ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಒಲಿವಿಯರ್" ಬದಲಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು 5 ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು pics.ru ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಆಕ್ಟ್! ಇಮ್ಯಾಜಿನ್, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಹಿಂದೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ತಂಪಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು "ಐಯೋಲಿ" ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಇದು ಹೆಮ್ಮೆಯಿದೆ!
ಕಾಬ್ ಸಲಾಡ್.
ಇದು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ - 1930 ರ ದಶಕದಿಂದಲೂ, ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಲಿವಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸಲಾಡ್ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ರಾಬರ್ಟ್ ಕಾಬ್ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ತಡವಾಗಿ ಕಛೇರಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತರಲು ತನ್ನ ಬಾಣಸಿಗನನ್ನು ಕೇಳಿದರು. ಅವರು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ತನ್ನ ತೋಳಿನ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಸಾಸ್ ನೀರಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಕೋಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ "ವಿನಾಗ್ರೆಟ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ
- ಬೇಕನ್
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
- ಆವಕಾಡೊ
- ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್
ಸಾಸ್
- ದಪ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ) -1 ಕಲೆ. l.
- ಜ್ಯೂಸ್ → ಕಿತ್ತಳೆ
- ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಧಾನ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ (ಅಥವಾ ಡಿಜಾನ್ಸ್ಕಯಾ) - 1-2 ಗಂ ಎಲ್.
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80-100 ಮಿಲಿ
ಸೂಚನಾ
- ಸಾಸ್: ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಚಾವಟಿ, ತೈಲದಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವ, ಇದು ದಂಗೆ ತನಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಸಲಾಡ್ಕಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!) ಹಂಚಿಕೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ (ಬೀಜಕಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ನಾವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ). ಬೇಕನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕನ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಗಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಬಹುದು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ. ಸಾಸ್ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ!
ಕೋಲ್ಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಟಲಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಕ್ರೆಟಿವೋ ಅಂತಹ ಮಡಿಸುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಸೀಶೆಲ್ಗಳು (ಕಾಂಕ್ಟಿಲೆಟ್), ಸುರುಳಿಗಳು (ಫ್ಯೂಸಿಲ್ಲಿ), ಬಿಲ್ಲುಗಳು (ಫರ್ಫಾಲ್) ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು (ಪೆನ್ನೆ). ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುವಾಗ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ "ಐಯೋಲಿ" ಸಾಸ್ಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಸುಮಾರು 2 ಬಾರಿಯೂ)
- ಪಾಸ್ಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಅರುಗುಲಾ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯ ಚೆರ್ರಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ಗಳು / ಆಲಿವ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 20 PC ಗಳು
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲುಗಳು
- ಸಲಾಮಿ / ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸುವುದು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸೂಚನಾ
- ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಾಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೂಲಕ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಮೃದುವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳಾಗಬೇಕೆಂದು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಸಾಸ್ "ಅಯೋಲಿ"
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ! ಮೂಲಭೂತ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ತರುವಾಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಲೋಗರ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಶುದ್ಧೀಕೃತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ!
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕಾಲೋಚಿತ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತೋರಿಕೆಯ ಲಘುತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಲಾಡ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬದಲಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಇಂಧನಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ: ನಿಖರವಾಗಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ನಾವು ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ತುಂಡು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
- ಅರುಕೋಲಾ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್) -100 ಗ್ರಾಂ
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕೆಂಪು - 50 ಗ್ರಾಂ
ಸೂಚನಾ
- ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಸರಿಯಲು ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ, ಜೋನ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕಳಪೆ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಲಾಡ್ (ಇದನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು), ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಬೆಳಕಿನ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಪ್ಸ್ಟರ್ಸ್-ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ, ಸಣ್ಣ, ಹುಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ಉತ್ಸವವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಅನೇಕ ಜನರು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವತ್ರ ಅರುಗುಲಾದ ಉತ್ತರ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕರೆದಿದ್ದಾರೆ. ನಮ್ಮನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು
- ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಸೀಗಡಿಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ
- ಮೂಲಂಗಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಹುಳಿ ಆಪಲ್ಸ್ - 1 ಪೀಸ್
- ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ
- ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 2 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
ಸೂಚನಾ
- ಸ್ಲಿಮ್ ಕಟ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸೇಬು (ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಆಹಾರ) - ಆದ್ದರಿಂದ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಚೂರುಗಳು ಇವೆ
- ಪೂರ್ವಭಾವಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊರಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಂಚ್ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ (ಕೈಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎಸೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ. ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಣಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಟ್ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ - 2-3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.
- ಸಲಾಡ್ನಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ - ಹಲ್ಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸೇಬು ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ. ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ!
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್
ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಪೈಕಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸರಳವಾಗಿಲ್ಲ - ಸಾಕಷ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮಗನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಸೆಸೇಮ್ ಸೀಡ್ಸ್ - 1 ಚಮಚ
- ಹಸಿರು ಟ್ರಿಕಿ ಬೀನ್ಸ್ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಡೆಯಬಹುದು) - 400 ಗ್ರಾಂ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ತುಂಡು
- ಹಸಿರು ತುಳಸಿ (ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಒರೆಗಾನೊ ಬದಲಿಗೆ) - 5 ಕಾಂಡಗಳು
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
ಸೂಚನಾ
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಮಿಕ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ, ತದನಂತರ ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿ.
- ಎನ್ಬಿ! ನೀವು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಯ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲು ಇರಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಬಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳು (ವಿನೆಗರ್ ಆವಿಯಾಗುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲಿಯಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ).