1879 ರ ಮನ್ನಣೆ "ಎಂಬ ಪುಸ್ತಕ" ನಡವಳಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೋನ್ "ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ" ಗೈಡ್ಬುಕ್ "ಆಗಿತ್ತು. ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದ ಅನೇಕ ಕಟ್ಲೇರಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇರ್ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ನಡವಳಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಕಲಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ ಉದ್ಯೋಗವಾಗಿತ್ತು.1. ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಇಕ್ಕುಳ
ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ "ಸಕ್ಕರೆ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ದೇಹಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮನೆಯ "ಬೋನಸ್ ಬೋನಸ್" ತುಣುಕುಗಳು ಮಾತ್ರ. ಸಕ್ಕರೆ ಬಹಳ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಲಾಕ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವಂತೆಯೇ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸವಲತ್ತುಗಳನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳು ದೇಹಗಳಂತೆಯೇ, ಚಪ್ಪಟೆ ತುದಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ, ಸಚರಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು "ಹಿಸುಕು" ಆರಾಮದಾಯಕವಾದವು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವರು ಉಕ್ಕಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರೆಯಾಗುವ ಕೆತ್ತನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಬಸವನ ಫೋರ್ಕ್ಸ್
ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ತರಗತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಸವನನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು "ದಿ ಪೀಪಲ್" "ವಾಲ್-ಮೌಂಟ್ ಫಿಶ್" ಎಂದು ಕರೆದರು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಪಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇಂದು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ, ಬಸವನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಬಸವನನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕರವಸ್ತ್ರ (ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ), ಮತ್ತು ಸಿಂಕ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಎರಡು-ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬಸವನ ಮಾಂಸವು ಕ್ಷಯರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಲ್ಲದು (ಅದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ.
3. ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಗೆ ಚಮಚ
ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಸೊಸೈಟಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೆದುಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು MoveTone ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು). ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸವಿಶದಾಯಕ್ಕೆ ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿಲ್ಲದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಶಬ್ದಗಳಲ್ಲಿ ಆತಿಥೇಯರ ಆತಿಥೇಯರನ್ನು ಅವಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಕಟ್ಲರಿ 1700 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ (ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಯುಗಕ್ಕೆ) ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವರು ಮುಂದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು.
4. ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಹೀಟರ್ಗಳು
ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಯುಗದ ಮನೆಗಳು ಪ್ರತಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಬೆಂಕಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿಯಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಕೇವಲ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು (ಮತ್ತು, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ, ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ನರು ಕಟ್ಲೇರಿಗಾಗಿ ಹೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ಫೋರ್ಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ತಂಪಾಗುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇಂದು, ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಗ್ರಹಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಬಸವನ, ಕಾಲುಗಳು, ಕಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು, ಹೆಲ್ಮೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಕೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಣುವಂತಹ ಅದ್ಭುತ "ಹೀಟರ್ಗಳು" ಇವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಫ್ಯಾಷನ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದವು. ಆದರೆ ಅವರು ತಿನ್ನುವ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಸಂತೋಷಕರ ಜ್ಞಾಪನೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
5. ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
1760 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪರಿಕರಗಳಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಮತ್ತು "ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ರೂಪ" ನಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಹಾವು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸರಕುಗಳಾಗಿದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೀಲಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಬಾಕ್ಸ್ನಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.
ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಬ್ಯುಸಿನೆಸ್ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಈ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಆಭರಣಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಅವರು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅರೆ-ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ರೀತಿಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 1931 ರಲ್ಲಿ 2,000 ಪೌಂಡ್ಗಳಿಂದ ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿವೆ.
6. ಸ್ಕ್ರಾಜ್ ಫೋರ್ಸ್ಪ್ಸ್
ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ XVI ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಫ್ಯಾಶನ್ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಯಿತು. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೊಬಗು ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಣೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಬೆಳ್ಳಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಅವಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸೊಗಸಾದ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.
7. ಚಾಕುಗೆ ಬೆಂಬಲ
ರಾಣಿ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಭೋಜನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ 12 ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಬ್ಬುಗೊಳಿಸದಂತೆ ಚಾಕು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಹೆನ್ರಿಚ್ VIII ಯ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಮರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟರು. ಆದರೆ ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋರ್ಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದವರಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಲೋಹಗಳಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್, ಮುತ್ತು, ದಂತ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವು.
8. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕತ್ತರಿ
ಈ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಆಭರಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಿಹಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ವಿಕ್ಟೋರಿಯನ್ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಊಟದ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಡಿಯುವಾಗ. ತರುವಾಯ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಗಳು - ವಿಸ್ತೃತ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬ್ಲೇಡ್ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಯಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸ್ಟುಪಿಡ್ ತುದಿಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು.
9. ಶೀತಕ್ಕಾಗಿ ಚಮಚ
ವಿಕ್ಟೋರಿಯರು ಕೇವಲ ಚೂರು ಅನ್ನು ಆರಾಧಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಅಲ್ಲದೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದನು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ತನ್ನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತಾನೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿರದ ವಿಕ್ಟೋರಿಯರಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಿಲ್ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ತೋರಿಸಿದ ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿತ್ತು.
10. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೇ
ವಿಕ್ಟೋರಿಯರ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟದ ನಂತರ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ crumbs ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, 1850 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಸೇವಕರು ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಆಭರಣಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದು. ಇಂತಹ ಸ್ಕೂಪ್ನ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ದಂತ, ಮುತ್ತು ಅಥವಾ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.