 2 TBSP.
- 레몬 주스 - 1 TSP.
- 꿀 - 1-2 ch.l.
- 올리브 오일 - 1 tbsp.
- 소금, 맛에 고추
교수
그릇에 야채를 섞어 부드럽게 섞으십시오. 별도의 용기에서 보급하기 위해 모든 성분을 연결하고 균일 한 상태에 혼합하십시오. 태아 샐러드에 추가하고 테이블의 직접 피드 앞의 샐러드를 연료로 연료하십시오.
Calamatau 올리브, 토마토와 케이 퍼와 파스타
재료
- 파스타 - 300 G.
- 크림 오일 - 50 G.
- 올리브 오일 - 2 tbsp.
- 큐브
- 마늘 - 3 치아
- 체리 토마토 - 200 G.
- Calamatian 올리브 - 100 G.
- 강판 된 치즈, 바질, 소금, 고추 - 맛
교수
붙여 넣기를 "al dente"의 상태로 끓으십시오.하지만 지금은 준비 중이며 소스를 만듭니다. 큰 냄비에서 올리브, 튀김 양파와 마늘에서 크림색 오일을 녹여 토마토 (옵션 - 케이 퍼)와 내일은 천천히 열에있어, 파스타가 용접되지 않습니다. 그 후에 치즈, 소스 및 바질을 붙여 넣기 후에, 소금과 후추로 시즌에. 봉사, 강판 된 치즈로 뿌리십시오.
올리브와 살라미와 프랑스 빵
재료
- 프랑스 바게트 - 1 개.
- 크림 치즈 (any) - 150 g.
- 올리브, 잘게 잘게 잘게 잘린 - 100 g.
- 살라미, 미세하게 슬라이스 - 100 g.
- 말린 마늘 - 1/2 기사.
- 이탈리아 허브의 혼합 - 2 tbsp.
- 소금, 고추 - 맛
교수
바게뜨를 자르고, 두 리퍼를 사전 절단 한 다음 각 반쪽을 여전히 반으로 절단하십시오. 가장자리 주위에 약 1.5cm를 떠나는 모든 공을 모든 공에서 꺼내십시오. 믹스 크림 치즈, 조미료, 올리브 및 살라미, 버 게 트 빵 조각에 단단히 포크, 푸드 필름을 감싸고 몇 시간 동안 냉장고로 보내십시오. 봉사하기 전에 두꺼운 성례전 - 간식은 와인으로 멋지다!
자원