ಉದಾರವಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸಮಯ, ಏವಿಟಮಿನ್ ಘನ ಸ್ಟುವರ್ನ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ ಉಳಿದಿದೆ: "ಎಲ್ಲಿ?!" ಯಾವ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಅಪ್ ಸುರಿಯಿತು - ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮಾವವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಿರಾ? ಶಾಂತ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ. "ಪಿಕ್ಸ್" ಸ್ವತಃ ಸಂತೋಷದ, ತೀರಾ-ಕುಡುಕ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮರಿಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
1. ಆಪಲ್ ಮರ್ಮಲೇಡ್
ಗ್ರಹವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಸಮಂಜಸವಾದ ಸೇಬುಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದವರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ತುಂಬಾ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಲಕನಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು (ಕಿಲೋ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ) - ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತುಂಬಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಾವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ದ್ರವವು ಹೊರಬರಲಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಸೇಬುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಈಗ ಇದು ಈ ಸಮೂಹವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ? ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ!
2. ಆಪಲ್-ಶುಂಠಿ ಜಾಮ್
ಆಪಲ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಎರಡು ಕಿಲೋಗಳು ನಿಂಬೆ, ಕಿಲೋ ಸಕ್ಕರೆ (ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ - ನಂತರ ಕಡಿಮೆ), ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನೌಕಾಪಡೆಯ ಮೂಲಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳು ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಸ್ಟಿರ್, ಇತರ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆಪಲ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವಂತೆ - ಅದರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಲ್ಲುಗೆ ಏರಲು ಅಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೂಲಕ ನಾನು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾವು ಜಾಮ್-ಸೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ!
3. ಸೈಡರ್
ಅನುಭವಿ ಸೈಡರ್ಗಳಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅನುಪಾತ: 40% ಕಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ಸಿಹಿಯಾದ 40% ಮತ್ತು 20% ಹುಳಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು! ಕಚ್ಚಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ರ್ಯಾಮ್ 150 ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋ) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಣಿಗೆ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳು ರಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಜಂಪ್-ಪ್ರೆಸ್, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅಲೆಯುತ್ತಾನೆ. ಅದು ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನಾವು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಶತ್ರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದೆಂದು ಸಲುವಾಗಿ!
4. ಜೇನು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿತು
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಎಲೆಯ ದೇಶದಲ್ಲಿ Naders ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಿಂಟ್. ಮತ್ತು ಸಹ - ಜೇನು, ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಲೇಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ: ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಸೇಬುಗಳ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿವೆ, ಚೆರ್ರಿ - ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳ ಎರಡು ಪದರಗಳು, ಮಿಂಟ್ - ಸೇಬುಗಳ ಇನ್ನೂ ಪದರ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವು ಎಲೆ-ಕೊಂಬೆಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಏರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮರದ ವೃತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ-ಉಪ್ಪು (100 ಲೀಟರ್ಗೆ - 300 ಜೇನು ಗ್ರಾಂಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂಗಳ 150 ಲವಣಗಳು) - ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದೈವಿಕ ಎರವಲು ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ!
5. ಡ್ರೈನ್ ಜಾಕೆಟ್
ನೀವು ಪ್ಲಮ್ಗಳನ್ನು ಹೋದರೆ - ಇದು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ! ಇದರರ್ಥ ಚಳಿಗಾಲವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ, ಮಾಸಿಗೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸೊಂಟ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೀರಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳು. ನಿವಾರಣೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ) - ಮತ್ತು ಮುಂದುವರೆಯಲು, ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಕೆಲವು ಸಮಯ ಮಾರ್ಬಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿರುವ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
6. ಡ್ರೈನ್ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಮ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ತಂಪಾಗಿದಾಗ - ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದವು. ಮತ್ತು ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ತನಕ, 70 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಇದು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ತಿರುಚಿದ ಮಾಡಬಹುದು, ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೀಗಲ್ ಬಿಡುಗಡೆ!
7. ಪ್ಲಮ್ ವೈನ್
ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗಳಿಗೆ, ಇದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ - ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ ಬಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ವಜಾ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ದಿನದ 3-4 ದಿನದ ಗೋಜ್ ಬ್ಯಾಂಡಗರ್ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲಿ. ಹೇಗೆ ಟೋಕನ್ - ನಾವು ಖರೀದಿಸಿದ ನೀರಿನ ಶಟರ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಲೋವ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ನಂತರ, 20-30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಫಿಲ್ಟರ್-ಒತ್ತಿದರೆ, ನಾವು ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತೇವೆ - ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಪರಿಚಿತರನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ!
8. ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಝಾಬಾಚ್ಕೋವ್ ಜಾಮ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಕ್ರಮಣವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಡೆಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಣ್ಣ ವಿಪತ್ತು ಅಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಟೇಮಿಂಗ್ "ಪಿಕ್ಸ್" ನಷ್ಟು ಹನ್ನೆರಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗಗಳು ನಟಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಏರಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, soposts? ಈಗ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕುಟ್ಜುಕುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿಲೋ zabachkov ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಶುಂಠಿಯ ಒರಟು ತುಂಡು, ಸೇಬುಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಿಲೋ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು - ಆಳವಿಲ್ಲದ. ಮೂರನೇ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ - ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು. ಶುಂಠಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಸಿರಪ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೌಜನ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಪಡೆದಾಗ - ಜಾಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ! ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಮತ್ತು ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
9. ಕೊರಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
ಕಿಲೋ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೆರಡು, ನಾವು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬೆಲ್ಲಿಂಗ್, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಗಾಜಿನ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಟೀಚಮಚ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು), ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯ ಅಂಗಡಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು (ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಗೆ ಸೇರಲು. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ನಿಲ್ದಾಣವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಬರುವ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಭಯಾನಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
10. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ "ಬಹುತೇಕ ಸರಕು"
ಮೂರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆ, ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 150 ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ರಾಂ, ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಸಸ್ಟೆ ಆಯಿಲ್, ವಿನೆಗರ್ ಗ್ಲಾಸ್, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನ ಚಮಚ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆ, ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಲು ಸಹ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆಯುವುದು, "ಸರಿ, ಸರಕು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ?!" ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಉತ್ತರ: "ಸಹ tastier!"