ಎಳ್ಳು ಏಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅವರು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ

ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳ ಬೀಜಗಳು, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ತಿಳಿದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀನೀ, ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಅವರು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಮುಂಗಡಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಳ್ಳು "ಏನು ತಿಳಿದಿದೆ".

1. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ

ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2. ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಸಾಮೊಲಿನ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಲಿಗ್ನೇನ್ಗಳು (ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪಾಲಿಫೆನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗುಂಪು). ಅವರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಫಿಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ ಎಂಬ ತರಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3 ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಬೀಜ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ವಿಷಯ, ಎಲುಬುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ. ಅವರು ಝಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಪೂರ್ಣ-ಕೋಷ್ಟಕವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಸೇವನೆಯು ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಬಲಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

4 ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿ ರೋಗಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉರಿಯೂತದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ರೋಗಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5 ತಲೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನೆತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನೆತ್ತಿಯೊಳಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಶುಷ್ಕ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರ ಪ್ಲಗಿಂಗ್ಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಫುಂಗಲ್, ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚರ್ಮದ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6 ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವು ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ಈ ರೋಗವು ಕಣ್ಣುಗಳು, ನರಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜ ತೈಲವು ಕೇವಲ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.