ಮ್ಯಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾದಿಂದ ಜಗತ್ತನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ! ಇನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಯಂತೆ! ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿ. ರಷ್ಯಾದಿಂದ ಇಥಿಯೋಪಿಯಾಗೆ - ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು pics.ru ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದವು. ತಯಾರು - ವಹಿವಾಟು ಇಲ್ಲ!
ರಷ್ಯಾ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾವಿರಾರು - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಸುತ್ತುವಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಚುವಿಕೆ.
- ಹಾಲು 500 ಮಿಲಿ
- ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು
- ಉಪ್ಪು ಚಿಪಾಟ್ಚ್
- ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿನ್
ಸೂಚನಾ
- ಹಾಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಸೂಕ್ತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮಾಡದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾದ ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫೈಟರ್ನ ತೋಳನ್ನು ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಮನದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು - ಅವನಿಗೆ ಏನೂ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಫ್ರಾನ್ಸ್ - crêpes.
ಫ್ರೆಂಚ್ crepes ನಮ್ಮ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅವರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ: ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ವಿಲಕ್ಷಣ ಜನರು!
- ನೀರು 120 ಮಿಲಿ
- ಹಾಲು 120 ಮಿಲಿ
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 140 ಗ್ರಾಂ
- ಚಿಕನ್ ಎಗ್ (ದೊಡ್ಡ) 2 ತುಣುಕುಗಳು
- ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ ಚಿಪೋಟ್ಕಾ
ಸೂಚನಾ
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೋಮಾರಿತನ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರು, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಉಂಡೆಗಳಲ್ಲದೆ, ಏಕರೂಪದ ಆಗುವವರೆಗೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಗರಿಷ್ಠ - ದಿನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.
ವೆನೆಜುವೆಲಾ - Cachapas.
ಕಚಾಪಾ - ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟುನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೆನೆಜುವೆಲಾನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸ್ತೆಬದಿಯ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಂದಿ (ಚಿಚರಾಂಟ್) ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಗಮನ! - ಕುಕ್!
- 3 ಕಪ್ಗಳ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೊರಹರಿವಿನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು 1/4 ಕಪ್ಗಳು
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ 1/2 ಕಪ್ಗಳು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಫಿಲ್)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ಸೂಚನಾ
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎನ್ಬಿ! ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಮಚ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ.
- ಒಳಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.
ಯುಎಸ್ಎ, ಕೆನಡಾ - ಮಜ್ಜಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ನಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಚಿಪ್ ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸ್ಟಾಕ್, ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.
- ಗೋಧಿ ಫ್ಲೋರ್ 140 ಗ್ರಾಂ
- ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ
- ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 1
- Bustyer1 ಟೀಚಮಚ
- ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 40 ಗ್ರಾಂ
- ಸಕ್ಕರೆ 1 ಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು ಚಿಪಾಟ್ಚ್
ಸೂಚನಾ
- ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
- ಎಗ್ ಬೀಟ್ ಫೋಮ್ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು). ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ (ಡ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ಕುಲುಮೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೀಕ್ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚೀನಾ - ನೀವು ಬಿಂಗ್ ಕಾಂಗ್
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವುಗಳು ಬಹು-ಪದರವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಥಾಯ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು.
- ಹಿಟ್ಟು 360 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು 250 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು ಚಿಪಾಟ್ಚ್
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
- ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಬಂಡಲ್
- ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ
- ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
ಸೂಚನಾ
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ.
- ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದು ಗುಳ್ಳೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇಡೀ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕರಾಗುವ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮರ್ದಿಸು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮತ್ತು ನೀಡಲು.
- ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.
- ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕುರುಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ: ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪ್ಲಶ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಸರಂಜಾಮುಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ತುಣುಕು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೂಲಕ ತೆಳುವಾದ ಆಯತಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು. ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಳವೆಯೊಳಗೆ ಒಂದು ಆಯಾತವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಟ್ಯೂಬ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಸವನಂತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತುದಿಗೆ ತುದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬಸವನ ಅಥವಾ ಬೇಕಾದ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸ್ಟೇಟ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಭಾರತ - ದೋಸ.
ಇವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಲಿಗಳು. ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾನ್ಕಾದಿಂದ ಮೇಲೋಗರದವರೆಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.
- ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪೀ 1/2 ಕಪ್
- ನೀರು 1 ಕಪ್
- ಟೀ ಸೀಡ್ಸ್ ಚಹಾ ಚಮಚ
- ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಟೀಚಮಚ
- ಅರಿಶಿನ ಚಹಾ ಚಮಚ
- ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು ಚಹಾ ಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನಾ
- ಮರಿ ಅಥವಾ ಅವರೆಕಾಳು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಲು ಅಥವಾ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ತೈಲದಿಂದ ರೂಜ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. 1 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ 3-4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಎನ್ಬಿ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಹಳ ತೆಳುವಾದವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.
- ಮುಗಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವುದುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸ್ವೀಡನ್ - ರಾಗ್ಮಂಕ್.
ಸ್ವೀಡಿಷರು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ರಾಗ್ಮುಂಕಿ) ಅವರು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಕ್ರಿ ನಡುವಿನ ಸರಾಸರಿ ಏನೋ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 PC ಗಳು.
- ಹಾಲು 1 ಎಲ್.
- ಉಪ್ಪು ಚಿಪಾಟ್ಚ್
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 3 ಕಲೆ. l.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ
- ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ
ಸೂಚನಾ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.
