아침 식사 시간, 점심 식사 또는 저녁 식사를하면 사람이 책상 위에 떨어지는 하나 또는 다른 요리의 역사에 대해 생각하는 것은 거의 없습니다. 그러나 오늘날 인기있는 많은 사람들이 숨이 멎을듯한 이야기를 가지고 있습니다. Mesholithic Caviar에서 Stars Michelin에서 백인 와인에 가치가있는 백인 와인으로 빙하 시대의 신석체 사람들을 데워졌습니다.
1. Mesolithic 시대의 ICRA.
고대 요리는 또한 베를린 근처에서 발굴 된 6000 년 된 캐비아 에서이 수프를 예를 들어,이 수프로 증명하는 정교해질 수 있습니다. 삶은 캐비아 수프의 남아있는 찰흙 그릇에 4300 BC가 발견되었으며, 오늘날 레스토랑에서 발견 할 수있는 한국어 또는 태국 요리의 고대 버전과 비슷한 것입니다.
민물 물고기의 캐비아는 물고기 국물에서 준비되었으며, 요리 과정에서 섬세한 향기를 보존하고 녹지의 요리를 가져 오는 잎으로 덮여있었습니다. 다른 그릇에 발견 된 조리 된 돼지 갈비의 유물은 마침내 Mesolithic 사람들의 시대의 사람들이 아주 잘하고 다양한 사람들이라는 것을 증명했습니다.
2. 왕실 가족의 죽은 멤버를위한 바닐라 Hananeyev
바닐라는 아마 남아메리카에서 시작하여 시작되었습니다. 그러나 이스라엘의 3600 년 노년의 무덤에서 발견 된 최근의 간증은 바닐라가 남아메리카에서 21,000 킬로미터 떨어진 곳에 수천 년을 사용하기 시작했습니다. 바닐린 화합물은 청동 세기의 매장 챔버에서 3 개의 작은 주전자에서 발견되었습니다. 그들은 골격과 은색 보석으로 장식 된 세 명의 사람들의 사후 생물을 위해 분명히 기부했습니다.
연구진은 바닐라 난초가 동남 아시아의 무역 노선에 대한 대출 기관에 빠졌다고 말한다. 현재 Saffron 이후의 향신료의 비용으로 두 번째로 두 번째로 바닐라는 청동 시대에서도 더욱 감사했습니다. 따라서 무덤은 Cananeyev 왕의 왕족의 죽은 멤버 인 가장 가능성이 높습니다.
3. Juanhe와 국수에서 아티팩트
분쟁은 국수의 기원을 위해 오랫동안 진행됩니다. 어떤 사람들은 그것이 순전히 중국 발명품이라고 말하지만, 다른 사람들은이 요리가 이탈리아어 또는 아랍 뿌리를 가지고 있다고 주장합니다. 2005 년까지 국수의 가장 빠른 증언은 동부 한 왕조 (약 25 ~ 220g의 N.E.)의시기에 대해 치료되었지만, 국수의 발상지가 정말로 중국임을 제안했다.
Juanhe River 근처의 Lanzia Plot의 고고학자들은 2 천년 된 국수 그릇을 발견했으며, 이는 치명적인 홍수로 만 보존되었다. 냄비에는 50 센티미터의 길이가있는 노란색 가닥의 번들이 있었고, 밀가루의 현대적인 국수와 달리 기장의 곡물로 만들어졌습니다.
4. 포도주는 어디에서 발명 되었습니까?
8,000 년 전 세계는 빙하기에서 깨는 과정에있었습니다. 그리고 평균 온도가 상승했을 때, 뉴욕시의 조지아 주민은 와인을 만드는 방법을 알아 냈습니다. 이것은 중국에서 1,000 포도를 기반으로 한 중국 요리 알코올 음료가 순전히 포도 나무가 아니기 때문에 이것은 세계에서 가장 오래된 와인 일 수 있습니다. 그리고 Georgian Nakhodka는 6000 ~ 5800 BC, 오늘날 모든 사람들에게 익숙한 알코올과 매우 유사합니다.
그리고 본 발명은 와인이 점토 주전자에 가게하는 것이 가장 편리하다는 것을 깨달았습니다. 불행히도, 고대 와인 메이커들은 몇 백 년 동안 와인에 나타나기 시작한 잘 알려진 방부제 인 나무 수지를 사용하지 않았습니다.
5. 홀스터의 모양
요르단의 축구 사냥꾼에서 발견 된 몇 밀리미터의 직경은 세계에서 가장 오래된 빵이되기로 밝혀졌습니다. 그들은 빵보다 천년이 넘었으며, 이는 가장 고대뿐만 아니라 가장 농업 혁명으로 간주됩니다. 작은 Charred 남아는 토스터 바닥에있는 빵의 파삭 파삭 한 부스러기의 잔해에 해당합니다.
차이점은 단지 14,000 세입니다. 그. 그들은 레바 칸 농업보다 4,000 세 이상입니다. Natofians, 흑인 사막을 방황하는 것은 보리, 밀, 귀리 및 물건과 같은 야생 곡물, 층 및 곡물을 수집했습니다. 그들은이 성분에서 신선한 펠렛을 만들어 돌이나 재에서 준비합니다. 그러나 그것은 길고 지루한 과정 이었기 때문에 빵은 아마도 휴가와 다른 행사에 대해 이야기하고 있었을 것입니다.
6. 시칠리아 및 이탈리아의 요리 상징
이전에는 이탈리아 와인이 그리스 식민지화의 결과로서 약 1200 년의 BC가 나타났습니다. 그러나 Mount Monte Cronio의 시칠리아 석회암 동굴에있는 Ceramic Vessels는 늦은 구리 세기의 늦은 구리 세기로 데이트하여 "이사"한 이탈리아 와인 창조의 날짜를 4 천년 동안 우리 시대로 끌어 냈습니다.
보관 용기에서 고고학자들은 6000 년 된 와인 산, 포도의 주요 산성 성분 및 와인 스톤을 발견했습니다. 이들은 노인 만들기의 표시 인 분명한 발효 결과입니다. 너무 분명한 증거는 와인 생산을 위해 자라는 포도의 간접적 인 증거 만 포함하는 모든 이전 발견보다 훨씬 오래되었습니다.
7. 세계 최초의 초콜릿
Olmekov와 Aztec의 중미 문명은 1900 년에 코코아를 기반으로 한 매운 쓴 음료를 준비하기 시작했습니다. 적어도, 그래서 과학자들을 생각했다. 그러나 최근에 5300 년 된 도자기를 발견했는데 코코아의 발상지가 에콰도르임을 보여주었습니다. Theobroma Cacao의 첫 번째 나무는 행성 지구를 "장식 한"이었고 여기 사람들은 요리와 의식 목적으로 씨앗을 사용했습니다.
연구자들이 아마존 분지의 주민들 인 마요네즈 - 턱시도 주민의 주민들의 선박이 놀랍게도 Maja의 냄비에 의해 발견되었음을 알아 차렸을 때 발견되었다. 내벽을 검사함으로써 과학자들은이 요리가 코코아를 저장하는 데 사용되었음을 이해했습니다. 이러한 혈관은 집과 무덤에서 발견되었으므로 코코아는 코코아에서 뜨거운 음료를 준비하기 위해서는 매장과 요리의 의식에서 모두 사용되었다.
8. 골수 미스터리
대부분의 사람들은 뼈 골수를 음식물 쓰레기로 생각합니다. 사실,이 불공정하게 저평가 식품 소스는 인류가 음식 사슬의 꼭대기를 오르도록 도왔습니다. 우리 초기 조상은 적어도 2 백만 년 전에 동물 뼈에서 그를 빨아 먹습니다. Homo Habilis ( "Skill")는 뼈를 부수고 귀중한 골수에 도착하기 위해 "고체의 도구"를 사용했습니다.
뇌 지방과 단백질의 개발에 완벽하게 영향을 미치는 것은 초기 사람들이 자신의 뇌를 증가시키는 데 도움이되었는데, 이는 더 나은 도구의 창조에 기여했습니다. 골수를 추출하는 관행은 인간의 손이 원숭이의 손과 뼈의 파괴에 필요한 부대와 손재주가 추가적인 진화론 적 변수를 추가하기 때문에 인간의 손을 개발하는 데 도움이되었다는 것을 도왔습니다.
9. 말린 고기의 생산을위한 고대 복합체
원주민 미국인의 식단에는 말린 쇠고기가 포함되어 있습니다. 이 제품은 인디언들이 생산을 위해 의도 된 모든 공판을 갖추고 있음을 겪었습니다. kuratius가 불리는이 "pummican factory"중 하나는 몬탄에서 발견 된 몬탄에서 발견되었다. (1,410-1,650)는 들소에 사냥되었다. 미국이 유럽인들을 정복하기 시작할 때까지는 수세기 동안 Bizonov 고기를 가공하는 중심으로서 3,500 개 이상의 돌 원소로 구성된 kuentis complex입니다.
Pemmican의 준비는 먼저 스트립에 고기를 절단하고 건조시킨 다음 고기를 작은 돌로 깨뜨린 것입니다. 더 많은 허용 된 일관성을 부여하고 칼로리를 향상시키기 위해서는 파편에 뼈를 분쇄하고, 끓는 그 다음 물 표면에 떠있는 지방에서 거품을 따기로써 얻은 지방과 혼합되었습니다. 그 결과, 오랜 시간 동안 저장 될 수있는 하이 칼로리 생성물이 얻어졌다.
10. 개가 수천 년 전에 먹기 시작했습니다
개 고기는 수천 년 동안 일부 문화의 식단의 일부였습니다. 2010 년에 발견 된 고대 중국 무덤에서는 애매상을 위해 죽은 사람에게 문장으로 사용 된 개 고기를 발견했습니다. Si'an의 무덤에서 Shaanxi 지방은 2,400 세, 청동으로 만들어진 20 센티미터의 높이가있는 밀폐 된 주방 용품이있었습니다.
내부에서 연구원은 고대 뼈 국물의 유적을 발견했습니다. 이 분석은 국물이 1 년 미만의 나이가 들면서 37 개의 cobbel 뼈에서 용접되었음을 보여주었습니다. 밀폐 청동 컨테이너의 개 옆에 와인을 유지했습니다. 이러한 오히려 고급스러운 제안은 고인이 주요 토지 소유자 또는 존경받는 군벌이었습니다.