- ಕ್ರಮೇಣ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ನಂತರ ಪೂರ್ವ-ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.
- ಬಲವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ರಾಗ್ಮಂಕ್ಗಳು, ತಮ್ಮ ರುಚಿಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು!
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ - ಬಾಳೆ ರೋಟಿ
Mokashnica - ವಿವಿಧ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ - ಮೊಬೈಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನಿಲ್ದಾಣಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಥಂಬ್ನೇಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ - ಬನನೋವಾ, ರಾಶಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿದಾಗ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟೆಡ್!
- ಹಿಟ್ಟು 450 ಗ್ರಾಂ
- ಟೀ ಗ್ರೀನ್ ½ ಕಪ್
- ಹಾಲು ¼ ಸ್ಟ್ಯಾಕಾನಾ
- ಬನಾನಾಸ್ 9 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರ 1 ಪಿಂಚ್
- ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp. l.
- ಹನಿ (ಉತ್ತಮ ದ್ರವ) 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 1 ಗ್ರಾಂ
ಸೂಚನಾ
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ (!) ಹಾಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ನಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಎರಡು ಉತ್ತಮ.
- ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಸಣ್ಣ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ತೆಳುವಾದಂತೆ ತೆಳುವಾದಂತೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮೊದಲು, ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕಳುಹಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
- ಪದರ ಡ್ಯಾಮ್ ದ ಡ್ಯಾಮ್ ವರ್ಟನ್ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಷೂಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಬೀಗದಿಂದ) ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಟಾಪ್. ತಕ್ಷಣವೇ ಇದೆ.
ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್ - AEBEBLEKIERS.
ಇವುಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆಂಡುಗಳು, ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಅಬ್ಸರ್ವರ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿದೆ. ತುಂಬುವುದು - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣು.
- ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು 2 ಪಿಸಿಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp. ಚಮಚ
- ಸೋಡಾ 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು
- ಕರಗಿದ ತೈಲ 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
- ಪೆಟರ್ರಿ (ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ ಕೆನೆ) 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಹುರಿಯಲು ತೈಲ
ಸೂಚನಾ
- ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಚ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಬ್ಸರ್ವರ್ಗಾಗಿ ರೂಪದ ಪ್ರತಿ ಬಿಡುವಿನೊಳಗೆ 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಬೇಕಾಗಿದೆ (ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಕುಕ್ಸ್ ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ಲಗ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡನ್ನು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಮೊರಾಕೊ - ಬಾಗ್ಹ್ರಿರ್.
ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಮ್ಮ ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಸ್ಪಾಂಜ್ವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಒಂದೇ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹುರಿಯಲು! ಮೂಲಕ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಮಂಕಾ 1 ಕಪ್
- ಎಗ್ 1 ಪೀಸ್
- ಹಿಟ್ಟು 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು ಚಿಪಾಟ್ಚ್
- ಸೋಡಾ 0.5 ಗಂ. ಎಲ್.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 2 ಕಪ್ಗಳು
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- ತೈಲ 70 ಗ್ರಾಂ
- ಹನಿ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಸೂಚನಾ
- ಡಫ್: ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಎನ್ಬಿ! ಗರಿಷ್ಠ ಲಿಫ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಸಾಸ್: ತೈಲ ಕರಗಿಸಿ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾಡಬಹುದು.
- ಎನ್ಬಿ! ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಡಫ್ ಒಂದು ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೆಂಟರ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಎಂದಿನಂತೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆಡೆ ಮಾತ್ರ ವಿತರಿಸಬಾರದು! ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎನ್ಬಿ! ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಪಳೆಯುಳಿಕೆಯಾಗಿರಬೇಕು.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ನೀವು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ - ಇಂಜೆರಾ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಏಕದಳದ ಟೆಫ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳು. TEF ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗೋಧಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಮ್ಯಾಜಿಸರ್ನಲ್ಲಿ (ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹೆಸರು) ವಿಭಿನ್ನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ರೈಸ್ 1 ಸ್ಟ
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಸ್ಟ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು 500 ಮಿಲಿ
- ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು 50 ಮಿಲಿ
- ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳು
ಸೂಚನಾ
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಒಂದು ಕೈಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕೈಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಬ್ರೆಡ್), ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.
- ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. 50 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಎನ್ಬಿ! ಪ್ಯಾನ್ ಒಮ್ಮೆ ಬಹಳ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೇಜ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸುರುಳಿಯ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಿಡಿ.
- ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದರು. ನೀವು ಸಾಸ್, ಜಾಮ್, ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ - ಕೈಸರ್ಸ್ಕ್ಮಾರ್ನ್.
ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಇಂಪೀರಿಯಲ್ ಮೆಸ್ಜನಿನ್" ಎಂದರ್ಥ ಮತ್ತು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ತುಂಡು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮಕ್ಕಿಂತ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ!
- ಹಿಟ್ಟು 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಉಪ್ಪು ಚಿಪಾಟ್ಚ್
- ಹಾಲು 1 ಗಾಜಿನ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ತುಣುಕುಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp. l.
- ರೈಸಿನ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 1 tbsp. l.
- ಹುರಿಯಲು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನಾ
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರಾಂಡಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಲೋಳೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಪುಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.
- ಅಂಚುಗಳು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೂನ್ಯಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ತಯಾರು. ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ omelet ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು, ಮತ್ತೊಂದು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ: ಎಕಟೆರಿನಾ ಕುಜ್ಮಿನ್